উদ্ভিদের কারখানার ইতিহাস এবং সাম্প্রতিক প্রবণতা থেকে শেখা ব্যবসায়িক কৌশল

সবাইকে অভিবাদন! আমি Shohei.

২০১১ সাল থেকে আমি উদ্ভিদের কারখানায় কাজ করছি, তখন থেকে এটাকে “কৃষির সর্বশেষ আবিষ্কার”-এর মতো ইমেজ ছিল।

উদ্ভিদের কারখানায় বেশ কয়েকবার এমন সময় এসেছে যেগুলো ব্যাপক প্রচার পেয়েছে, এবং প্রত্যেকবারই সেগুলো জনসাধারণের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে।

দেশে দেশে খাদ্য সমস্যা, পরিবেশের সমস্যা এবং স্থায়ী সমাজের প্রতি আগ্রহ বেড়ে চলাকে কেন্দ্র করে “উদ্ভিদের কারখানা” ব্যাপক দৃষ্টি আকর্ষণ করছে।

উদ্ভিদের কারখানা হচ্ছে কৃত্রিম ভাবে পরিবেশ নিয়ন্ত্রিত স্থানে উদ্ভিদ উৎপাদনের কৌশল।

সূর্যের আলো ছাড়া, আলো, তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, জল, পুষ্টি ইত্যাদি সবকিছুকেই যথোপযুক্তভাবে নিয়ন্ত্রণ করে, যাতে করে ঐতিহ্যগত কৃষির পদ্ধতিতে উৎপাদিত ফসলের চেয়ে উন্নত মানের এবং স্থায়ী উৎপাদন করা সম্ভব হয়।

এই প্রবন্ধে, উদ্ভিদের কারখানার ইতিহাসিক তথ্য, উন্নয়ন, অগ্রগতি, এবং বিশেষ করে সাম্প্রতিক প্রবনতা নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।

যদি আপনি এখনও “উদ্ভিদের কারখানা” কি বুঝিয়েছেন বুঝতে না পেরে থাকেন, তাহলে আপনি নিচের প্রবন্ধটি পড়ে দেখতে পারেন।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে রুচির পরিবর্তন কিভাবে “সার্চ ট্রেন্ডের” মধ্য দিয়ে প্রতিফলিত হয়েছে

অন্যদিকে, “উদ্ভিদের কারখানা” সমাজের দ্বারা কতটা গুরুত্ব সহকারে বিবেচিত হচ্ছে?

জাপানের ক্ষেত্রে, “প্লান্টফ্যাক্টরি” প্রকাশ করা “植物工場” কীওয়ার্ডের সার্চ ভলিউম 2010র কাছাকাছি সময়ে শীর্ষে পৌঁছেছিল এবং 2020 সালের আশেপাশে স্থিতিশীল হয়েছে।

এ রকম↓↓

প্ল্যান্টের কারখানা শিল্পে সত্যিই একটি বুম পেরিয়ে যাওয়ার মতো লাগছে।

যদিও ইয়েন দুর্বল হওয়া এবং পণ্যের দাম বৃদ্ধি ইত্যাদি কারণে উদ্ভিদের কারখানা শিল্পে কঠোর সামাজিক অবস্থা চলতে থাকে, কিন্তু পতনের প্রবণতা থামছে না।

এটি ইঙ্গিত দিতে পারে যে উদ্ভিদের কারখানার জন্য সাময়িক বুম শেষ হয়েছে এবং একটি নির্দিষ্ট পর্যায়ে এসে অবস্থান করছে।

অন্যদিকে, বিশ্বব্যাপী ইংরেজি কীওয়ার্ড হিসাবে “ভার্টিক্যাল ফার্ম” এবং “ইনডোর ফার্ম” 2006 সাল থেকে ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

নগরকেন্দ্রিক কৃষির প্রতি আগ্রহের উত্থানকে অনুমান করা যায়।

আসলে, বিশ্বব্যাপী দেখা যায় উদ্ভিদের কারখানার বাজারের আকারই ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং ভবিষ্যতেও এই প্রবণতা অব্যাহত থাকার সম্ভাবনা রয়েছে।

