Apakah Harga Sayuran Akan Melonjak 10 Tahun Lagi? Saat Ini, Pabrik Tanaman Dibutuhkan Oleh Masyarakat

Halo semuanya! Saya Shohei.

Pertanian Jepang saat ini sedang dalam kondisi kritis.

Apakah kamu tahu?

Jumlah petani yang menua terus berkurang setiap tahun, dan ada kemungkinan bahwa tidak ada petani lagi dalam 10 tahun.

Bagaimana dengan makanan jika itu terjadi?

Jika kondisi ini berlanjut, sayuran segar dapat menghilang dari meja makan kita dan harganya mungkin melonjak.

Artikel ini akan menjelaskan secara detail kondisi terkini dan masa depan pertanian Jepang, serta tuntutan masyarakat terhadap Pabrik Tanaman.

Berikut adalah artikel yang menjelaskan secara detail tentang keuntungan dan kerugian dari Pabrik Tanaman. Silakan baca bersama-sama.

Kondisi “Kritis” Pertanian Jepang

Jumlah tenaga kerja di sektor pertanian Jepang terus menurun setiap tahun, mencapai 1,36 juta orang pada tahun 2020.

Angka ini menunjukkan penurunan sekitar 34% dibandingkan dengan tahun 2010, 10 tahun yang lalu, yang mencapai 2,05 juta orang.

Selain itu, usia rata-rata tenaga kerja di sektor pertanian sangat tinggi, yaitu 67,8 tahun, yang menunjukkan bahwa proses penuaan sedang berlangsung.

Masalah khususnya adalah mendekatnya waktu ketika banyak petani lanjut usia akan pensiun. Jika banyak petani berusia akhir 60-an hingga 70-an pensiun, produksi pangan di Jepang akan terdampak besar.

Dengan kata lain, situasi ini “kritis”.

Tentu saja, ada sejumlah petani baru yang memasuki industri ini, tetapi itu tidak cukup untuk mengimbangi penurunan jumlah petani. Pada tahun 2022, jumlah petani baru mencapai 31.400 orang per tahun.

Dengan laju ini, penurunan jumlah petani tidak akan terhenti.

Selain itu, banyak peternakan yang tidak memiliki penerus, dan sekitar 70% dari tenaga kerja pertanian berusia 65 tahun ke atas belum memiliki penerus. Jika kondisi ini tidak membaik, kekurangan tenaga kerja di sektor pertanian Jepang diperkirakan akan semakin memburuk.

Peran Peternakan Berskala Besar dan Badan Usaha Pertanian

Namun, bukan berarti tidak ada jalan keluar.

Meskipun jumlah peternakan kecil terus menurun, peternakan berskala besar dan badan usaha pertanian menjadi sorotan. Berdasarkan data Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan, jumlah peternakan berskala besar dengan omset lebih dari 100 juta yen meningkat 1,2 kali lipat dalam lima tahun dari 2015 hingga 2020.

Peternakan berskala besar telah mencapai pengurangan biaya dan peningkatan produktivitas melalui manajemen pertanian yang efisien. Mereka juga aktif dalam mengadopsi teknologi canggih, memungkinkan mereka untuk menyediakan pasokan pangan yang stabil dan kontrol kualitas.

Badan usaha pertanian juga menunjukkan tren peningkatan. Dari 2015 hingga 2020, dalam lima tahun, jumlah badan usaha pertanian meningkat dari 22.800 menjadi 30.700, meningkat sekitar 30%.

Namun, mereka menghadapi masalah seperti kekurangan tenaga kerja dan kenaikan harga bahan baku, yang menyebabkan beberapa perusahaan kesulitan untuk mempertahankan operasi mereka. Membangun dasar manajemen yang stabil merupakan tantangan.

Yang Benar-Benar Menakutkan Adalah Ketidakpastian

Dengan berkurangnya jumlah petani, masa depan produksi pangan di Jepang menjadi tidak pasti.

Ada juga prediksi yang mengatakan bahwa nilai produksi tidak akan berubah secara signifikan meskipun jumlah petani berkurang. Faktanya, nilai produksi pertanian di Jepang tidak banyak berubah dalam 20 tahun terakhir. Nilai total produksi pertanian pada tahun 2000 adalah 9,1 triliun yen, dan pada tahun 2020 adalah 8,9 triliun yen, hanya mengalami penurunan sekitar 2% dalam 20 tahun.

Salah satu faktor yang dapat dipertimbangkan adalah, berdasarkan data Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan, bahwa peternakan kecil dengan omset tahunan kurang dari 5 juta yen mencapai 80% dari total, sedangkan peternakan dengan omset lebih dari 5 juta yen hanya mencapai 20%. Namun, 20% dari peternakan ini menghasilkan 80% dari total produksi produk pertanian di Jepang. Artinya, peternakan berskala besar saat ini menopang sebagian besar produksi.

Meskipun jumlah peternakan kecil berkurang, peternakan berskala besar tetap mempertahankan jumlah produksi, sehingga dampaknya terhadap nilai produksi secara keseluruhan terbatas. Peternakan berskala besar telah mencapai sistem produksi yang efisien dan produktivitas yang tinggi, dan dengan mengadopsi mesin pertanian dan merasionalisasi manajemen, mereka dapat menghasilkan dalam jumlah besar dengan sedikit tenaga kerja.

