Растениеводческий завод: 10 лет работы, признание реальности [плюсы и минусы]

Всем привет! Меня зовут Shohei.

Растениеводческий завод — это тема, которая часто обсуждается как «не зависимый от погоды, обеспечивающий стабильный доход».
Но, на самом деле, когда вы начинаете заниматься этим бизнесом, вы понимаете, что есть много очень сложных моментов. Например, высокие начальные инвестиции и эксплуатационные расходы.

Я работаю на растениеводческом заводе уже более 10 лет.
В этой статье я расскажу вам о реальных фактах, полученных из многолетнего опыта, о плюсах и минусах растениеводческого завода, ничего не скрывая.

• С точки зрения работающего человека
• С точки зрения бизнеса

Я описал два аспекта.
Если вы заинтересованы в растениеводческом заводе, прочитайте статью до конца.

Кстати, подробнее о том, почему растениеводческий завод так важен в наше время, вы можете прочитать в следующей статье:

10 лет работы на растениеводческом заводе: что на самом деле происходит внутри

Растениеводческий завод — это не только перспективный вариант для начала сельскохозяйственной деятельности или перехода на новую работу, но и может отличаться от общепринятых представлений.
Я поделюсь своим опытом работы на растениеводческом заводе, чтобы рассказать вам о реальности работы на таком предприятии.

Если вас интересует работа на растениеводческом заводе, то прочитайте следующую статью с подробным описанием:

Преимущества работы на растениеводческом заводе

С тех пор, как я начал работать на растениеводческом заводе в 2011 году, он воспринимался как «передовой фронт сельского хозяйства».

Работая на растениеводческом заводе, я отметил следующие преимущества:

• Стабильный доход, не зависимый от погоды: растениеводческий завод редко подвергается влиянию стихийных бедствий. По сравнению с открытым грунтом, можно ожидать стабильного урожая и дохода в течение всего года. Нет проблем с отсутствием продаж из-за стихийных бедствий или отсутствием работы зимой.
• Комфортные условия труда: поскольку работа проводится в помещении, вам не придется беспокоиться о тяжелом труде на открытом воздухе, тепле или холоде. По сравнению с сельским хозяйством в открытом грунте, условия труда более комфортные.
• Возможность изучения новейших технологий: у вас есть возможность освоить передовые технологии, такие как использование IT и автоматизации в управлении выращиванием, и повысить свою квалификацию.

Кстати, не кажется ли вам, что AI, IoT и автоматизация широко используются в рекламе и в СМИ от разных компаний в этой отрасли?

Конечно, они используются, но на самом деле индустрия еще в значительной степени зависит от ручного труда. Нельзя сказать, что она во многих относительно «передовая».

Например, в этой отрасли до сих пор широко используется факс.

Однако использование технологий постепенно увеличивается, по сравнению с тем, как было 10 лет назад, когда я только начал работать в этой отрасли.

Недостатки работы на растениеводческом заводе

Несмотря на то, что растениеводческий завод имеет много преимуществ, безусловно, есть и некоторые моменты, которые могут быть тяжелы для работника.

Например,

• Требуются высокие специальные знания: необходимы широкие знания и навыки, включая не только технологию выращивания, но и техническое обслуживание оборудования и управление окружающей средой. Если отсутствует практический опыт, овощи могут не вырасти как следует.
• Мало контакта с природой: отличается от традиционного сельского хозяйства, где вы можете выращивать растения, соприкасаясь с землей на природе. Работа скорее напоминает «промышленность».
• Необходимо постоянно адаптироваться к развивающимся технологиям: поскольку постоянно разрабатываются новые технологии и оборудование, необходимо быть готовым постоянно учиться.

Я много лет работал на многих растениеводческих заводах, помогая производителям, и могу сказать, что приобретение навыков было тяжелым процессом на каждом растениеводческом заводе.

В частности, много компаний приходят в отрасль из других сфер деятельности, поэтому работники часто не обладают знаниями в области растениеводства.

В растениеводческом заводе нужно знать не только технологию выращивания, но и такие промышленные процессы, как управление производством, санитарная обработка — то есть много чего нужно узнать.

Кстати,

на нашем сайте представлены разные контенты с опытом, который я приобрел на производстве.

