पौधों के कारखाने की लाभप्रदता बढ़ाने के 172 सुझाव

परिचय
अध्याय 1: खेती के वातावरण का प्रबंधन
🔴 1 | फसल प्रबंधन में मूल बातों का महत्व हमेशा फलदायी होता है
🔴 2 | उत्पादकता बढ़ाने का पहला कदम है प्रकाश संश्लेषण को समझना
🔴 3 | प्रकाश संश्लेषण को नियंत्रित करने की कुंजी है खेती के वातावरण का “संतुलन”
🔴 4 | CO2 और पानी पर अधिक ध्यान दें
🔴 5 | फसल प्रबंधन का उद्देश्य “पर्याप्त देना” नहीं बल्कि “कमी नहीं होने देना” है
🔴 6 | यदि आप उपज बढ़ाना चाहते हैं, तो ये दो सबसे अधिक लागत प्रभावी कारक हैं
🔴 7 | उपज और गुणवत्ता का ट्रेडऑफ़
🔴 8 | फसलों पर खेती के वातावरण का प्रभाव सारांशित करता है
🔴 9 | फसलों के विकास को अनुकूलित करने के लिए सिस्टम सेटिंग सारांश
🔷 कॉलम | पौधों के कारखाने के उद्योग में प्रवेश करने पर अनुभव
अध्याय 2: तापमान
🔴 10 | तापमान जितना अधिक होता है, पौधों का विकास उतना ही तेज़ होता है, लेकिन इसकी सीमा भी होती है
🔴 11 | टिप बर्न का कारण बनने वाले तापमान के मामले
🔴 12 | विकास चरण के अनुसार तापमान सेटिंग करके उत्पादकता बढ़ाएं
🔴 13 | सबसे अच्छा सेट तापमान केवल बार-बार समायोजन करके ही पता लगाया जा सकता है
🔴 14 | मौसमी तापमान परिवर्तन का पहले से ही समाधान कर लें
🔴 15 | लेट्यूस में तापमान बोल्टिंग का कारण बन सकता है
🔴 16 | असली तापमान प्रबंधन सिर्फ़ डेटा देखने से नहीं हो सकता
🔴 17 | पोषक तत्वों के घोल का तापमान हवा के तापमान के समान है, इसलिए नियंत्रण की आवश्यकता नहीं है
🔴 18 | पत्तियों पर संघनन होने से उपज कम होती है
🔴 19 | मजबूत और अच्छी नर्सरी बनाने की तकनीक: DIF का उपयोग करें
🔴 20 | DIF का उपयोग नहीं किए जा सकने वाले वातावरण के लिए वैकल्पिक तकनीक “DROP”
🔷 कॉलम | सिस्टम ऑपरेशन को भूलकर घर चले गए, खेती वाले कमरे का तापमान बहुत अधिक हो गया…
अध्याय 3: आर्द्रता
🔴 21 | उत्पादक का काम है, वाष्पोत्सर्जन में बाधा न डालने वाली आर्द्रता का प्रबंधन करना
🔴 22 | उच्च आर्द्रता का नुकसान: टिप बर्न का कारण बनता है
🔴 23 | उच्च आर्द्रता का नुकसान: संघनन होता है
🔴 24 | अगर स्थानीय टिप बर्न होता है, तो इसका कारण उच्च आर्द्रता हो सकती है
🔴 25 | आर्द्रता नियंत्रण के दृष्टिकोण से डिहाइड्रेटर और एयर कंडीशनर के बीच अंतर
🔴 26 | उच्च आर्द्रता में खेती करने के लाभ और सावधानियाँ
🔷कॉलम | जब आर्द्रता हमेशा 100% थी
अध्याय 4: प्रकाश
🔴 27 | प्रकाश कम होने पर पौधे क्यों नहीं बढ़ते हैं
🔴 28 | प्रकाश बहुत तेज होने पर समस्याएं आ सकती हैं
🔴 29 | खराब विकास तब होता है जब प्रकाश संश्लेषण के ऊर्जा उत्पादन और खपत का संतुलन बिगड़ जाता है
🔴 30 | अगर आपको लगता है कि प्रकाश बहुत तेज है, तो पहले अन्य पर्यावरणीय कारकों की जाँच करें
🔴 31 | फसलों के लिए प्रकाश डालने का प्रभावी तरीका