Meskipun demikian, penurunan tajam jumlah petani di masa depan tidak dapat dihindari. Kondisi saat ini adalah masa depan pasokan pangan di Jepang tidak pasti.

Namun, peran peternakan berskala besar dan badan usaha pertanian pasti akan semakin penting. Pada saat yang sama, diperlukan pengembangan teknologi pertanian baru yang beradaptasi dengan perubahan iklim dan dukungan kebijakan dari perspektif ketahanan pangan.

Tuntutan Masyarakat Terhadap Pabrik Tanaman

Dalam situasi ini, harapan terhadap Pabrik Tanaman semakin tinggi.

Pabrik Tanaman adalah fasilitas di mana sayuran ditanam menggunakan lampu buatan di lingkungan tertutup. Fasilitas ini memiliki ciri khas mampu memproduksi sayuran secara stabil tanpa terpengaruh cuaca, sehingga tidak mudah terkena dampak perubahan iklim. Selain itu, dengan mengendalikan suhu, kelembapan, dan jumlah cahaya secara optimal, mereka dapat menyediakan sayuran berkualitas tinggi sepanjang tahun.

Saya juga menulis tentang apa yang dapat dicapai dengan Pabrik Tanaman di artikel berikut. Silakan baca bersama-sama.

Tuntutan masyarakat terhadap Pabrik Tanaman dapat dibagi menjadi tiga kategori utama:

1. Pasokan pangan yang stabil: Membangun sistem pasokan pangan yang stabil, yang tidak terpengaruh oleh perubahan iklim atau berkurangnya jumlah petani.
2. Memastikan keamanan pangan: Menyediakan sayuran yang aman dan berkualitas tinggi dengan penggunaan pestisida seminimal mungkin.
3. Revitalisasi ekonomi daerah: Menciptakan bisnis pertanian baru dan mengamankan lapangan kerja dengan Pabrik Tanaman sebagai intinya.

Untuk memenuhi tuntutan ini, perlu dilakukan perluasan skala dan peningkatan efisiensi ekonomi Pabrik Tanaman. Tantangannya adalah biaya konstruksi dan operasional saat ini tinggi, sehingga sulit untuk menghasilkan sayuran dengan daya saing harga.

Selain itu, penting untuk meningkatkan nilai tambah sayuran yang dihasilkan di Pabrik Tanaman dan mendapatkan pemahaman dari konsumen.

Mereka harus diyakinkan tentang keamanan dan nilai nutrisinya yang tinggi, serta keunikan sayuran dari Pabrik Tanaman, yaitu kesegaran dan rasa yang lezat.

Meskipun Demikian, Pabrik Tanaman Masih Menghadapi Tantangan

Saya telah berkecimpung di industri Pabrik Tanaman selama bertahun-tahun, dan jujur saja, masih banyak tantangan yang dihadapi.

Saya juga menulis tentang hal ini di artikel berikut.

Untuk menstabilkan operasional Pabrik Tanaman, meningkatkan kemampuan tenaga kerja di lapangan sangat penting.

Namun, setiap Pabrik Tanaman menghadapi kesulitan dalam hal pendidikan dan peningkatan kemampuan tenaga kerja di lapangan…

Di situs web saya, saya menyediakan pengetahuan penting untuk meningkatkan kemampuan tenaga kerja di lapangan.

Jika Anda tertarik, silakan cek konten berikut.

Pabrik Tanaman berpotensi untuk membuka masa depan pertanian Jepang.

Diharapkan bahwa Pabrik Tanaman dapat berkontribusi dalam membangun sistem produksi pangan yang berkelanjutan sambil memenuhi tuntutan masyarakat.

Apakah Pabrik Tanaman Bukan Pertanian?

Pabrik Tanaman berbeda dari pertanian konvensional yang menggunakan tanah, tetapi secara luas, ia dapat dianggap sebagai pertanian karena menanam tumbuhan dan memproduksi makanan. Pabrik Tanaman dapat dipandang sebagai bentuk pertanian baru yang menggunakan teknologi canggih.

Apakah Ada Sisi Buruk dari Bercocok Tanam di Pabrik Tanaman?

Kekurangan Pabrik Tanaman adalah investasi awal yang besar dan biaya operasional yang tinggi. Terutama biaya energi seperti listrik menjadi beban besar. Selain itu, Pabrik Tanaman yang sepenuhnya menggunakan lampu buatan, karena tidak menggunakan sinar matahari sama sekali, terkadang mendapat kritikan dari perspektif keberlanjutan.

Mengapa Pabrik Tanaman Merugi?

Pabrik Tanaman cenderung kurang menguntungkan karena investasi awal yang tinggi dan biaya operasional seperti listrik dan gas. Karena produk mereka juga memiliki daya saing harga yang rendah, harga jual di pasar seringkali berada di bawah biaya produksi, sehingga kerugian menjadi kebiasaan.