В особенности, этот контент идеален для тех, кто хочет повысить рентабельность растениеводческого завода.

Разница между растениеводческим заводом, открытым грунтом и теплицей

Давайте рассмотрим и бизнес-аспект растениеводческого завода.

Сначала давайте сравним растениеводческий завод с традиционными формами сельского хозяйства, такими как открытый грунт и теплица, в таблице.

	Растениеводческий завод	Теплица	Открытый грунт
Условия выращивания	Полностью контролируемые искусственно	Частично контролируемые искусственно	Естественные условия
Объем производства	Стабильный	Стабильный в некоторой степени	Нестабильный
Качество	Стабильное	Стабильное в некоторой степени	Нестабильное
Стоимость	Высокая	Средняя	Низкая
Культивируемые культуры	В основном листовые овощи	Овощи, плоды, цветы и т. д.	Разнообразные культуры
Экономия труда и автоматизация	Высокая	Частичная	Сложная

Растениеводческий завод обладает огромным преимуществом — полностью контролируемая среда обеспечивает стабильное производство.

Кроме того, низкий риск появления вредителей и значительное сокращение использования пестицидов способствуют снижению влияния на окружающую среду. Еще одно преимущество — высокая производительность земель за счет использования многоярусных систем выращивания, что позволяет эффективно использовать ограниченное пространство.

Однако основной недостаток — высокая стоимость начальных инвестиций и эксплуатационные расходы.

На самом деле, это серьезная проблема, которая может привести к быстрому выходу из бизнеса, даже если в него инвестируют крупные компании. Я уже писал об этом в следующей статье:

А про то, как можно вообще попасть в минус, читайте следующую статью:

Типы и механизм растениеводческого завода

Говоря о растениеводческом заводе, на самом деле существует несколько типов. Важно выбрать подходящий вариант, понимая особенности каждого из них.

Типы растениеводческих заводов

В основном можно выделить два типа:

• Полностью искусственное освещение: выращивание с использованием исключительно искусственного освещения, такого как LED, без использования солнечного света. Не зависит от погоды и позволяет обеспечить стабильное производство в течение всего года.
• Комбинированное использование солнечного света: максимальное использование солнечного света с дополнительным искусственным освещением для компенсации недостатка света. Позволяет снизить начальные инвестиции, а также воспользоваться преимуществами солнечного света.

Методы выращивания

• Гидропоника: способ выращивания растений с использованием воды и питательного раствора вместо почвы. Позволяет избежать проблем с повторным посевом и стимулировать рост. Вот три наиболее распространенных типа гидропоники:
• DFT (Deep Flow Technique): способ, при котором поддерживается глубокий уровень воды и циркулирует питательный раствор. Стабильное поступление кислорода благоприятно влияет на рост корней.
• NFT (Nutrient Film Technique): способ, при котором питательный раствор подается к корням тонким слоем. Минимальные колебания температуры воды и большое количество кислорода.
• Питательный раствор в почве: выращивание с поставкой питательного раствора в почву. Сочетает в себе преимущества гидропоники и традиционного земледелия, а также позволяет использовать полезные микроорганизмы, присутствующие в почве.
• Выращивание на твердом субстрате: способ с использованием твердого субстрата, такого как минеральная вата, торф или кокосовое волокно. Легче и чище, чем почва, обладает хорошими свойствами влагоудержания и дренажа.

Преимущества и недостатки растениеводческого завода с точки зрения начала бизнеса

Я подробно опишу преимущества и недостатки растениеводческого завода, опираясь на свой опыт.

Важно тщательно взвесить все за и против, не принимая поспешных решений, исходя только из преимуществ.

Преимущества

Одним словом, преимущество — «стабильное выращивание». Если управление выращиванием осуществляется в соответствии с основными принципами, система производства редко сбоит.

На производстве я иногда слышу рассказы о том, что «компания ~~ имеет проблемы с системой производства, и поэтому объем отгрузок снижается».

Причины такой ситуации обычно заключаются в недостатке компетентности управленцев на производстве или в простых ошибках.

