Estrategia empresarial descifrada desde la historia y tendencias recientes de Fábrica de plantas

¡Hola a todos! Soy Shohei.

Trabajo en Fábrica de plantas desde 2011, y ya entonces tenía una imagen de ella como de vanguardia en la agricultura.

Fábrica de plantas ha experimentado varios auges, atrayendo cada vez la atención del público.

En parte a medida que aumenta en todo el mundo el interés por las cuestiones alimentarias, medioambientales y por una sociedad sostenible,
La que está llamando la atención es «Fábrica de plantas».

Fábrica de plantas es una técnica de cultivo de plantas en instalaciones con un ambiente controlado artificialmente.

Al gestionar de manera óptima la luz, la temperatura, la humedad, el agua, la nutrición, etc. sin depender de la luz solar, logramos una producción estable y de alta calidad que es imposible con la agricultura convencional.

En este artículo explicaremos los antecedentes históricos y el desarrollo de Fábrica de plantas, así como especialmente las tendencias recientes.

Por cierto, ¿qué es Fábrica de plantas? Si es así, consulte los siguientes artículos.

Cambios en el interés en los últimos años vistos desde las tendencias de búsqueda

Por cierto, ¿cuánta atención ha recibido «Fábrica de plantas» por parte del público?

En el caso de Japón, la demanda de búsqueda de la palabra clave «植物工場», que significa «Plantfactory», alcanzó su punto máximo alrededor de 2010, disminuyó y se estabilizó aproximadamente desde 2020.

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Realmente parece que el boom ha pasado.

Sin embargo, la tendencia a la baja se ha detenido ya que la situación social sigue siendo difícil para la industria de Fábrica de plantas, como la debilidad del yen y los altos precios.

Esto puede sugerir que el auge temporal de Fábrica de plantas ha terminado y se ha consolidado en un cierto nivel.

Por otro lado, a nivel mundial, las palabras clave en inglés como «vertical farm» y «indoor farm» han ido en aumento desde aproximadamente 2006.

Esto demuestra que hay un interés creciente en la agricultura urbana.

De hecho, a nivel mundial, el tamaño del mercado de Fábrica de plantas continúa expandiéndose y se espera que esta tendencia continúe.

Historia del desarrollo de Fabrica de plantas.

La Fábrica de plantas ha comenzado gradualmente a atraer la atención desde la década de 1980, y hasta ahora ha habido tres auges en Japón.

Primer boom (finales de la década de 1980)

• En la Exposición Científica de Tsukuba de 1985, Hitachi exhibió una «fábrica giratoria de producción de lechugas» que atrajo mucha atención y provocó el inicio de la investigación de la Fábrica de plantas.
• En 1987 se celebró la primera «Exposición del sistema Fábrica de plantas» del mundo y comenzaron a participar numerosas empresas e instituciones de investigación.
• Durante este período, la atención se centró principalmente en el desarrollo tecnológico y los experimentos de demostración.

Segundo boom (década de 1990)

• Grandes empresas como Kewpie y JFE Life entraron al mercado y la construcción de la Fábrica de plantas comenzó en serio.
• Sin embargo, debido al nivel tecnológico y problemas de costes de la época, no se generalizó.

Tercer boom (después de 2009)

• Si bien las industrias impulsadas por el consumo se vieron duramente afectadas por el shock de Lehman en 2009, los negocios sociales como la medicina y la agricultura se mantuvieron relativamente estables, lo que llevó a una mayor atención a la Fábrica de plantas.
• El Gran Terremoto del Este de Japón de 2011 nos recordó la importancia de garantizar un suministro estable de alimentos y aumentó las expectativas para Fábrica de plantas.
• Los avances en la innovación tecnológica han dado lugar a reducciones de costos y mejoras en la eficiencia de la producción, lo que ha llevado a un período de uso generalizado y pleno.

Fábrica de plantas en Japón: situación actual y desafíos

Aunque la Fábrica de plantas de Japón se ha desarrollado por delante del resto del mundo, todavía existen muchos desafíos en la actualidad.

Tipos y escala de Fábrica de plantas en Japón

Según una encuesta de la Asociación de Horticultura de Instalaciones de Japón, a febrero de 2023 se conocen las siguientes Fábrica de plantas.

Para obtener más información sobre los tipos de Fábrica de plantas, consulte el artículo a continuación.

Retos que enfrenta Fabrica de plantas

Como he escrito en otros artículos, el problema de Fábrica de plantas es que es cara.

El impacto de los recientes altos precios de las materias primas y la debilidad del yen ha sido especialmente grave.

