مستقبل الزراعة لكن… مصنع نباتي لم ينتشر، 3 طرق استخدام حقيقية

مرحبا للجميع! أنا Shohei.

واحدة من الابتكارات التكنولوجية في مجال الزراعة هي “مصنع نباتي”.

مصنع نباتي هو منشأة تسمح بالتحكم بشكل مصطنع في الظروف البيئية مثل درجة الحرارة والرطوبة والضوء وتركيز ثاني أكسيد الكربون، مما يسمح بالإنتاج المخطط له على مدار العام.

على عكس الزراعة التقليدية في الحقول المفتوحة والبيوت البلاستيكية، فإن مصنع نباتي لديه ميزة رئيسية تتمثل في تقليل تأثير البيئة الخارجية.

مزايا وعيوب مصنع نباتي موضحة بالتفصيل في المقالة التالية:

موضوع هذه المقالة هو تنظيم أهداف ومهام مصنع نباتي، وكيفية استخدام مصنع نباتي؟

سأشرح ذلك من منظور شخص عمل في مصنع نباتي لسنوات عديدة.

أهداف ومهام مصنع نباتي

أولا، مصانع نباتية حول العالم تهدف إلى تحقيق الأهداف والمهام التالية:

• توفير إمدادات ثابتة من المنتجات الزراعية عالية الجودة
• إنتاج المنتجات الزراعية بشكل مخطط
• تحسين كفاءة الزراعة وتقليل العمالة
• تحقيق زراعة آمنة دون استخدام المبيدات الحشرية
• ضمان إمكانية تتبع المصدر (القدرة على تتبع سجل الإنتاج)

في مصنع نباتي، يمكن التحكم في نمو المحاصيل من خلال التحكم الأمثل في البيئة، مما يوفر منتجات زراعية ذات جودة ثابتة على مدار العام. وبالتالي، يصبح الإنتاج المخطط له وفقًا للطلب ممكنًا.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحسين كفاءة العمليات الزراعية وتقليل العمل من خلال إدخال تقنيات الأتمتة. على الرغم من أن هذه العملية ليست متقدمة جدًا في الوقت الحالي، إلا أنها قد تحسنت بشكل ملحوظ منذ أن انضممت إلى هذا المجال في عام 2011.

تُعد الزراعة في بيئة مغلقة هدفًا مهمًا أيضًا، حيث تساعد في تقليل استخدام المبيدات الحشرية إلى الحد الأدنى. تُعد إدارة سجلات الزراعة بتفصيل أيضًا ميزة من حيث إمكانية تتبع المصدر.

لذلك، فإن هدف مصنع نباتي هو إضافة قيمة “الاستقرار” و “الأمان” و “الكفاءة” إلى المنتجات الزراعية.

خصائص مصنع نباتي لتحقيق هذه الأهداف

يحتوي مصنع نباتي على خصائص مهمة لدعم تحقيق الأهداف المذكورة أعلاه.

• مساحة مغلقة معزولة عن البيئة الخارجية
• استخدام تقنيات تحكم متقدمة في البيئة
• مخاطر منخفضة لحدوث أمراض وآفات
• كفاءة استخدام المساحة عالية من خلال الزراعة متعددة الطبقات
• إدارة المحاصيل بدقة على أساس البيانات

تتمثل الميزة الرئيسية لمصنع نباتي في زراعة المحاصيل في مساحة مغلقة معزولة عن العالم الخارجي.

يُمكن التحكم في درجة الحرارة والرطوبة والضوء وتركيز ثاني أكسيد الكربون بشكل مصطنع، مما يُتيح إنشاء بيئة زراعة مثالية، بغض النظر عن الموسم أو الطقس. هذا يضمن الإنتاج المستقر على مدار العام.

من أهم المزايا الأخرى أيضًا حماية المحاصيل من الأمراض والآفات. يمكن منع دخول الحشرات إلى المنشأة من خلال حواجز مادية، ويتم ضمان إدارة النظافة بشكل صارم، مما يقلل من استخدام المبيدات الحشرية. هذا يؤدي إلى إنتاج منتجات زراعية آمنة وعالية الجودة.

