ฝันร้ายที่เกิดขึ้นกับฉันเมื่อครั้งเริ่มต้นโรงงานเพาะปลูก

สวัสดีทุกคน! ฉันชื่อ Shohei
คอลัมน์นี้เป็นการเขียนบันทึกถึงสิ่งที่ฉันพบเห็นและประสบพบเจอในสถานที่ทำงานซึ่งเป็นโรงงานเพาะปลูกในประเทศญี่ปุ่น

หลังจากที่อยู่ในสถานที่ทำงานมา 10 กว่าปี ก็มีสิ่งต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ฉันเขียนบันทึกถึงสิ่งที่นึกถึงอย่างตามใจฉันเอง

รู้สึกกันว่า “เหรอ โรงงานเพาะปลูกในประเทศญี่ปุ่นเป็นแบบนี้สินะ” แล้วอ่านกันเล่นๆ ไปตามสบาย

ผลลัพธ์ของการทำงานที่ยาวนาน

ฉันมีโอกาสสนับสนุนการดำเนินการของโรงงานเพาะปลูกแห่งหนึ่งในเวลานั้น ฉันเคยไปเยี่ยมชมโรงงานหลายครั้ง และในที่สุดเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในวันเก็บเกี่ยวแรกก็ได้เกิดขึ้น

ในวันแรกของการเก็บเกี่ยว จะมีการดำเนินการตัดแต่งและบรรจุด้วย ซึ่งนั่นหมายความว่าปริมาณงานจะเพิ่มขึ้นกว่าเดิม

ในช่วงเวลานั้น ควรจะมีการเพิ่มจำนวนพนักงานและฝึกอบรมอย่างเข้มงวด แต่ในวันนั้น แม้ว่าจะมีงานจำนวนมาก แต่กลับไม่สามารถรวบรวมพนักงานได้เพียงพอ นอกจากนี้ การฝึกอบรมยังไม่ก้าวหน้า และยังมีพนักงานใหม่เข้ามามากมาย

และยิ่งไปกว่านั้น ขนาดของผลผลิตยังใหญ่กว่าที่คาดไว้ จึงทำให้ไม่สามารถบรรจุในถุงได้อีกด้วย ปัญหาเหล่านี้ร่วมกันส่งผลให้ปฏิบัติการในวันแรกนั้นล่าช้าลงอย่างมาก

ปฏิบัติการที่ได้รับผลกระทบร้ายแรงที่สุดคือการบรรจุ

มีพนักงานน้อย และคนเดียวที่สามารถใช้งานเครื่องบรรจุได้ แม้ว่าฉันจะเป็นเพียงไม่กี่คนที่ใช้งานเครื่องบรรจุได้ แต่การบรรจุในขณะที่ดูแลพนักงานใหม่จำนวนมากก็ทำได้ยาก

และที่เลวร้ายที่สุดก็คือ ขนาดของผักและฟิล์มบรรจุไม่สอดคล้องกัน ทำให้บรรจุผักลงในถุงไม่ได้โดยสิ้นเชิง แม้ว่าจะพยายามคิดค้นหาวิธีการครั้งแล้วครั้งเล่า แต่การทำงานก็ยังคงติดขัด

พนักงานพาร์ทไทม์กลับบ้านในช่วงเย็น แต่ในเวลานั้น งานที่วางแผนไว้ลุล่วงไปเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น เนื่องจากยังคงมีการเก็บเกี่ยว การขนย้าย และการล้าง จึงมีการแบ่งงานและปฏิบัติงานกันตลอดทั้งคืน ฉันยังคงบรรจุอยู่ แต่ในฐานะที่ฉันเป็นเพียงคนเดียวที่ทำงานทั้งการตัดแต่งกิ่งและบรรจุ

แม้ว่าจะใช้เวลา แต่ก็ยังสามารถบรรลุความคืบหน้าได้ในช่วงเช้า อย่างไรก็ตาม เนื่องจากตอนนี้เป็นเวลากลางคืนแล้ว วันที่สองจึงเริ่มต้นขึ้นทันที

วันที่สองก็ผ่านไปในลักษณะเดียวกัน โดยมีงานเหลือค้างจำนวนมาก และดึกเข้า ก็เริ่มต้นค่ำอีกครั้ง งานที่เหลือยังคงมีอยู่ และจะต้องดำเนินการให้เสร็จสิ้นในคืนถัดไป จากนั้นก็เริ่มต้นวันที่สาม

ในเวลานั้น ฉันบรรจุมาแล้ว 48 ชั่วโมง และรู้สึกเหนื่อยล้าเกินกว่าจะขยับแขนขามาได้ ฉันจึงดำเนินการต่อไปในลักษณะเดียวกันมาตั้งแต่เช้า แม้ว่าฉันจะหมดแรง แต่ก็ไม่สามารถละทิ้งงานได้ เมื่อเทียบกับวันที่หนึ่งและวันที่สอง ฉันคิดว่าอย่างน้อยฉันก็ทำได้ดีกว่า

และในค่ำของวันที่สาม ฉันทำงานกับเครื่องบรรจุเป็นเวลาเกือบ 60 ชั่วโมงโดยไม่ได้ออกจากโรงงาน ไม่ได้กินอะไรเลย นอกจากไปเข้าห้องน้ำและกินอาหารว่าง และในที่สุด ฉันก็ถึงขีดจำกัดแล้ว ฉันยืนมาตลอด และขาของฉันนั้นหนักราวกับไม่ใช่ขาของฉันเลย

ฉันคิดว่าฉันกลับบ้านไป และจำอะไรไม่ได้เลยเกี่ยวกับวันที่ 2 และ 3 แต่หลังจากผ่านไป 3 วัน ฉันคิดว่าคนงานคนอื่นๆ เริ่มคุ้นเคย และทุกอย่างก็ค่อยๆ ราบรื่นขึ้น

หลังจากเหตุการณ์นี้ เมื่อให้การสนับสนุนการดำเนินการ ฉันมักจะให้ความสำคัญอย่างมากในการจัดหาพนักงานและการฝึกอบรม ฉันได้เรียนรู้บทเรียนอันเจ็บปวดเกี่ยวกับความสำคัญของการจัดการวิกฤตในช่วงแรกของการดำเนินการ

คอลัมน์นี้เผยแพร่ในชุดความรู้เพื่อพัฒนาทักษะนอกสถานที่

คอลัมน์นี้มีเนื้อหาจาก สารานุกรมความรู้โรงงานปลูกพืช ครบเครื่องด้วยเทคนิคเพื่อเพิ่มผลผลิต ไม่ว่าไซต์หน้างานจะเป็นอย่างไร หรือใช้เครื่องมือใดก็ตาม ผู้ที่ปลูกพืชในโรงเรือนหรือปลูกในสิ่งปลูกสร้างต้องไม่พลาด เทคนิคต่างๆ จะช่วยเพิ่มผลผลิตให้คุณได้