উদ্ভিদের কারখানার বিকাশের ইতিহাস

উদ্ভিদের কারখানা, 1980 এর দশক থেকে ধীরে ধীরে লক্ষণীয় হয়ে উঠেছে, জাপানীতে এপর্যন্ত 3 বারের মত বুম দেখা গেছে।

প্রথম বুম (1980 দের দিকে)

• ১৯৮৫ সালের ত্স্কুবা বিজ্ঞান এক্সপোতে হিতাচি কোং দ্বারা প্রদর্শিত “ঘূর্ণনশীল লেটুস উৎপাদন কারখানা” ব্যাপক মনোযোগ পেয়েছিল এবং তা উদ্ভিদের কারখানা গবেষণার সূচনা করেছিল।
• ১৯৮৭ সালে বিশ্বের প্রথম “উদ্ভিদের কারখানা সিস্টেম প্রদর্শনী” অনুষ্ঠিত হয়েছিল এবং অনেকগুলি কোম্পানি এবং গবেষণা সংস্থা এতে অংশ নিতে শুরু করেছিল।
• এই সময়, প্রধানত প্রযুক্তি উন্নয়ন এবং প্রদর্শনী করার উপর গুরুত্ব দেয়া হয়েছিল।

দ্বিতীয় বুম (১৯৯০ দশক)

• কিউপি, জে এফ ই লাইফ প্রভৃতি বৃহৎ কর্পোরেট প্রতিষ্ঠানের উদ্ভিদের কারখানার নির্মাণের মাধ্যমে বাণিজ্যিক উদ্ভিদ হিসেবে এর ব্যাপ্তি শুরু হয়।
• তবে, সেসময়ের প্রযুক্তিগত সীমাবদ্ধতা এবং অর্থনৈতিক অনুকূলতার অভাবের কারণে এটি জনপ্রিয়তা অর্জন করতে পারেনি।

তৃতীয় বুম (2009 সালের পরে)

• ২০০৯ সালে “লিমান শক” এ ভোগ্যপণ্য শিল্পগুলো মারাত্মক আঘাত পেলেও স্বাস্থ্যা এবং কৃষি প্রভৃতি সামাজিক ব্যবসাগুলো তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল থাকে এই ঘটনা থেকে “প্ল্যান্ট ফ্যাক্টরির” উপর বিশেষ দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়।
• ২০১১ সালের জাপানের ভূমিকম্পে খাদ্য সরবরাহের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করার গুরুত্ব পুনরায় স্বীকৃত হয় এবং “প্ল্যান্ট ফ্যাক্টরির” প্রতি আশা উচ্চে ওঠে।
• প্রযুক্তির উন্নয়ন অগ্রসর হওয়ায় খরচ কমানো ও উৎপাদন কার্যকারিতা বৃদ্ধি সম্ভব হয় এবং এইভাবে এর বিস্তৃত প্রচলন শুরু হয়।

জাপানের গাছপালা: বর্তমান অবস্থা ও সমস্যা

জাপানের উদ্ভিদ কারখানাগুলি বিশ্বের শীর্ষে উন্নতি করছে, তবে বর্তমানে এটির অনেক চ্যালেঞ্জ রয়েছে।

জাপানি কারখানার প্রকার এবং সাইজ

জাপান ফেসিলিটি হর্টিকালচার এসোসিয়েশনের সমীক্ষা অনুযায়ী, ২০২৩ সালের ফেব্রুয়ারি মাস পর্যন্ত যতগুলি উদ্ভিদ কারখানা সম্পর্কে জানা গেছে তার তালিকা নিচে দেওয়া হলো:

উদ্ভিদের কারখানাগুলির ধরণ সম্পর্কে বিশদ বিবরণ নিচের নিবন্ধে দেওয়া আছে।

উদ্ভিদের কারখানাগুলোর সামনে যে চ্যালেঞ্জগুলো আছে

উদ্ভিদের কারখানা যাই হোক না কেন খরচ অনেক বেশি হওয়া একটি চ্যালেঞ্জ।

বিশেষ করে সাম্প্রতিক বছরগুলির কাঁচামালের দাম বৃদ্ধি এবং ইয়েনের দুর্বলতার প্রভাব গুরুতর।