🔴 32 | प्रकाश प्रतिबिंबित सामग्री स्थापित करने से नुकसान नहीं होता है
🔴 33 | प्रकाश उपकरणों के बारे में सोचने का सही तरीका
🔴 34 | अगर विकास के बीच में प्रकाश कार्यक्रम बदल दिया जाए तो प्रकाश संश्लेषण की दक्षता कम हो जाती है
🔴 35 | जब तक विकास में कोई समस्या नहीं होती है, तब तक रोशनी के समय को बढ़ाने का प्रयास करें
🔴 36 | कम रोशनी में खेती करने की रणनीतियाँ
🔴 37 | बहुत लंबे रोशनी के समय का नकारात्मक प्रभाव
🔴 38 | पौधों के कारखाने में सलाद हरा क्यों नहीं होता है
🔴 39 | प्रकाश अवधि या अंधेरा अवधि के कटाई समय के आधार पर, उत्पाद की गुणवत्ता बदलती है
🔷कॉलम | फ्लोरोसेंट लाइट को बदलने से हुई बड़ी गलती
अध्याय 5: पोषक घोल परिसंचरण और पानी
🔴 40 | EC केवल उर्वरक की अनुमानित सांद्रता बताता है, लेकिन यह पर्याप्त है
🔴 41 | EC नियंत्रण के द्वारा जो नियंत्रित किया जा सकता है, वह है फसल द्वारा अवशोषित पानी की मात्रा
🔴 42 | EC की ऊपरी सीमा और निचली सीमा को 0.1 की सीमा के भीतर प्रबंधित करें
🔴 43 | यह यथार्थवादी नहीं है, लेकिन शायद EC प्रबंधन का आदर्श रूप है
🔴 44 | जब pH बढ़ता है, तो उर्वरक घटक क्रिस्टलीकृत हो जाते हैं
🔴 45 | pH प्रबंधन का मुख्य बिंदु हमेशा कमजोर अम्लीयता बनाए रखना और अचानक परिवर्तन से बचना है
🔴 46 | पोषक तत्व घोल का pH, क्यों बदलता है?
🔴 47 | पीएच एडजस्टर के उपयोग से बचें और अमोनिया नाइट्रोजन की मात्रा से pH समायोजित करें
🔴 48 | EC और pH प्रबंधन के अलावा, हाइड्रोपोनिक सिस्टम के लिए आवश्यक कार्य
🔴 49 | जड़ों का भूरा पड़ना, क्लोरामाइन के कारण होता है
🔴 50 | शैवाल को पूरी तरह से नियंत्रित करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, इसकी वजह
🔴 51 | दैनिक प्रबंधन में शैवाल के प्रसार को रोकने के उपाय
🔴 52 | घुली हुई ऑक्सीजन की सांद्रता की तुलना में पोषक तत्व घोल के प्रवाह पर ध्यान देना चाहिए
🔴 53 | बढ़ते बिस्तर और टैंक में कचरा जमा होने का खतरा
🔴 54 | परेशानी होने पर पोषक घोल के नवीनीकरण का विकल्प होने की राहत
🔴 55 | पूरी मात्रा के पोषक घोल के नवीनीकरण को सफलतापूर्वक पूरा करने की प्रक्रिया
🔴 56 | पोषक घोल की कीटाणुशोधन, प्रभाव कम होने के साथ-साथ नुकसानदेह भी है
🔴 57 | “अच्छी जड़ें बड़ी और मात्रा में होती हैं” पौधों के कारखाने में लागू नहीं होता है
🔷कॉलम | आँसू और नाक बहते हुए, रोते हुए सफाई करने की कहानी
अध्याय 6: उर्वरक का संचालन
🔴 58 | एकल पोषक तत्व उर्वरक का उपयोग करके उर्वरक तैयार करने के बारे में जानने योग्य बातें
🔴 59 | भले ही घोल नुस्खा मोटा और पक्षपाती हो, फसलें बिना किसी समस्या के बढ़ती हैं
🔴 60 | सूक्ष्म पोषक तत्वों के लिए एकल पोषक तत्व उर्वरक नहीं, बल्कि मिश्रित उर्वरक का उपयोग करना व्यावहारिक है
