सभी को नमस्ते! मैं Shohei हूँ।
यह कॉलम मेरे द्वारा जापानी पौधों के कारखाने में महसूस किए गए और अनुभव किए गए बारे में लिखा गया है।
10 साल से ज़्यादा समय से इस फ़ील्ड में रहने के बाद, बहुत कुछ होता है। मुझे जो याद आता है, मैं उसे बेझिझक लिख रहा हूँ।
“अरे, जापानी पौधों का कारखाना ऐसा होता है”, ऐसा सोचते हुए, इसे हल्के दिल से पढ़ें।
लंबे समय तक काम करने का परिणाम
मैं उस समय एक पौधों के कारखाने को खड़ा करने में सहयोग करने का काम कर रहा था। मैं कई बार पहले भी उस कारखाने को देखने गया था, लेकिन पहली बार जब कटाई हुई, उस दिन एक घटना हुई।
कटाई के दिन, छँटाई और पैकेजिंग का काम भी शुरू हुआ था, इसलिए उस दिन सामान्य से ज़्यादा काम करना था।
असल में, उस दिन से पहले ही कर्मचारियों की संख्या बड़ानी चाहिए थी और उन्हें ठीक से काम करने की ट्रेनिंग देनी चाहिए थी।
लेकिन उस दिन, बहुत ज़्यादा काम होने के बावजूद, ज़रूरत लायक लोग इकट्ठा नहीं हो पाए थे। ट्रेनिंग भी इतनी अच्छी नहीं हुई थी, और ज़्यादातर लोग वहां पहली बार काम कर रहे थे।
साथ ही, जो सब्ज़ियाँ कटाई के लिए आई थीं, उनकी साइज़ उम्मीद से ज़्यादा थी, और पैकेट में समा नहीं पा रही थीं।
इन सब वजहों से, उस दिन का काम काफ़ी धीमा हो गया।
सबसे ज़्यादा मुश्किल पैकेजिंग के काम में हो रही थी।
कारखाने में पहले ही लोगों की कमी थी, और पैकेजिंग मशीन चलाने वाला एक भी इंसान नहीं था।
उस पैकेजिंग मशीन को चलाने वाला मैं अकेला था, इसलिए मैं पैकेजिंग के काम में सहयोग देने के लिए गया।
लेकिन, इतने सारे नए लोगों के साथ काम निपटाते हुए पैकेजिंग करना काफ़ी मुश्किल था।
इसके साथ ही, सब्ज़ियों और पैकेजिंग फ़िल्म की साइज़ भी मेल नहीं खा रही थी, इसलिए सब्ज़ियाँ पैकेट में ही नहीं समा पा रही थीं। काफ़ी मेहनत करने के बाद भी, काम आगे नहीं बढ़ पा रहा था।
शाम होते-होते कॉन्ट्रैक्ट पर काम करने वाले लोग घर चले गए, लेकिन उस समय तक हम लोग उस दिन के आधे काम भी नहीं कर पाए थे।
कटाई और रोपाई और साफ़-सफ़ाई का काम भी बाकी था, इसलिए बचे कुछ लोग मिलकर रात भर काम करते रहे।
मैं पैकेजिंग का काम कर रहा था, लेकिन सहायता के तौर पर आने के बावजूद, छँटाई और पैकेजिंग का काम मैं अकेला ही कर रहा था।
काफ़ी समय लगा, लेकिन जैसे-तैसे, सुबह तक काम ख़त्म हुआ।
लेकिन, सुबह हो चुकी थी, इसलिए दूसरा दिन शुरू हो गया।
दूसरा दिन भी पहली दिन की तरह ही बीता, और बहुत सारा काम बाकी रह गया था।
बाकी बचा काम हमने पूरी रात में फिर से किया।
इस तरह हम लोग तीसरे दिन की सुबह में पहुँच गए।
इस समय तक मैंलगभग 48 घंटों से लगातार पैकेजिंग कर रहा था, और मैं पूरी तरह से थक चुका था।
लेकिन, मैं उन्हें छोड़ कर नहीं जा सकता था, इसलिए मैं सुबह भी उसी तरह काम करता रहा।
पहले दिन और दूसरे दिन के मुक़ाबले, काम थोड़ा तेज़ी से हो रहा था।
तीसरे दिन की रात, मैं टॉयलेट और खाने के अलावा बाकी वक़्त कारखाने में बिताता रहा, और लगातार 60 घंटों तक पैकेजिंग मशीन चलाता रहा। आख़िरकार, मेरी सहन शक्ति खत्म हो गई।
मैं बहुत देर से लगातार खड़ा था, इसलिए ऐसा लग रहा था मेरी टांगें मेरी टांगें नहीं हैं।
मुझे याद है कि उसके बाद मैं घर गया था, लेकिन दूसरे और तीसरे दिन की मुझे ठीक से याद नहीं है। करीब तीन दिन बाद, बाकी लोग भी काम में अनुभवी हो गए थे, और काम अच्छा होने लगा था।
इस घटना के बाद से, मैं किसी भी जगह काम शुरू करवाने से पहले, लोगों का इंतज़ाम करने और उन्हें ट्रेनिंग देने में काफ़ी ध्यान देता हूँ।
मैंने खुद ही ये सीखा है कि काम शुरू होने के पहले संकट से निपटना कितना ज़रूरी होता है।
यह कॉलम ऑन-साइट कौशल को बेहतर बनाने की जानकारी के संग्रह में प्रकाशित हुआ था।
यह लेख पौधों का कारखाना नौ-हौ संग्रह में प्रकाशित किया गया है।
आय में वृद्धि करने के लिए लाभदायक जानकारियाँ यहाँ दी गई हैं, बावजूद कार्यक्षेत्र की आवश्यकताओं और संसाधनों के।
जो लोग पौधों का कारखाना या घर के अंदर खेती कर रहे हैं उनके लिए यह जानकारी ज़रूर देखनी चाहिए। जानकारी का पालन करने पर आपकी आय में वृद्धि होगी।
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