ট্রাবলগুলি নিচে দেওয়া হল:

• অধিক মূল্যঃ কৃত্রিম আলোর ধরনের বৈদ্যুতিক বিল বেশি এবং আয়ের স্থিতিশীলতা একটি সমস্যা। বৃহৎ প্রতিষ্ঠানগুলিতে এর সরঞ্জামের বিনিয়োগও খুব বেশি।
• প্রযুক্তির উন্নতিঃ উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি, শক্তি সংরক্ষণ প্রযুক্তি, কীট নিয়ন্ত্রণ ইত্যাদির মতো প্রযুক্তির উন্নতির প্রয়োজন।
• বাজারজাতকরণঃ ভোক্তাদের বুঝ এবং চাহিদার প্রসার, নতুন বাজার অনুসন্ধান একটি সমস্যা।
• মানব সম্পদ উন্নয়নঃ বিশেষজ্ঞ জ্ঞান এবং প্রযুক্তিগতভাবে দক্ষ মানবসম্পদের অভাব একটি সমস্যা।

এই বিষয়টি অন্য একটি আর্টিকেলে বিস্তারিতভাবে লেখা হয়েছে। অনুগ্রহ করে একত্রে দেখুন।

উদ্ভিদের কারখানা গুরুতর অবস্থা অতিক্রম করার একমাত্র উপায়

শেষ পর্যন্ত, উদ্ভিদের কারখানার সমস্যা হল উচ্চ মূল্য ।

এটা অতিক্রম করার উপায় কি?

তার একমাত্র উপায় হল ক্ষেত্রস্তরে কার্যকরিতা বাড়ানো ।

তবে বাস্তবে অনেক ক্ষেত্রেই সমস্যা হচ্ছে । কারণ উৎপাদনশীলতা বাড়ানোর কলাকৌশল সম্পর্কে নির্দিষ্ট তথ্য সহজে পাওয়া যায় না।

আমাদের ওয়েবসাইট এই সমস্যার সমাধান করার জন্য সহায়তা দেয় ।

বিশেষ করে, যদি উদ্ভিদের কারখানার উৎপাদনশীলতা বাড়াতে হয়, তবে নিচের কন্টেন্টগুলি খুবই কাজে আসবে ।

উদ্ভিদের কারখানা সন্ধান: ভবিষ্যতের কৃষি সৃষ্টি করা

উদ্ভিদের কারখানা বুম জাপানে হ্রাস পাওয়ার পরপরই বিশ্বব্যাবস্থায় বিস্তার লাভের প্রক্রিয়া চলছে।

উদ্ভিদের কারখানা আধুনিক সমাজে নানান চ্যালেঞ্জ সমাধানে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করতে পারে। এই চ্যালেঞ্জগুলির মধ্যে আছে জলবায়ু পরিবর্তন, জনসংখ্যা বৃদ্ধির ফলে দেখা দেওয়া খাদ্যের সমস্যা, নগরায়নের কারণে কৃষিজমি হ্রাস পাওয়া এবং পরিবেশের উপর চাপ কমানো।

তবে উদ্ভিদের কারখানাগুলির ব্যাপক ভাবে ছড়িয়ে পড়ার পিছনে বেশ কিছু চ্যালেঞ্জ রয়েছে, যেমন প্রাথমিক বিনিয়োগের উচ্চ ব্যয় ও শক্তির ব্যয়।

শক্তির উৎস নিশ্চিত করা, শ্রম সংরক্ষণ ও উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি এবং নতুন বাজার নিশ্চিত করা হল এই চ্যালেঞ্জগুলির কিছু।

স্থায়ী কৃষিকে উৎসাহ দেওয়া

• খাদ্য নিরাপত্তা: দুর্যোগ বা জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে অপ্রত্যাশিত, স্থায়ী খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে।
• পরিবেশগত বোঝা হ্রাস: সার এবং কীটনাশক ব্যবহার কমানো, জল সরবরাহ ব্যবহার সম্ভাব্যতা উন্নত করা।
• অঞ্চলিক সক্রিয়তা: শহুরে খাদ্য উৎপাদন পরিবহন খরচ কমানোর এবং কর্মসংস্থান সৃষ্টির দিকে নিয়ে যায়, যা আঞ্চলিক সক্রিয়তা বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