Если не брать во внимание человеческий фактор, то растениеводческий завод более стабилен, чем другие формы сельского хозяйства, потому что не зависит от погоды. Есть и другие преимущества:

• Стабильное поставление продукции высокого качества: поддержание оптимальных условий температуры, влажности и концентрации CO2 позволяет обеспечить стабильное производство продукции высокого качества в течение всего года.
• Решение проблемы нехватки рабочей силы: введение автоматизированных систем позволяет осуществлять эффективную работу без ручного труда, что способствует решению проблемы нехватки рабочей силы.
• Снижение влияния на окружающую среду: значительное сокращение использования пестицидов позволяет реализовать устойчивое сельское хозяйство с низким влиянием на окружающую среду.
• Повышение ценности за счет брендинга: создание бренда с акцентом на «безопасность и доверие», «высокое качество» позволяет ожидать продажи по более высоким ценам.

Недостатки

С другой стороны, основной недостаток — «стоимость». Все сводится к этому.

За те 10 лет, что я работаю на растениеводческом заводе, стоимость постоянно растет.

• Высокая стоимость начальных инвестиций: строительство помещений и инвестирование в оборудование требуют значительных финансовых вложений. В частности, завод с полностью искусственным освещением может обойтись очень дорого.
• Высокие эксплуатационные расходы: одна из проблем — высокие расходы на эксплуатацию, включая электроэнергию и кондиционирование. Особенно значительную долю занимают коммунальные платежи.
• Ограниченный выбор культур для выращивания: может быть сложно выращивать высокорослые культуры или культуры с глубокими корнями.
• Требуются высокие технологии и знания: необходимы специальные знания и навыки, включая управление условиями выращивания и техническое обслуживание оборудования.

Особенно серьезны проблемы повышения цен на сырье и электроэнергию.

Это можно рассматривать как вызов для растениеводческого завода, но подробнее об этом вы можете прочитать в следующей статье:

Ключевые моменты для успеха растениеводческого завода

Растениеводческий завод может принести огромную ценность, если он будет правильно управляться. Вот 5 ключевых моментов для успеха:

Тщательное изучение рынка перед началом работы

• Поиск востребованных культур: выбирайте культуры с стабильным спросом, не зависимые от моды.
• Дифференциация, если много конкурентов: создайте различия с другими фермерами, выделив качество, редкость или функциональность своей продукции.

Это основы.

Особо важно отметить, что компании, приходящие из других отраслей, часто используют подход product-out. Необходимо придерживаться market-in подхода.

Создавайте овощи, которые требуются рынку.

В Японии легко купить недорогие овощи высокого качества, поэтому продукция без отличительных черт не будет продаваться.

Планирование финансов с запасом

• Баланс собственных средств и кредитов: планируйте финансы с учетом не только начальных инвестиций, но и оборотный капитал.
• Использование субсидий и грантов: активно используйте государственные программы и программы местных органов власти.

На растениеводческом заводе с высокими начальными инвестициями сложно быстро выйти в плюс.

Особенно это касается крупных компаний, которые стремятся к быстрой прибыли, так как они рискуют покинуть бизнес очень быстро.

Создание оптимальных условий выращивания

• Выбор типа растениеводческого завода: выбирайте оптимальный тип, исходя из финансовых возможностей и культур, которые вы хотите выращивать, — с полностью искусственным освещением или с комбинированным использованием солнечного света.
• Опыт в внедрении и эксплуатации оборудования: активно вводите новые технологии и создавайте эффективные методы эксплуатации.

Технология выращивания — это ключ к успеху растениеводческого завода. Необходимо использовать правильные методы на производстве.

Обеспечение опытных кадров

• Специальные знания в области управления выращиванием: очень важно иметь персонал, обладающий знаниями в области физиологии растений, борьбы с вредителями и болезнями.
• Навыки в техническом обслуживании: наличие персонала, способного осуществлять техническое обслуживание и решать проблемы с оборудованием, даст вам спокойствие.

«Люди» — это те, кто применяет знания на производстве.

Очень мало специалистов с широкими знаниями и опытом в области выращивания, управления производством и санитарии.

Сбор информации и повышение квалификации

• Новейшие технологии и тенденции рынка: будьте в курсе событий, посещайте семинары и конференции, чтобы получать новую информацию.
• Примеры успеха других компаний: изучайте примеры успеха передовых компаний, в том числе посещая их предприятия.

Сбор информации важен, но практические знания о рентабельности и повышении эффективности, действительно необходимые на производстве, встречаются редко.