🔴 61 | कारण अज्ञात होने पर भी, यदि विकास खराब हो रहा है, तो सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी पर संदेह करें
🔴 62 | अपनी खेती के लिए सही घोल नुस्खा खोजने का सिर्फ़ एक ही तरीका है
🔴 63 | बदलती स्थिति के हिसाब से, घोल नुस्खे को बदलना चाहिए
🔴 64 | घोल नुस्खे को निर्धारित करने के लिए एक व्यावहारिक तरीका
🔴 65 | पोषक घोल डिजाइन शीट का उपयोग करके विशिष्ट गणना चरण
🔴 66 | उर्वरक मापने में गलती बिल्कुल स्वीकार्य नहीं है। यह सुनिश्चित करें कि आप गलती को पकड़ सकें
🔴 67 | उर्वरक के मिश्रण को अधिक कुशल बनाने के तरीके
🔴 68 | सांद्रित स्टॉक समाधान को A, B टैंकों में विभाजित करने का कारण “घुलनशीलता” है
🔴 69 | pH के प्रभाव से होने वाले अवक्षेपण पर भी ध्यान दें
🔴 70 | बढ़ते बिस्तर में जमा होने वाली भूरी रेत लोहे के जमने का परिणाम होती है
🔷कॉलम | एक सुविधा और संगठन की स्थापना करते समय, “यह महत्वपूर्ण है” जो मुझे लगता है
अध्याय 7: CO2 और हवा
🔴 71 | CO2 पौधों के लिए भोजन है, यह समझना आवश्यक है
🔴 72 | अगर हवा नहीं है, तो प्रकाश संश्लेषण नहीं होगा
🔴 73 | CO2 प्रबंधन का मूल दृष्टिकोण “इसे कभी भी खत्म नहीं होने देना” है
🔴 74 | खेती के कमरे में हवा का प्रवाह बनाने की भूमिका
🔴 75 | बढ़ते बिस्तरों में हवा भेजने से भी टिप बर्न नहीं रुकता है
🔴 76 | CO2 की आपूर्ति उपज में वृद्धि के लिए सबसे किफायती तरीका है
🔷कॉलम | मैं नौसिखियों को “1000ppm CO2 घर के अंदर की हवा की तरह ही होता है” क्यों समझाता हूँ
अध्याय 8: खेती का डेटा विश्लेषण
🔴 77 | खेती का डेटा एक संपत्ति है जो खेती को सफल बनाता है
🔴 78 | उपज को डेटा विश्लेषण के माध्यम से अधिकतम करें
🔴 79 | लागत कम करते हुए आवश्यक उपज डेटा प्राप्त करने के तरीके
🔴 80 | सभी पैनलों के डेटा प्रबंधन के माध्यम से फसल के लिए दिनों का ट्रैक रखें
🔴 81 | छंटाई कचरा अनुपात उत्पादकता में सुधार के लिए एक उत्कृष्ट संकेतक है
🔴 82 | फसलों का आकार समान करके लाभप्रदता को अधिकतम करें
🔴 83 | लाभप्रदता बनाए रखने के लिए, कभी भी पौधों की कमी न होने दें
🔴 84 | फ़ैक्टरी में होने वाली किसी भी असामान्यता या गलती का तुरंत पता लगाने का तरीका
🔴 85 | पोषक घोल में समस्या होने का निर्णय किस आधार पर लें
🔴 86 | उपकरण सेटिंग मान के इतिहास को सहेजने से, खेती की स्थिरता में सुधार होगा
🔷कॉलम | फ़ील्ड सिस्टमैटाइज़ेशन कहाँ तक जाना चाहिए
अध्याय 9: विकास में बाधा
🔴 87 | पौधों के कारखाने में खेती, विकास में तेजी लाने से होने वाली विकास में बाधाओं के साथ युद्ध है
🔴 88 | “सबसे बड़ा दुश्मन” टिप बर्न से लड़ने के लिए, कारण को समझें
🔴 89 | कटाई से पहले बढ़ने वाले टिप बर्न से निपटना
🔴 90 | पोषक घोल में कैल्शियम की सांद्रता बढ़ाने पर भी टिप बर्न क्यों नहीं दूर होता है
