Xin chào tất cả mọi người! Tôi là Shohei.
Chuyên mục này nói về những gì tôi đã cảm nhận và trải nghiệm tại Nhà máy trồng cây ở Nhật Bản.
Khi bạn đã ở trong lĩnh vực này hơn 10 năm, rất nhiều điều sẽ xảy ra. Tôi viết thoải mái về những gì tôi nhớ.
Xin vui lòng đọc nó và tự nghĩ: “Huh, đó là cách hoạt động của Nhà máy trồng cây của Nhật Bản.”
kết quả của công việc kéo dài
Tôi đảm nhiệm vai trò hỗ trợ trong đợt khởi động Nhà máy trồng cây vào thời điểm đó. Tôi đã đến thăm nhà máy một vài lần, cho đến khi vụ thu hoạch đầu tiên bắt đầu diễn ra thì vụ tai nạn ập đến.
Vào ngày đầu tiên thu hoạch, các công việc như cắt tỉa, đóng gói,… cũng diễn ra đồng thời, do đó khối lượng công việc tăng nhiều so với bình thường.
Theo như dự kiến, thì đến ngày đó nhà máy đã tuyển đủ nhân sự và họ cũng được đào tạo bài bản.
Tuy nhiên, ngày hôm đó, mặc dù khối lượng công việc nhiều nhưng nhà máy vẫn chưa tuyển đủ nhân sự. Chưa kể trình độ của công nhân lại không cao, thậm chí ngày hôm đó còn có rất nhiều người mới vào làm.
Ngoài ra, kích thước của nông sản thu hoạch còn lớn hơn so với dự kiến, dẫn đến xuất hiện tình trạng không bỏ vừa vào bao bì.
Do những yếu tố chồng chất này mà công việc ngày đầu tiên bị chậm trễ rất nhiều.
Công đoạn đóng gói bị ảnh hưởng nặng nề nhất.
Không chỉ do thiếu nhân sự, mà trong số đó cũng không có một ai biết vận hành máy đóng gói.
Tôi là một trong số ít người biết vận hành máy đóng gói, nên đã tham gia hỗ trợ công đoạn này.
Tuy nhiên, vừa phải hướng dẫn cho những người mới vào làm vừa phải đóng gói thực sự rất khó khăn.
Hơn nữa, do kích thước của rau củ quả không phù hợp với kích thước của màng bọc thực phẩm, nên chúng không thể nhét vừa vào trong túi. Công việc trở nên khó khăn dù chúng tôi đã cố gắng thử đi thử lại nhiều lần.
Đến chiều, những người làm thời vụ đều đã về hết, nhưng chúng tôi mới chỉ hoàn thành được một nửa số lượng công việc theo kế hoạch.
Vì vẫn còn một số công đoạn khác cần hoàn thành như thu hoạch, cấy, vệ sinh,… nên chúng tôi phân công cho những người còn lại làm nốt và làm việc xuyên đêm.
Tôi tiếp tục phụ trách công đoạn đóng gói, mặc dù ban đầu dự định chỉ hỗ trợ, nhưng cuối cùng chỉ còn mỗi mình tôi thực hiện công đoạn cắt tỉa và đóng gói.
Mặc dù tốn rất nhiều thời gian, nhưng đến sáng mọi thứ cũng tạm ổn.
Tuy nhiên, công việc lại tiếp tục vào ngày thứ 2 do lúc này đã sang sáng.
Ngày thứ 2 cũng diễn ra trong tình trạng tương tự như ngày đầu, cuối ngày vẫn còn rất nhiều việc chưa hoàn thành.
Chúng tôi lại phải làm việc xuyên đêm để giải quyết những công việc còn lại.
Đến sáng ngày thứ 3.
Lúc này tôi đã đóng gói liên tục trong vòng 48 giờ và đã kiệt sức.
Tuy nhiên, tôi không thể bỏ mọi người ở lại một mình, nên vẫn tiếp tục làm việc như những ngày trước.
Có vẻ như tiến độ đã khá hơn so với ngày đầu và ngày thứ 2.
Đến tối ngày thứ 3, tôi vẫn không ra khỏi nhà máy ngoại trừ những lúc đi vệ sinh và ăn nhẹ. Tôi đã làm việc liên tục trên máy đóng gói trong gần 60 giờ không chợp mắt, và cuối cùng đã kiệt sức.
Vì phải đứng liên tục nên đôi chân của tôi nặng trĩu như đeo chì.
Tôi chỉ nhớ là sau đó mình đã về nhà, nhưng thực sự tôi không nhớ rõ những chuyện đã xảy ra vào ngày thứ 2 và ngày thứ 3. Sau 3 ngày, những công nhân khác cũng đã quen việc hơn và nhìn chung tiến độ công việc đã diễn ra suôn sẻ.
Sau sự việc này, mỗi khi tôi hỗ trợ khởi động một dự án nào đó, tôi đều cẩn thận trong việc tuyển dụng nhân sự và đào tạo nhân viên một cách kỹ càng.
Tôi đã học được bài học về tầm quan trọng của công tác quản lý khủng hoảng trong giai đoạn đầu khởi động dự án.
Chuyên mục này được xuất bản trong tuyển tập bí quyết cải thiện kỹ năng tại chỗ.
Bài viết này nằm trong bộ sưu tập bí quyết Nhà máy trồng cây.
Cho dù quy cách hay trang thiết bị tại hiện trường như thế nào, chúng tôi đều cung cấp những bí quyết hữu ích để tăng lợi nhuận.
Những người tham gia chương trình Nhà máy trồng cây hay người trồng cây trong các cơ sở đều phải tham khảo. Áp dụng bí quyết sẽ giúp tăng lợi nhuận.
コメント