Есть книги, информация и семинары о методах управления растениеводческим заводом, но этого недостаточно, чтобы повысить квалификацию работников.

Если вам нужны практические знания, которые можно применить на производстве, используйте наш сайт.

Вывод: 【Могу с уверенностью сказать】 Что самое важное для растениеводческого завода

В растениеводческом заводе современное оборудование и системы безусловно важны.

Но что нужно, чтобы использовать их по максимуму и обеспечить стабильное производство продукции высокого качества?

Я могу с уверенностью сказать из своего более чем 10-летнего опыта работы на производстве, что «человеческий фактор» — это самое главное.

Однако по всей отрасли растениеводческих заводов не хватает опытных кадров.

Поэтому инвестирование в развитие персонала является ключевым.

Но возможности для обучения ограничены, и на сегодняшний день практически нет мест, где можно получить знания, которые непосредственно влияют на рентабельность производства.

На самом деле, растениеводческие заводы, которые достигают успеха, имеют собственные знания, которые не публикуются широкой публике.

На нашем сайте представлены знания о «рентабельности», систематизированные на основе моего многолетнего опыта. Если вам интересно, смотрите ниже.

Я работал на производстве 10 лет: отвечаю на часто задаваемые вопросы

Я, который много лет занимается растениеводческим заводом, отвечу на часто задаваемые вопросы.

Сколько стоят начальные инвестиции?

Зависит от размера и оборудования, но обычно стоимость составляет от нескольких миллионов до нескольких сотен миллионов иен. Иногда можно воспользоваться субсидиями и гранты, поэтому проверьте информацию заранее.

Можно ли начать бизнес, не имея опыта?

Начать можно и без опыта.

Однако для управления растениеводческим заводом необходимы специальные знания и навыки, поэтому важно тщательно подготовиться — например, пройти обучение в сельскохозяйственной корпорации или нанять опытных специалистов.

Наш сайт также предоставляет поддержку в начале работы и в обучении.

Какие культуры проще всего выращивать?

Считается, что салат и травы проще всего выращивать, так как их период вегетации короткий, а управление окружающей средой простое.

В следующей статье подробнее рассказывается о целях растениеводческого завода и о том, как его использовать. Рекомендуем прочитать:

Как обеспечить каналы сбыта?

Существует много способов: заключить прямые договоры с супермаркетами, ресторанами, компаниями по переработке пищевых продуктов или продавать через интернет.

Итоги｜Растениеводческий завод — инвестирование в будущее

В этой статье мы рассмотрели преимущества и недостатки растениеводческого завода, а также ключевые моменты для достижения успеха.

Растениеводческий завод — это не такой простой бизнес, как может показаться. Но с правильными знаниями, подготовкой и энтузиазмом вы можете достичь огромного успеха.

Надеемся, что эта статья станет вашим компасом в поисках успеха в мире растениеводческих заводов.

Кроме того, на нашем сайте представлены разные контенты, которые помогут вам изучить все аспекты растениеводческого завода, от основ до более сложных тем.

Обязательно используйте их с пользой.

Экономическая целесообразность растениеводческого завода?

Растениеводческий завод столкнулся с проблемой высоких начальных инвестиций и эксплуатационных расходов. Существуют данные, что в случае полностью контролируемых систем стоимость в 10 раз выше, чем у теплиц, и в 100 раз выше, чем у открытого грунта. С другой стороны, он подходит для выращивания листовых овощей, таких как салат, которые имеют высокую стоимость, и ожидается, что производство овощей с повышенной ценностью, например, функциональных компонентов, приведет к увеличению рентабельности. В будущем необходимо сокращать расходы и повышать производительность, используя обучение персонала, технологии AI и робототехнику.

Почему растениеводческий завод привлекает внимание?

Растениеводческий завод привлекает внимание по следующим причинам:

• Благодаря передовой технологии управления окружающей средой можно осуществлять плановое производство круглый год и получать стабильную урожайность.
• Возможна выращивание без использования пестицидов, что позволяет производить чистые овощи.
• Подходит для выращивания высокоурожайных листовых овощей, таких как салат.
• Ожидается производство овощей с повышенной ценностью, например, функциональных компонентов.
• Привлекает внимание с точки зрения сельского хозяйства в городских районах и обеспечения продовольственной безопасности.