🔴 91 | टिप बर्न से लड़ते हुए उत्पादकता को अधिकतम करने की “आक्रमण और रक्षा” रणनीति
🔴 92 | रोशनी के उपकरणों के संपर्क में आने से पत्तियों का जलना होता है
🔴 93 | अगर आप पैदावार बढ़ाना चाहते हैं, तो पौधे को बहुत लंबा होने से रोकें
🔴 94 | पौधों की फैक्टरी में बहुत लंबा होने से बचने के लिए उपाय
🔴 95 | जड़ों को नुकसान से ऊपर के हिस्से पर बहुत बुरा असर पड़ता है, जिससे उपज बहुत कम हो जाती है
🔴 96 | हाइड्रोपोनिक खेती में भी लगातार एक ही फसल उगाने से होने वाली समस्या आ सकती है, लेकिन चिंता करने की ज़रूरत नहीं है
🔷 कॉलम | टिप बर्न का असली डर
अध्याय 10: उत्पादन योजना
🔴 97 | अधिकतम लाभ के लिए, उत्पादन योजना को सावधानीपूर्वक बनाया जाना चाहिए
🔴 98 | उत्पादन और बिक्री के बीच तालमेल न बैठने से लाभप्रदता में भारी गिरावट आती है
🔴 99 | पौधों के कारखाने के लिए अनुपयुक्त किस्म का चयन कभी नहीं करना चाहिए, इसके पीछे का कारण
🔴 100 | लक्ष्य कटाई वजन तय नहीं होने पर, उत्पादक खेती की प्रक्रिया भी तय नहीं होती
🔴 101 | उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए खेती की प्रक्रिया को कैसे निर्धारित करें
🔴 102 | बिस्तर में सभी पैनलों को एक साथ कटाई करें, या हर दिन थोड़ा-थोड़ा करके, कौन अधिक कुशल है?
🔴103 | फैक्ट्री की क्षमता के अनुसार खेती की प्रक्रिया के डिजाइन द्वारा उत्पादित अधिकतम मात्रा की गणना करना
🔴104 | कामकाजी दिनों का विचार: हर दिन काम करना जरूरी नहीं है
🔴105 | कौन सा बिस्तर उत्पादन के लिए आवंटित किया जाता है, इसके आधार पर काम की मात्रा बहुत भिन्न होती है
🔴106 | खेती की प्रक्रिया को कार्यक्रम में डालना, कब और क्या काम होता है, इसका पता लगाना
🔴107 | कार्यक्रम के आधार पर, आवश्यक श्रम शक्ति को सटीक रूप से प्रबंधित करना
🔴108 | प्रतिदिन आवश्यक कर्मचारियों की संख्या का निर्धारण करके, कर्मचारियों की कमी या अधिकता को रोकना
🔴 109 | उत्पादन योजना को कार्यस्थल पर लागू करने का तरीका, “आवश्यक जानकारी सही ढंग से”
🔷 कॉलम | जब पूर्ण उत्पादन करने वाला कार्यस्थल अपनी सीमा से अधिक हो जाता है
अध्याय 11: उत्पादन डेटा विश्लेषण
🔴110 | उत्पादन के परिणामों का मूल्यांकन: उत्पादकता की अवधारणा
🔴111 | पौधों का कारखाना में बिक्री और उत्पादन मूल्य के अर्थ को जानें और उनकी तुलना करें
🔴112 | उत्पादन मूल्य और निर्माण लागत से पता चलने वाली लाभप्रदता पर नज़र रखें
🔴 113 | प्रजातियों के अनुसार लागत विश्लेषण से, उच्च लाभप्रदता वाली प्रजातियों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए
🔴 114 | “प्रति ग्राम बिक्री, उत्पादन मूल्य, उत्पादन लागत” सबसे विश्वसनीय संकेतक हैं
🔴 115 | निवेश किए गए व्यय का कुशलतापूर्वक उपयोग किया जा रहा है या नहीं, यह संकेतकों द्वारा समझें
🔷 कॉलम | “सुधार, सुधार, ऐसा कहने से, क्या हम धीमे हैं?”
