[पौधों का कारखाना] हाइड्रोपोनिक्स और रूट वेजिटेबल्स एक बुरा मेल हैं… यहाँ क्यों

सभी को नमस्ते! मैं शोहेई हूँ।

पौधों का कारखाना मुख्य रूप से पत्तेदार सब्जियों की खेती करता है।

रूट वेजिटेबल्स की खेती आम नहीं है। कारखाने में उगाई जाने वाली मूली और गाजर सुपरमार्केट में बिल्कुल नहीं मिलती हैं।

इसका एक कारण है, लेकिन मुख्य रूप से पौधों का कारखाना सीमित संख्या में सब्जियों की खेती करता है।

रूट वेजिटेबल्स पौधों का कारखाना में उगाने के लिए काफी कठिन श्रेणी में आते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि रूट वेजिटेबल्स के विकास की विशेषताएँ और पौधों का कारखाना की खेती की सुविधाएँ एक-दूसरे के अनुकूल नहीं हैं।

इस बार, हम पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती की तकनीकी संभावनाओं और उन चुनौतियों का पता लगाएंगे जिन्हें दूर करने की आवश्यकता है।

“आखिरकार, पौधों का कारखाना केवल पत्तेदार सब्जियाँ ही क्यों उगाता है?” अगर आपके मन में यह प्रश्न है, तो आप इस लेख को पढ़ सकते हैं:

रूट वेजिटेबल्स की विशेषताएँ और पौधों का कारखाना में खेती की चुनौतियाँ

रूट वेजिटेबल्स गाजर, मूली, शकरकंद, आदि सब्जियों का एक समूह है, जिनके खाने योग्य हिस्से जमीन के अंदर उगने वाली जड़ें होती हैं।

रूट वेजिटेबल्स सीधी जड़ वाले होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे जमीन में सीधे नीचे की ओर बढ़ते हुए मोटी जड़ें बनाते हैं।

इन जड़ों के विकास के लिए एक नरम, काफी गहरा और चौड़ा मीडियम की आवश्यकता होती है।

हालांकि, पौधों का कारखाना में हाइड्रोपोनिक्स, जो एक सामान्य खेती प्रणाली है, पत्तेदार सब्जियों के लिए उपयुक्त है, लेकिन रूट वेजिटेबल्स की जड़ों के विकास के लिए आवश्यक गहराई और चौड़ाई प्रदान नहीं करता है।

इसके अलावा, जब रूट ज़ोन तरल पदार्थ से भर जाता है, तो जड़ों को पर्याप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति नहीं मिल पाती, जो एक चुनौती है।

पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स के लिए उपयुक्त खेती तकनीकें

अगर आपको पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स उगाने हैं, तो पोषक तत्व घोल मिट्टी की खेती और स्प्रे हाइड्रोपोनिक्स दो आशाजनक तकनीकें हैं।

पोषक तत्व घोल मिट्टी की खेती एक ऐसी प्रणाली है जिसमें मिट्टी को जड़ों के विकास के लिए पर्याप्त गहराई तक पॉट या कंटेनर में रखा जाता है, और पोषक तत्वों के घोल को ड्रिप ट्यूब जैसे उपकरणों के माध्यम से प्रदान किया जाता है। जड़ें मिट्टी में सीधे बढ़ती हैं, जो रूट वेजिटेबल्स के प्राकृतिक विकास के लिए उपयुक्त है।

स्प्रे हाइड्रोपोनिक्स हाइड्रोपोनिक्स का एक प्रकार है जिसमें बिना मिट्टी के सीधे जड़ों पर पोषक तत्वों के घोल का स्प्रे किया जाता है। कोहरे के कणों का आकार कुछ दस माइक्रोमीटर छोटा होता है, जो जड़ों को पानी और पोषक तत्वों के साथ-साथ पर्याप्त ऑक्सीजन की आपूर्ति करता है, जो रूट वेजिटेबल्स के लिए एक नया विकल्प हो सकता है।

इन विधियों से रूट वेजिटेबल्स के लिए आवश्यक मिट्टी की जगह और ऑक्सीजन की आपूर्ति सुनिश्चित होती है, और पोषक तत्वों के घोल को नियंत्रित करने से वृद्धि के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति होती है।

पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती की लाभप्रदता के संबंध में चुनौतियाँ

पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती पोषक तत्व घोल मिट्टी की खेती या स्प्रे हाइड्रोपोनिक्स तकनीकों द्वारा संभव हो सकती है, लेकिन लाभप्रदता के संबंध में कुछ चुनौतियाँ हैं।

रूट वेजिटेबल्स का विकास पत्तेदार सब्जियों की तुलना में काफी समय लेता है और उनका रोटेशन दर कम होता है। पौधों का कारखाना में, प्रति यूनिट समय उत्पादन, यानी रोटेशन दर, लाभ का मुख्य कारक है, इसलिए इस मामले में रूट वेजिटेबल्स की खेती कम फायदेमंद होती है।