প্রযুক্তিগত উদ্দীপন এবং বাজারের বিস্তার

• IoT প্রযুক্তি: সেন্সর এবং AI চালিত অটোমেশন ও অপটিমাইজেশন দক্ষতার উন্নতি এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নতকরণের জন্য।
• LED আলো: অত্যন্ত দক্ষ LED আলোর উন্নয়নের দরুন বিদ্যুত্ খরচ কম এবং আলো সংশ্লেষণ দক্ষতা বৃদ্ধি পাচ্ছে।
• ভার্টিক্যাল ফার্ম: সীমিত শহুরে জায়গাকে কাজে লাগানো ভার্টিক্যাল ফার্মিং হল খাদ্য উৎপাদনের একটি নতুন মডেল।

আবহাওয়ার পরিবর্তন এবং জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার দিক দিয়ে “উদ্ভিদের কারখানা” আরোও গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠবে।

উদ্ভিদের কারখানাগুলো কোন দেশে বেশি সমৃদ্ধ?

প্ল্যান্ট ফ্যাক্টরিগুলো নেদারল্যান্ডস, জাপান, আমেরিকা ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে গবেষণা ও ব্যবহারিক পর্যায়ে এগিয়েছে। বিশেষ করে নেদারল্যান্ডসকে “প্ল্যান্ট ফ্যাক্টরি”র অগ্রণী দেশ হিসেবে পরিচিত করা হয় এবং ১৯৯০ এর দশকের মধ্যে কৃত্রিম আলো ব্যবহার করে উদ্ভিদ উৎপাদনের জমির ১০০% “প্ল্যান্ট ফ্যাক্টরি” দ্বারা দখলকৃত হয়েছিল। অপরদিকে, জাপানের “প্ল্যান্ট ফ্যাক্টরি”র ইতিহাস দীর্ঘ, তবে নেদারল্যান্ডসের মতো তা এতটা বিস্ফোরকভাবে ছড়িয়ে পড়েনি।

উদ্ভিদের কারখানাগুলি কেন লাল রঙের?

উদ্ভিদের কারখানাগুলি লোকসানের মুখে পড়ার প্রধান কারণ হলো উচ্চ প্রাথমিক বিনিয়োগ এবং ব্যয়। বিশেষত “আর্টিফিশিয়াল লাইটিং” ধরনের উদ্ভিদের কারখানাগুলির জন্য, আলো জাতীয় সরঞ্জামে বিনিয়োগ অনেক বেশি, ফলে হ্রাসমান মানের খরচ বোঝা অনেক ভারী হয়ে পড়ে। এ ছাড়াও, বিদ্যুৎ খরচের মতো শক্তি খরচ খুব বেশি এবং মোট মূল খরচের প্রায় 30% দখল করে। এই রকম খরচের চ্যালেঞ্জগুলি উদ্ভিদের কারখানাগুলির লাভজনকতায় চাপ ফেলেছে।

উদ্ভিদের কারখানার অসুবিধাগুলি কী?

উদ্ভিদের কারখানাগুলির সবচেয়ে বড় সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল অর্থনৈতিক সমস্যা। বেশি প্রাথমিক বিনিয়োগ এবং রক্ষণাবেক্ষণ খরচের কারণে লাভজনকতা নিশ্চিত করা কঠিন। বর্তমানে চাষের ক্ষেত্রটি শুধুমাত্র পাতার শাকসবজি এমন কয়েকটি ফসলে সীমাবদ্ধ, এবং বিভিন্ন ধরনের ফসলের সাথে খাপ খাওয়ানোর প্রয়োজন। এছাড়াও, সম্পূর্ণ কৃত্রিম আলোর অধীনে উদ্ভিদের কারখানাগুলি অত্যন্ত বিদ্যুৎ অপচয় করে, যার ফলে পরিবেশের ওপর এর নেতিবাচক প্রভাব পরে।