Через 10 лет овощи подорожают? В наше время общество нуждается в Растениеводческом заводе

Всем привет! Меня зовут Shohei.

Японское сельское хозяйство сейчас находится в критическом состоянии.

Вы знаете?

Число фермеров, стареющих с каждым годом, сокращается, и есть вероятность, что через 10 лет фермеров не останется совсем.

А что тогда будет с едой?

Если ситуация не изменится, свежие овощи исчезнут с наших столов, а цены на них взлетят.

В этой статье мы подробно расскажем о нынешнем состоянии и будущем японского сельского хозяйства, а также о том, что общество ожидает от Растениеводческого завода.

Подробная информация о преимуществах и недостатках Растениеводческого завода приведена в следующей статье. Обязательно прочитайте её.

«Неприятная ситуация» в японском сельском хозяйстве

Количество занятых в сельском хозяйстве в Японии сокращается с каждым годом. В 2020 году оно сократилось до 1,36 млн человек.

Это на 34% меньше, чем в 2010 году, когда было 2,05 млн человек.

Кроме того, средний возраст занятых в сельском хозяйстве составляет 67,8 года, что очень много, и процесс старения продолжается.

Особую тревогу вызывает то, что период массового выхода на пенсию пожилых фермеров приближается. Если фермеры в возрасте от 60 до 70 лет массово уйдут на пенсию, производство продуктов питания в Японии получит серьезный удар.

Сказать по правде, «ситуация не из приятных».

Конечно, есть и новые фермеры, но их число недостаточно, чтобы компенсировать сокращение количества фермеров. В 2022 году количество новых фермеров составило 31 400 человек в год.

В таком темпе сокращение количества фермеров остановить не удастся.

Кроме того, много ферм, у которых нет преемников. Около 70% работающих в сельском хозяйстве в возрасте старше 65 лет не имеют преемников. Если ситуация не улучшится, дефицит рабочей силы в японском сельском хозяйстве будет только усугубляться.

Роль крупных ферм и сельскохозяйственных корпораций

Тем не менее, ситуация не безнадежна.

В то время, как фермы малого размера сокращаются, большие фермы и сельскохозяйственные корпорации привлекают к себе все больше внимания. По данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, за 5 лет, с 2015 по 2020 год, число крупных ферм с годовым оборотом более 100 миллионов иен увеличилось в 1,2 раза.

Крупные фермы за счет эффективного управления сельским хозяйством добиваются сокращения затрат и повышения производительности. Кроме того, они активно внедряют передовые технологии, обеспечивая стабильные поставки продуктов питания и контроль качества.

Количество сельскохозяйственных корпораций также растет. За 5 лет, с 2015 по 2020 год, их число увеличилось с 22 800 до 30 700, то есть примерно на 30%.

Однако они сталкиваются с такими проблемами, как нехватка рабочей силы и рост цен на сырье, что в некоторых случаях делает невозможным продолжение деятельности. Создание стабильной базы для ведения бизнеса — задача номер один.

Настоящая угроза в том, что никто не знает, что будет дальше

В условиях сокращения количества фермеров будущее производства продуктов питания в Японии туманно.

Есть прогнозы, что, даже если число фермеров сократится, объем производства не сильно изменится. Действительно, объем производства сельскохозяйственной продукции в Японии за последние 20 лет не претерпел существенных изменений. В 2000 году общий объем производства сельскохозяйственной продукции составил 9,1 триллиона иен, а в 2020 году — 8,9 триллиона иен, то есть за 20 лет сокращение составило около 2%.

По данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, фермы малого размера с годовым оборотом менее 5 миллионов иен составляют 80% от общего числа, а фермы с оборотом более 5 миллионов иен — только 20%. Однако эти 20% ферм отвечают за 80% всего производства сельскохозяйственной продукции в Японии. Другими словами, на сегодняшний день основную часть производства обеспечивают крупные фермы.

Несмотря на сокращение числа ферм малого размера, крупные фермы поддерживают объемы производства, поэтому влияние на общий объем производства ограничено. Крупные фермы создали эффективную систему производства с высокой производительностью, а за счет внедрения сельскохозяйственной техники и рационализации управления они могут производить большое количество продукции с небольшим количеством рабочей силы.