अध्याय 12: कर्मचाऱ्यांचे व्यवस्थापन आणि शिक्षण
🔴116 | आवश्यक श्रमशक्तीची अचूक ओळख आणि योग्य नियुक्ती
🔴117 | मनुष्यबळाचा पूर्ण वापर करण्यासाठी, दैनंदिन कार्य सूची आवश्यक आहे
🔴118 | “मनुष्यबळाचे काम” जास्त असताना, शिक्षणाचे मूल्य जास्त असते
🔴 119 | व्यवस्थित करना, साफ-सफाई और अन्य प्रयास: ये विफल क्यों होते हैं?
🔴 120 | “साइट व्यस्त है, इसलिए सुधार गतिविधियाँ नहीं की जा सकतीं”
🔴 121 | सुधार गतिविधियों के दौरान होने वाले सुधार के प्रतिरोध को कैसे शांत करें
🔷 कॉलम | बनाना तो किया लेकिन पढ़ा ही नहीं जाता कार्य मानक पुस्तक
अध्याय 13: स्वच्छता प्रबंधन
🔴 122 | पौधों का कारखाना का स्वच्छता प्रबंधन क्षेत्र ज़ोनिंग पर आधारित होता है
🔴 123 | केवल कठोर, गैर-तार्किक स्वच्छता नियम बनाना असफलता का कारण है
🔴 124 | कार्यकर्ताओं के व्यक्तिगत स्वच्छता नियम
🔴 125 | खेती के क्षेत्र में प्रवेश के नियम
🔴 126 | घंटों तक रगड़ना स्वीकार्य नहीं है: उचित हाथ धोने के नियम निर्धारित करें
🔴 127 | भर्ती के समय स्वास्थ्य संबंधी प्रशिक्षण लागत प्रभावी है
🔴 128 | आर्द्रता को नियंत्रित किए बिना स्वच्छता प्रबंधन संभव नहीं है
🔴 129 | काम करते समय हाथों और उपकरणों को कब धोना चाहिए
🔴 130 | पौधों के कारखाने के अंदर भी, वास्तव में सामान्य कीड़े हैं, उनके लिए उपाय
🔴131 | पौधों के कारखाने में कीटों के प्रजनन को रोकने के लिए, रोकथाम और निगरानी का प्रयोग करें
🔷कॉलम | कीटों का झुंड आ गया, फैक्ट्री में घुस गया
अध्याय 14: अंकुरण – रोपण प्रक्रिया और बुवाई के महत्वपूर्ण बिंदु
🔴 132 | बीज भंडारण के बिंदु
🔴 133 | माध्यम का चयन और यूरेथेन की हाइड्रेशन
🔴 134 | बुवाई का कार्य
🔴 135 | अंकुरण
🔴 136 | रोपण अवधि के प्रबंधन से उपज पूर्वानुमान की सटीकता में सुधार
🔴 137 | रोपण
🔷 कॉलम | पौधों को ले जाने के दौरान हुई एक कभी न भूलने वाली दुर्घटना
अध्याय 15: विकास प्रक्रिया और रोपाई/अंतिम रोपाई के बिंदु
🔴138 | पौध चयन, अगर सही ढंग से किया जाए, तो लाभप्रदता में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकता है
🔴139 | रोपाई
🔴140 | अंतिम रोपाई
🔴 141 | अंतिम रोपाई में पौधों का चयन करने से लाभप्रदता “कम” होती है
🔴 142 | बढ़ती बेड का उचित रखरखाव
🔴 143 | “उच्च मूल्य वाली सब्जियाँ” जो उपभोक्ता जितना सोचते हैं, उतनी जरूरी नहीं होती, उनका आर्थिक तर्क
🔴 144 | खेती के वातावरण को नियंत्रित करके फायदेमंद घटकों को बढ़ाने की प्रक्रिया