يُعد استخدام الرفوف متعددة الطبقات للزراعة متعددة الطبقات سمة مميزة أخرى لمصنع نباتي. يُمكن زراعة المحاصيل بكفاءة حتى في مساحة محدودة، مما يزيد بشكل كبير من إنتاجية المنشأة. هذا هو مفتاح جعل مصنع نباتي مربحًا.

بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدام أجهزة الاستشعار وتقنيات إنترنت الأشياء لمراقبة بيئة الزراعة وحالة نمو النباتات بشكل مستمر هو ميزة فريدة من نوعها لمصنع نباتي. يمكن تحليل البيانات التي تم جمعها واستخدامها للتحكم الأمثل في البيئة وإدارة المحاصيل، مما يضمن الإنتاج المستمر للمنتجات الزراعية عالية الجودة.

لذلك، تلعب خصائص مصنع نباتي دورًا مهمًا للغاية في تحقيق الأهداف التي تم تحديدها في البداية.

3 طرق لاستخدام مصنع نباتي

كانت المقدمة طويلة بعض الشيء، ولكننا الآن ننتقل إلى الموضوع الرئيسي.

من خلال الاستفادة من خصائص مصنع نباتي الموضحة أعلاه، يمكن استخدامه في سيناريوهات مختلفة. دعونا نستكشف بعض أمثلة الاستخدام المحددة.

1. إنتاج الخضار الطازجة بالقرب من المناطق الحضرية

يُمكن لمصنع نباتي أن يُتيح إنتاجًا زراعيًا واسع النطاق حتى في المناطق الحضرية التي تعاني من نقص في الأراضي الزراعية. تُتيح إمكانية الزراعة بكفاءة في مساحة محدودة إمكانية إنشاء مصانع نباتية حتى داخل المباني الحضرية أو في المساحات تحت الأرض.

يُمكن إنتاج الخضار بالقرب من أماكن الاستهلاك، مما يُتيح إمكانية توريد الخضار الطازجة وفقًا لمبدأ “الإنتاج المحلي والاستهلاك المحلي”، مما يسمح بالحصاد والشحن على الفور. يُمكن تسليم الخضار الطازجة للمستهلكين بفضل وقت النقل القصير.

على وجه الخصوص، يُعد مصنع نباتي خيارًا مثاليًا لزراعة الخضار الورقية مثل الخس والسبانخ والأعشاب، والتي تعتمد على نضارتها. من المتوقع أن تزداد شعبية الخضار الطازجة من مصانع نباتية في المستقبل، ليس فقط في اليابان، ولكن أيضًا في جميع أنحاء العالم، مع ازدياد القلق بشأن سلامة الغذاء وصحته.

2. إنشاء علامات تجارية للمحاصيل ذات القيمة المضافة العالية

في السنوات الأخيرة، زاد الطلب على إنشاء علامات تجارية للخضار مثل الطماطم والفراولة.

تُركز مصانع نباتية على إنتاج مثل هذه الخضار ذات العلامات التجارية من خلال تحسين الأصناف وإنشاء بيئة زراعة مثالية.

على سبيل المثال، يمكن لمصنع نباتي متخصص في زراعة الطماطم ذات نسبة السكر العالية أن ينتج باستمرار طماطم عالية الجودة بمستوى Brix يزيد عن 10 درجات، من خلال التحكم الدقيق في كمية المياه والمواد المغذية. من المتوقع أن يكون لهذه الخضار ذات القيمة المضافة العالية طلب كبير في الأسواق المتميزة، مثل هدايا أو مبيعات في المتاجر الفاخرة.

يمكن أن تُميز الخضار المنتجة من مصنع نباتي بجودتها العالية وسلامتها. إن إنشاء علامات تجارية للمحاصيل ذات القيمة المضافة العالية يُوسع فرص العمل لمصانع نباتية.

3. الإنتاج الضخم في المساحة المحدودة

يُمكن لمصنع نباتي زراعة النباتات على عدة مستويات، حتى في المساحات الصغيرة. يُمكن زيادة إنتاجية الحصاد لكل وحدة مساحة بشكل كبير.

تستخدم مصانع نباتية ذات الإضاءة الاصطناعية أرفف متعددة الطبقات لزراعة المحاصيل على عدة مستويات. في بعض الحالات، يمكن تحقيق إنتاجية أكبر 10 مرات من الزراعة التقليدية في الحقول المفتوحة.