Тем не менее, в будущем сокращение количества фермеров будет неизбежно. На сегодняшний день неясно, что будет с обеспечением продовольствием в Японии.

Однако несомненно, что роль крупных ферм и сельскохозяйственных корпораций будет только усиливаться. Одновременно с этим необходимо разрабатывать новые сельскохозяйственные технологии, адаптированные к изменениям климата, и оказывать политическую поддержку с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности.

Требования общества к Растениеводческому заводу

В такой ситуации растет ожидание от Растениеводческого завода.

Растениеводческий завод — это объект, где овощи выращивают в закрытом пространстве с использованием искусственного освещения. Его особенность заключается в том, что он позволяет стабильно выращивать овощи вне зависимости от погоды, то есть он менее подвержен влиянию изменения климата. Кроме того, оптимальное управление температурой, влажностью и количеством света позволяет круглый год получать овощи высокого качества.

В следующей статье мы рассказываем о том, что можно реализовать на Растениеводческом заводе. Обязательно прочитайте её.

Требования общества к Растениеводческому заводу можно разделить на три основных категории.

1. Стабильное обеспечение продовольствием: создание стабильной системы обеспечения продовольствием, не зависящей от изменения климата и сокращения числа фермеров.
2. Обеспечение безопасности продуктов питания: обеспечение безопасных и качественных овощей, минимизируя использование пестицидов.
3. Активизация местной экономики: создание нового сельскохозяйственного бизнеса с использованием Растениеводческого завода как ядра, а также создание рабочих мест.

Для удовлетворения этих требований необходимо увеличить масштабы Растениеводческого завода и повысить его экономическую эффективность. На сегодняшний день строительство и эксплуатация Растениеводческого завода обходятся дорого, и производство конкурентоспособных по цене овощей представляет собой сложную задачу.

Также важно повысить добавленную стоимость овощей, выращенных на Растениеводческом заводе, и получить понимание потребителей.

Необходимо подчеркнуть безопасность и высокую пищевую ценность таких овощей, а также донести до потребителей информацию об их свежести и вкусовых качествах, характерных для овощей, выращенных на Растениеводческом заводе.

Тем не менее, у Растениеводческого завода есть и свои проблемы

Я работаю в сфере Растениеводческого завода много лет, но, по правде говоря, проблем немало.

Об этом я также написал в следующей статье.

Для стабильной работы Растениеводческого завода важнейшим фактором является повышение уровня рабочей силы.

Однако на каждом Растениеводческом заводе существуют трудности с обучением и повышением квалификации работников…

На моём сайте предлагается необходимый для повышения уровня рабочей силы ноу-хау.

Если вам интересно, ознакомьтесь с следующим контентом.

Растениеводческий завод таит в себе потенциал для открытия новых путей в развитии японского сельского хозяйства.

Ожидается, что он будет способствовать созданию устойчивой системы производства продуктов питания, отвечая на требования общества.

Растениеводческий завод не является сельским хозяйством?

Растениеводческий завод отличается от традиционного сельского хозяйства, в котором используется земля, но в широком смысле слова его можно отнести к сельскому хозяйству, поскольку он занимается выращиванием растений для производства продуктов питания. Его можно рассматривать как новую форму сельского хозяйства, в которой применяются современные технологии.

Какие недостатки несет в себе выращивание на Растениеводческом заводе?

Недостатком Растениеводческого завода является то, что он требует значительных начальных инвестиций, а затраты на его эксплуатацию также высоки. В частности, большую нагрузку представляют затраты на электроэнергию и другие энергоносители. Кроме того, в полностью освещаемых искусственным светом Растениеводческих заводах не используется солнечный свет, что вызывает критику с точки зрения устойчивого развития.

Почему Растениеводческий завод неприбыльный?

Растениеводческий завод имеет тенденцию к низкой рентабельности из-за высоких начальных инвестиций и затрат на эксплуатацию, таких как энергоносители. Кроме того, его продукция имеет слабую конкурентоспособность по цене, а продажная цена на рынке часто ниже стоимости производства, что делает его склонным к убыткам.