🔴 145 | उच्च मूल्य वाली सब्जियों का उत्पादन: उच्च लागत एक नियति है, फिर भी इसे लागू करने के लिए ठोस उपाय
🔷 कॉलम | अनदेखा किया गया बढ़ती बिस्तर की त्रासदी
अध्याय 16: कटाई और छँटाई के बिंदु
🔴146 | कटाई के बाद के काम में सबसे ज़्यादा मजदूरी लगती है, इसलिए लागत कम करने की गुंजाइश है
🔴147 | “दूसरे लोग हैं, इसलिए कोई बात नहीं” सोच से, काम करने की गति कम होने से बचाना
🔴148 | थोड़ा-थोड़ा भी तेज़ होने का शिक्षण न हो, तो हमेशा धीमा ही रहेगा
🔴 149 | कटाई
🔴 150 | जितना हो सके ऑटोमेशन और कुशल उत्पादन लाइन का निर्माण
🔴 151 | कटाई के बाद सब्जियों को गीला नहीं रखना चाहिए
🔴152 | छँटाई के नियम, कड़ी निगरानी के बिंदु निर्धारित करें
🔴153 | सटीक छँटाई, उत्पादकता बढ़ाने का काम करती है
🔴154 | कार्य के दौरान “अनावश्यक बातचीत” कार्य दक्षता पर पड़ने वाला प्रभाव
🔴155 | सब्जियों की शेल्फ लाइफ को प्रभावित करने वाले कारक
🔷कॉलम | फैक्ट्री में शटल रन करने से गिरने वाला था
अध्याय 17: कटाई के बाद की प्रक्रियाओं का समग्र दृष्टिकोण
🔴156 | कटाई के बाद सब्जियों की श्वसन और रेफ्रिजरेटेड स्टोरेज का महत्व
🔴 157 | पत्तेदार सलाद को पैक करके बेचने के कारण
🔴 158 | कटाई के बाद के चरणों के स्वच्छता स्तर के अनुसार क्षेत्र वर्गीकरण और उत्पाद की आवाजाही का प्रतिबंध
🔴 159 | पैकिंग से पहले तौलना
🔴 160 | पैकेजिंग
🔴 161 | निरीक्षण और अंतिम वजन
🔴 162 | बॉक्सिंग
🔴 163 | उत्पादों का स्टॉक प्रबंधन
🔷 कॉलम | कारखाने की स्थापना में अनुभव किया गया 2 रातों का बुरा सपना
अध्याय 18: सफाई और धुलाई का काम
🔴 164 | सफाई में “चमकदार” से ज़्यादा “हर कोने तक पहुँच” होना ज़रूरी है
🔴 165 | सफाई करने की जगहों की एक सूची बनाकर उनका विवरण दें
🔴 166 | कीटाणुनाशक से ज़्यादा, प्राथमिकता “सूखा” होने की है
🔴 167 | बढ़ती पैनल की गंदगी को कितना दूर करना उचित है
🔷 कॉलम | रिकॉर्ड पेपर आधारित हैं? या डेटाबेस में?
अध्याय 19: अन्य प्रबंधन कार्य
🔴 168 | चेकलिस्ट बनाकर निरीक्षण कार्यों में लापरवाही या त्रुटि से बचना चाहिए
🔴 169 | आवश्यक उपभोग्य वस्तुओं की कमी को रोकने के लिए प्रबंधन विधि
🔴 170 | परेशानी का पूर्वानुमान लगाना और उत्पादन रुकने पर उपायों पर विचार करना
🔴 171 | मानव मस्तिष्क के कामकाज को समझते हुए, यह स्वीकार करना कि मानव त्रुटि निश्चित रूप से होती है
🔴 172 | सबसे प्रभावी त्रुटि-रोधी विधि दोहरी जाँच है (इसे अकेले भी किया जा सकता है)
समाप्ति