อนาคตของเกษตรกรรม แต่… โรงงานปลูกพืชไม่แพร่หลาย 3 วิธีการใช้งานที่แท้จริง

สวัสดีทุกคน! ฉันชื่อ Shohei

หนึ่งในนวัตกรรมทางด้านเทคโนโลยีในสาขาเกษตรกรรมคือ “โรงงานปลูกพืช”

โรงงานปลูกพืช เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกที่ควบคุมสภาพแวดล้อม เช่น อุณหภูมิ ความชื้น แสง แสง และความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างเป็นระบบ เพื่อให้สามารถผลิตได้ตลอดทั้งปี และเป็นไปตามแผน

โรงงานปลูกพืช มีลักษณะเด่นคือ ไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพแวดล้อมภายนอก ซึ่งแตกต่างจากการเพาะปลูกแบบดั้งเดิมทั้งแบบกลางแจ้งและแบบเรือนกระจก

ข้อดีและข้อเสียของโรงงานปลูกพืช ได้รับการอธิบายอย่างละเอียดในบทความต่อไปนี้:

หัวข้อของบทความนี้คือ การจัดระเบียบวัตถุประสงค์และเป้าหมายของโรงงานปลูกพืช และควรนำโรงงานปลูกพืชไปใช้ประโยชน์อย่างไร?

ฉันจะอธิบายจากมุมมองของคนที่ทำงานในโรงงานปลูกพืชมาหลายปี

วัตถุประสงค์และเป้าหมายของโรงงานปลูกพืช

ก่อนอื่น โรงงานปลูกพืชทั่วโลกมีวัตถุประสงค์และเป้าหมายดังต่อไปนี้:

• การจัดหาผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง
• การผลิตผลผลิตทางการเกษตรตามแผน
• ประสิทธิภาพและประหยัดแรงงานในภาคเกษตรกรรม
• การเพาะปลูกที่ปลอดภัยโดยไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช
• การตรวจสอบย้อนกลับ (ความสามารถในการติดตามประวัติการผลิต)

โรงงานปลูกพืชสามารถควบคุมการเจริญเติบโตของพืชผ่านการควบคุมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ดังนั้นจึงสามารถจัดหาผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพสม่ำเสมอตลอดทั้งปีได้ นอกจากนี้ยังสามารถผลิตตามแผนเพื่อตอบสนองต่อความต้องการได้อีกด้วย

นอกจากนี้ การนำเทคโนโลยีอัตโนมัติมาใช้ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและประหยัดแรงงานในการทำงานทางการเกษตรได้ อย่างไรก็ตามในปัจจุบันยังไม่ค่อยมีการนำมาใช้กันมากนัก ถึงแม้ว่าจะมีความก้าวหน้ามากกว่าช่วงที่ฉันเข้าสู่วงการในปี 2011

การเพาะปลูกในสภาพแวดล้อมปิดล้อมก็เป็นหนึ่งในเป้าหมายหลัก ช่วยลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชให้เหลือน้อยที่สุด การจัดการประวัติการเพาะปลูกอย่างละเอียดก็มีข้อดีในเรื่องการตรวจสอบย้อนกลับเช่นกัน

ดังนั้น วัตถุประสงค์ของโรงงานปลูกพืชคือการเพิ่มมูลค่า “ความมั่นคง” “ความปลอดภัย” และ “ประสิทธิภาพ” ให้กับผลผลิตทางการเกษตร

ลักษณะของโรงงานปลูกพืชเพื่อให้บรรลุเป้าหมายเหล่านี้

โรงงานปลูกพืชมีลักษณะสำคัญเพื่อบรรลุเป้าหมายดังกล่าวข้างต้น

• พื้นที่ปิดล้อมที่แยกจากสภาพแวดล้อมภายนอก
• การใช้เทคโนโลยีการควบคุมสภาพแวดล้อมขั้นสูง
• ความเสี่ยงจากการบุกรุกของโรคและแมลงศัตรูพืชต่ำ
• ประสิทธิภาพการใช้พื้นที่สูงผ่านการเพาะปลูกแบบหลายชั้น
• การจัดการการเพาะปลูกอย่างเข้มงวดโดยอิงจากข้อมูล

ลักษณะเด่นที่สุดของโรงงานปลูกพืชคือ การเพาะปลูกในพื้นที่ปิดล้อมที่แยกจากภายนอก

การควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น ปริมาณแสง และความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ อย่างเป็นระบบ ช่วยให้สามารถสร้างสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกที่เหมาะสมได้ โดยไม่ต้องกังวลกับฤดูกาลหรือสภาพอากาศ ทำให้การผลิตอย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปีเป็นไปได้จริง

นอกจากนี้ การป้องกันการบุกรุกของโรคและแมลงศัตรูพืชก็เป็นข้อดีอีกประการหนึ่ง การป้องกันทางกายภาพไม่ให้แมลงเข้าไปในอาคารและการควบคุมสุขอนามัยอย่างเข้มงวดช่วยลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืช นำไปสู่การผลิตผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูงและปลอดภัย

การใช้ชั้นวางแบบหลายชั้นเพื่อการเพาะปลูกแบบหลายชั้นก็เป็นลักษณะเด่นอีกอย่างหนึ่งของโรงงานปลูกพืช การผลิตที่มีประสิทธิภาพในพื้นที่จำกัดช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของโรงงานได้อย่างมาก นี่คือกุญแจสำคัญในการทำให้โรงงานปลูกพืชเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้

ยิ่งไปกว่านั้น การใช้เซ็นเซอร์และเทคโนโลยี IoT เพื่อติดตามสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกและสถานะการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องก็เป็นเอกลักษณ์ของโรงงานปลูกพืช การวิเคราะห์ข้อมูลที่รวบรวมและเชื่อมโยงกับการควบคุมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและการจัดการการเพาะปลูกช่วยให้สามารถผลิตผลผลิตทางการเกษตรที่มีคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่องได้

ดังนั้น ลักษณะเฉพาะของโรงงานปลูกพืชจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการบรรลุเป้าหมายที่ได้กล่าวไว้ในตอนต้น

3 วิธีการใช้งานโรงงานปลูกพืช

คำนำอาจจะยาวไปหน่อย แต่ตอนนี้ถึงหัวข้อหลักแล้ว

หากนำลักษณะเฉพาะของโรงงานปลูกพืชที่กล่าวมาข้างต้นมาใช้ประโยชน์ เราสามารถนำไปใช้ในสถานการณ์ต่างๆ ได้ ลองมาดูวิธีการใช้งานที่เป็นรูปธรรมกัน

1. การผลิตผักสดในเขตเมืองชานเมือง

โรงงานปลูกพืชสามารถผลิตทางการเกษตรในระดับใหญ่ได้ แม้ในเขตเมืองที่ขาดแคลนที่ดิน การเพาะปลูกที่มีประสิทธิภาพในพื้นที่จำกัด ทำให้สามารถติดตั้งโรงงานปลูกพืชได้แม้ในอาคารในเมืองหรือพื้นที่ใต้ดิน

เนื่องจากการผลิตใกล้กับแหล่งบริโภค จึงสามารถจัดหาผักสดที่ “ผลิตในท้องถิ่น บริโภคในท้องถิ่น” ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวและจัดส่งได้ทันที การขนส่งที่รวดเร็วช่วยให้ส่งผักที่สดใหม่ไปยังผู้บริโภคได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โรงงานปลูกพืชเหมาะสำหรับการเพาะปลูกผักใบเขียว เช่น ผักกาดหอม ผักสลัด สมุนไพร ซึ่งมีความสำคัญในเรื่องความสดใหม่ ผักสดจากโรงงานปลูกพืชมีแนวโน้มที่จะมีความต้องการเพิ่มขึ้นในอนาคต ไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทั่วโลกด้วย เนื่องจากความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยและความปลอดภัยของอาหารเพิ่มขึ้น

2. การสร้างแบรนด์ให้กับพืชผลที่มีมูลค่าเพิ่มสูง

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การสร้างแบรนด์ให้กับผัก เช่น มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ ได้รับความนิยมมากขึ้น

โรงงานปลูกพืชให้ความสำคัญกับการผลิตผักแบรนด์ โดยการปรับปรุงพันธุ์และสร้างสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกที่เหมาะสม

ตัวอย่างเช่น โรงงานปลูกพืชที่ปลูกมะเขือเทศที่มีระดับน้ำตาลสูง สามารถผลิตมะเขือเทศที่มีคุณภาพสูงโดยมีค่า Brix เกิน 10 องศา ได้อย่างสม่ำเสมอ โดยการควบคุมน้ำและสารอาหารอย่างเข้มงวด ผักที่มีมูลค่าเพิ่มสูงเหล่านี้คาดว่าจะมีความต้องการในตลาดระดับพรีเมียม เช่น สำหรับเป็นของขวัญหรือจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ

ผักที่ผลิตจากโรงงานปลูกพืชสามารถสร้างความแตกต่างได้ด้วยคุณภาพสูงและความปลอดภัย การสร้างแบรนด์ให้กับพืชผลที่มีมูลค่าเพิ่มสูงเป็นโอกาสทางธุรกิจที่กำลังขยายตัวสำหรับโรงงานปลูกพืช

3. การผลิตจำนวนมากในพื้นที่จำกัด

ด้วยโรงงานปลูกพืช คุณสามารถเพาะปลูกแบบหลายชั้นได้แม้บนพื้นที่เล็กๆ ผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่สามารถเพิ่มขึ้นอย่างมาก