حتى في المناطق الحضرية ذات المساحة المحدودة، يُمكن لمصنع نباتي أن يُتيح إنتاجًا ضخمًا بكفاءة. يُعد ربحية عالية لكل وحدة مساحة ميزة كبيرة لأعمال مصانع نباتية.

لكن احذر! مخاطر أعمال مصنع نباتي

قد يكون من الجيد إنهاء النقاش هنا، لكن الأمر ليس بهذه البساطة.

ربما سمعت أن “مصانع نباتية تخسر المال بشكل دائم”.

في الواقع، هناك العديد من الحالات التي لا تُحقق مصانع نباتية النجاح بسبب عدم كفاية تقنيات الزراعة أو نقص الخبرة في الموقع.

لقد رأيت بعض هذه الأماكن حيث يعمل الموظفون بجد ولكنهم غير قادرين على فعل أي شيء بسبب نقص المعرفة.

تواجه العديد من مصانع نباتية هذه الصعوبات.

يرجع سبب ذلك بشكل أساسي إلى قلة الموارد المتاحة للحصول على معرفة عملية محددة قابلة للتطبيق في الموقع. هذه مشكلة كبيرة.

لذلك، أعرض على موقعي الخبرة التي اكتسبتها على مدار سنوات العمل في هذا المجال.

لزيادة الكفاءة العملية لمصنع نباتي، تتوفر المحتويات التالية:

خاتمة

مصنع نباتي هو نظام إنتاج زراعي من الجيل التالي يعتمد على تقنيات التحكم في البيئة والأتمتة.

تكمن أهم ميزة له في قدرته على زراعة محاصيل زراعية آمنة وعالية الجودة وفقًا للخطط، بغض النظر عن الظروف الجوية أو الموقع.

يُمكن استخدام مصنع نباتي لأغراض متنوعة: تفعيل الزراعة الحضرية، إنشاء علامات تجارية للمحاصيل ذات القيمة المضافة العالية، الإنتاج الضخم بكفاءة في المساحة المحدودة.

بفضل ابتكار وإبداع المنتجين، يمكن توسيع نطاق استخدام مصانع نباتية بشكل أكبر.

هل الزراعة في مصنع نباتي مستقرة حقًا؟

يُستخدم في مصنع نباتي تقنيات تحكم متطورة في البيئة، مما يُتيح زراعة المحاصيل بشكل مستقر على مدار العام، بغض النظر عن الطقس أو الموسم. من خلال الحفاظ على مستويات مثالية لدرجة الحرارة والرطوبة والضوء وتركيز ثاني أكسيد الكربون، يُمكن إنتاج المحاصيل وفقًا للخطط. تُظهر العائدات والجودة استقرارًا ملحوظًا مقارنة بالزراعة التقليدية.

هل يُمكن لمصنع نباتي أن يكون مُربحًا؟

على الرغم من أن التكلفة الأولية وتكاليف التشغيل مثل الكهرباء والتدفئة عالية نوعًا ما، إلا أن إنتاجية الحصاد لكل وحدة مساحة عالية جدًا، مما يُتيح إمكانية تحقيق عائد مرتفع على الاستثمار. بالإضافة إلى ذلك، يمكن زيادة الكفاءة الاقتصادية من خلال إنتاج محاصيل ذات قيمة مضافة عالية أو ضمان القنوات التسويقية من خلال الزراعة التعاقدية. ومع ذلك، فإن إنشاء خطة عمل متكاملة أمر ضروري.

هل يُشكل الزراعة المائية المستخدمة في مصانع نباتية عبئًا على البيئة؟

تستخدم مصانع نباتية حلولًا مغذية متداولة، مما يُقلل من استخدام المياه مقارنة بالزراعة في التربة. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن التحكم في عملية الزراعة بشكل كامل داخل المنشأة، مما يمنع تأثير الأسمدة والمبيدات الحشرية من الانتشار إلى الخارج. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن تقليل كمية النفايات مثل مخلفات النباتات. يمكن اعتبار مصنع نباتي مُدار بشكل مناسب شكلاً من أشكال الزراعة التي تُقلل من التأثير البيئي.