Tengo los siguientes problemas:

• Alto costo: El tipo de luz artificial tiene altos costos de electricidad, lo que plantea un problema para la estabilidad de los ingresos. Las instalaciones a gran escala requieren una alta inversión de capital.
• Desarrollo tecnológico: Se requiere desarrollo tecnológico para mejorar la eficiencia de la producción, tecnología de ahorro de energía, control de plagas, etc.
• Desarrollo del mercado: el desafío es comprender a los consumidores, ampliar la demanda y desarrollar nuevos canales de venta.
• Desarrollo de recursos humanos: la falta de recursos humanos con conocimientos y habilidades especializados es un problema.

He escrito sobre esto en detalle en otro artículo. Por favor, compruébalo también.

Sólo hay una manera para que Fábrica de plantas supere esta difícil situación.

En conclusión, los problemas que enfrenta Fábrica de plantas están ligados a los altos costos.

Entonces, ¿qué debemos hacer para superarlo?

La única manera de hacerlo es mejorar honestamente nuestras capacidades en el sitio.

Sin embargo, en realidad, muchos sitios tienen dificultades. Esto se debe a que, sorprendentemente, existen pocas fuentes de información de las que se puedan obtener conocimientos específicos que conduzcan a una mayor rentabilidad.

Nuestro sitio web también brinda soporte para resolver estos problemas.

En particular, si deseas aumentar la rentabilidad de Fábrica de plantas, el siguiente contenido te será de gran ayuda.

Visión de Fábrica de plantas: crear la agricultura del futuro

En resumen, aunque el auge de la Fábrica de plantas ha disminuido en Japón, continúa expandiéndose a nivel mundial.

Fábrica de plantas tiene el potencial de contribuir a resolver diversos problemas que enfrenta la sociedad moderna, como los problemas alimentarios debido al cambio climático y el crecimiento demográfico, la disminución de la tierra cultivable debido a la urbanización y la reducción del impacto ambiental.

Por otro lado, todavía existen desafíos para su uso generalizado, como el tamaño de la inversión inicial y los costos de energía.

Hay una amplia gama de cuestiones que superar, entre ellas asegurar las fuentes de energía, mejorar el ahorro de mano de obra y la productividad y asegurar nuevos mercados.

Contribuyendo a la agricultura sostenible

• Seguridad alimentaria: Un suministro estable de alimentos que sea menos susceptible a los desastres y al cambio climático.
• Reducción del impacto ambiental: Reduce la cantidad de pesticidas y fertilizantes químicos utilizados, aumentando la eficiencia en el uso del recurso hídrico.
• Revitalización regional: la producción de alimentos en áreas urbanas reduce los costos de transporte y crea empleos, lo que contribuye a la revitalización regional.

Innovación tecnológica y expansión del mercado.

• Tecnología IoT: Automatización y optimización mediante sensores e IA para ahorrar mano de obra y mejorar la eficiencia de la producción.
• Iluminación LED: El desarrollo de iluminación LED altamente eficiente ha reducido los costos de electricidad y ha mejorado la eficiencia de la fotosíntesis.
• Granjas verticales: Las granjas verticales son un nuevo modelo de producción de alimentos que hace un uso eficaz del espacio limitado en las zonas urbanas.

A medida que el cambio climático y la población aumenten, la Fábrica de plantas será cada vez más importante desde la perspectiva de garantizar un suministro estable de alimentos.

¿En qué países es popular la Fábrica de plantas?

Fábrica de plantas se está investigando activamente y poniendo en práctica en países como Países Bajos, Japón y Estados Unidos. En particular, los Países Bajos son conocidos como un país desarrollado por la Fábrica de plantas, y en la década de 1990 la Fábrica de plantas se generalizó hasta el punto de que representaba el 100% del área de horticultura de invernadero. Por otro lado, aunque Fábrica de plantas tiene una larga historia en Japón, no ha visto la expansión explosiva de Fábrica de plantas como en los Países Bajos.

¿Por qué Fábrica de plantas está en números rojos?

La principal razón por la que Fábrica de plantas está en números rojos es la elevada inversión inicial y los costes de funcionamiento. Especialmente para la Fábrica de plantas, que utiliza luz artificial, la inversión en equipos como la iluminación es grande y la carga de la depreciación es pesada. Los costos de energía, como las facturas de electricidad, también son elevados y representan aproximadamente el 30% del costo total. Estos desafíos de costos están ejerciendo presión sobre la rentabilidad de Fábrica de plantas.

¿Cuáles son las desventajas de Fábrica de plantas?

El mayor inconveniente de Fábrica de plantas es su economía. El problema es que la inversión inicial y los costos de funcionamiento son altos, lo que dificulta garantizar la rentabilidad. Además, actualmente los productos cultivados se limitan a unos pocos cultivos, como las hortalizas de hoja, y es necesario sustentar una amplia variedad de cultivos. Además, las Fábrica de plantas, que cuentan con iluminación completamente artificial, consumen mucha electricidad, lo que supone un problema en términos de impacto medioambiental.