โรงงานปลูกพืชแบบใช้แสงประดิษฐ์ ใช้ชั้นวางแบบหลายชั้นสำหรับการเพาะปลูกแบบหลายชั้น มีตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าสามารถผลิตได้มากกว่า 10 เท่าของการเพาะปลูกแบบกลางแจ้งทั่วไป

แม้ในเขตเมืองที่มีพื้นที่จำกัด โรงงานปลูกพืชก็สามารถผลิตจำนวนมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลตอบแทนต่อหน่วยพื้นที่สูงทำให้โรงงานปลูกพืชเป็นธุรกิจที่มีข้อดีมากมาย

แต่ระวัง! กับดักของธุรกิจโรงงานปลูกพืช

อาจจะจบการแนะนำที่นี่ แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะดีไปหมด

คุณอาจเคยได้ยินว่า “โรงงานปลูกพืชขาดทุน”

ความจริงแล้ว มีหลายกรณีที่โรงงานปลูกพืชไม่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากเทคนิคการเพาะปลูกยังไม่ดีพอหรือขาดประสบการณ์ในสถานที่

ฉันได้เห็นสถานที่ดังกล่าวหลายแห่ง พนักงานพยายามอย่างเต็มที่ แต่ขาดความรู้จึงทำอะไรไม่ได้

มีโรงงานปลูกพืชจำนวนมากที่ประสบกับสภาวะที่ยากลำบากแบบนี้

สาเหตุของปัญหาคือ มีวิธีการรับรู้ความรู้เชิงปฏิบัติที่เป็นประโยชน์ในสถานที่น้อยมาก นี่เป็นปัญหาใหญ่

ดังนั้น บนเว็บไซต์ของฉัน ฉันจึงให้ความรู้ที่ฉันได้พัฒนาอย่างหนักในสถานที่มานานหลายปี

เนื้อหาต่อไปนี้ช่วยเพิ่มความสามารถด้านการปฏิบัติของโรงงานปลูกพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สรุป

โรงงานปลูกพืชเป็นระบบการผลิตทางการเกษตรแห่งอนาคตที่ใช้เทคโนโลยีการควบคุมสภาพแวดล้อมและระบบอัตโนมัติ

ข้อดีที่สำคัญคือ การเพาะปลูกผลผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูงตามแผน โดยไม่ต้องกังวลกับสภาพอากาศหรือสถานที่

โรงงานปลูกพืชมีวิธีการใช้งานที่หลากหลาย เช่น การกระตุ้นการเกษตรในเมือง การสร้างแบรนด์ให้กับพืชผลที่มีมูลค่าเพิ่มสูง และการผลิตจำนวนมากอย่างมีประสิทธิภาพในพื้นที่จำกัด

ขึ้นอยู่กับความคิดสร้างสรรค์และความพยายามของผู้ผลิต โอกาสในการใช้งานโรงงานปลูกพืชจะยิ่งกว้างขึ้นไปอีก

การเพาะปลูกในโรงงานปลูกพืชมีความมั่นคงจริงหรือไม่?

โรงงานปลูกพืชใช้เทคโนโลยีการควบคุมสภาพแวดล้อมขั้นสูง ช่วยให้สามารถเพาะปลูกได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องกังวลกับสภาพอากาศหรือฤดูกาล การควบคุมอุณหภูมิ ความชื้น แสง และความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ ให้คงที่ในระดับที่เหมาะสมช่วยให้สามารถผลิตพืชผลได้ตามแผน ผลผลิตและคุณภาพของพืชผลมีความผันผวนน้อยลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับการเกษตรแบบดั้งเดิม

โรงงานปลูกพืชสามารถอยู่รอดได้ทางเศรษฐกิจหรือไม่?

แม้ว่าต้นทุนเริ่มต้นและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน เช่น ค่าไฟฟ้า ค่าน้ำ จะสูง แต่ผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่สูงมาก ดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะคืนทุนได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้ การผลิตพืชผลที่มีมูลค่าเพิ่มสูงหรือการรักษาช่องทางการจัดจำหน่ายผ่านการเพาะปลูกแบบสัญญาจะช่วยเพิ่มผลตอบแทนทางเศรษฐกิจได้ แต่สิ่งสำคัญคือการวางแผนธุรกิจให้ดี

การใช้เทคนิคการเพาะปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ในโรงงานปลูกพืชมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมหรือไม่?

โรงงานปลูกพืชใช้สารละลายหมุนเวียน ทำให้ปริมาณน้ำที่ใช้ต่ำกว่าการเพาะปลูกแบบดิน การผลิตที่สมบูรณ์แบบภายในสถานที่ช่วยลดผลกระทบจากการใส่ปุ๋ยและสารกำจัดศัตรูพืชไปสู่ภายนอก นอกจากนี้ยังสามารถลดขยะ เช่น เศษพืชได้อีกด้วย โรงงานปลูกพืชที่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสมอาจเป็นรูปแบบการเกษตรที่ช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้