उदाहरण के लिए, लेट्यूस और अन्य पत्तेदार सब्जियाँ लगभग 30-40 दिनों में काटी जाती हैं, जबकि गाजर को बुवाई से कटाई तक लगभग 70-120 दिन लगते हैं, जो स्पष्ट अंतर दिखाता है।

पौधों का कारखाना खेती की तकनीक और आर्थिक कारणों से, केवल सीमित संख्या में सब्जियों की खेती करता है। उदाहरण के लिए, गेहूं और अन्य अनाज की खेती करना काफी कठिन है। अगर आपको और जानना है, तो आप इस लेख को पढ़ सकते हैं:

पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती का भविष्य

वर्तमान में, पारंपरिक हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम में रूट वेजिटेबल्स का चयन नहीं किया जाएगा।

पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती को सफल बनाने के लिए, रूट वेजिटेबल्स की विकास विशेषताओं के अनुकूल खेती प्रणाली विकसित करना जरूरी है।

भविष्य में, अगर रूट वेजिटेबल्स के लिए एक विशेष खेती प्रणाली विकसित की जाती है और उच्च मूल्य वाले रूट वेजिटेबल्स के उत्पादों की बिक्री रणनीति स्थापित की जाती है, तो पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती वास्तविक हो सकती है।

हालांकि, अन्य उच्च मूल्य वाली फसलों के साथ प्रतिस्पर्धा को देखते हुए, रूट वेजिटेबल्स का चुनाव होने की संभावना कम है। पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती को व्यापक बनाने के लिए कई तकनीकी और प्रबंधकीय बाधाओं को दूर करने की आवश्यकता होगी।

सारांश

पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती के लिए वर्तमान स्थिति यह है कि रूट वेजिटेबल्स के विकास की विशेषताएँ और वर्तमान पौधों का कारखाना की सुविधाओं और व्यावसायिक मॉडल के बीच एक बड़ा अंतर है।

सीधी जड़ों वाले और बड़े पैमाने पर बढ़ने वाले रूट वेजिटेबल्स के लिए पारंपरिक हाइड्रोपोनिक्स सिस्टम उपयुक्त नहीं है, इसलिए पोषक तत्व घोल मिट्टी की खेती और स्प्रे हाइड्रोपोनिक्स जैसी नई खेती तकनीकों को अपनाने की आवश्यकता है।

पौधों का कारखाना में रूट वेजिटेबल्स की खेती में अभी भी तकनीकी और प्रबंधकीय रूप से कई चुनौतियाँ हैं।

फिलहाल, पौधों का कारखाना पत्तेदार सब्जियों की स्थिर आपूर्ति पर ध्यान केंद्रित कर सकता है, जबकि रूट वेजिटेबल्स को खुले मैदान या ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है, जो अधिक व्यावहारिक हो सकता है।

हालांकि, भविष्य में अगर रूट वेजिटेबल्स के लिए एक क्रांतिकारी खेती तकनीक विकसित की जाती है और उच्च मूल्य वाले रूट वेजिटेबल्स के उत्पादों की बिक्री रणनीति स्थापित की जाती है, तो स्थिति बदल सकती है।

पौधों का कारखाना में सब्जियाँ उगाने के क्या लाभ हैं?

पौधों का कारखाना में सब्जियाँ उगाने के लाभ हैं: साल भर स्थिर उत्पादन संभव है, गुणवत्ता स्थिर है, कीटनाशक मुक्त खेती संभव है, और श्रम-बचत और स्वचालन बढ़ रहा है। यह विशेष रूप से पत्तेदार सब्जियों की खेती के लिए उपयुक्त है।

पौधों का कारखाना किस प्रकार का होता है?

पौधों का कारखाना दो प्रकार के होते हैं: एक जो सूर्य के प्रकाश का उपयोग करता है और दूसरा जो पूरी तरह से कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करता है। सूर्य के प्रकाश का उपयोग करने वाले कारखाने सूर्य के प्रकाश को मुख्य प्रकाश स्रोत के रूप में उपयोग करते हैं, और आवश्यकतानुसार कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करते हैं। पूरी तरह से कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करने वाले कारखाने सूर्य के प्रकाश का उपयोग नहीं करते हैं और पूरी तरह से कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करके खेती करते हैं। इसके अलावा, विशेष रूप से बीजों को उगाने के लिए डिज़ाइन किए गए पौधों का कारखाना भी होते हैं।

पौधों का कारखाना में किन सब्जियों का उत्पादन होता है?

वर्तमान में, पौधों का कारखाना में मुख्य रूप से पत्तेदार सब्जियाँ उगाई जाती हैं। लेट्यूस, सलाद, बेबी लीफ, पालक, कोमात्सुना आदि। फलों की सब्जियों के लिए, टमाटर, स्ट्रॉबेरी आदि उगाई जाती हैं। दूसरी ओर, गाजर और अन्य रूट वेजिटेबल्स वर्तमान में पौधों का कारखाना में उगाना मुश्किल है।