Tương lai của nông nghiệp nhưng… Nhà máy trồng cây không phổ biến, 3 cách sử dụng thực sự

Xin chào tất cả mọi người! Tôi là Shohei.

Một trong những đổi mới công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp là “Nhà máy trồng cây”.

Nhà máy trồng cây là một cơ sở cho phép điều khiển nhân tạo các điều kiện môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, nồng độ carbon dioxide, cho phép sản xuất theo kế hoạch quanh năm.

Khác với việc trồng trọt ngoài trời và trồng trọt trong nhà kính truyền thống, nhà máy trồng cây có đặc điểm nổi bật là ít bị ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài.

Ưu điểm và nhược điểm của nhà máy trồng cây được giải thích chi tiết hơn trong bài viết sau:

Chủ đề của bài viết này là sắp xếp mục tiêu và mục tiêu của nhà máy trồng cây, đồng thời xem xét cách thức sử dụng nhà máy trồng cây như thế nào?

Tôi sẽ giải thích từ góc nhìn của một người đã làm việc trong nhà máy trồng cây trong nhiều năm.

Mục tiêu và mục tiêu của nhà máy trồng cây

Trước tiên, nhà máy trồng cây trên thế giới đặt ra những mục tiêu và mục tiêu như sau:

• Cung cấp ổn định các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao
• Sản xuất nông sản theo kế hoạch
• Hiệu quả hóa và tiết kiệm nhân công trong nông nghiệp
• Thực hiện canh tác an toàn không sử dụng thuốc trừ sâu
• Đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc (khả năng theo dõi lịch sử sản xuất)

Nhà máy trồng cây cho phép kiểm soát sự phát triển của cây trồng thông qua điều khiển môi trường tối ưu, do đó có thể cung cấp ổn định các sản phẩm nông nghiệp có ít biến động về chất lượng quanh năm. Vì vậy, sản xuất theo kế hoạch phù hợp với nhu cầu cũng trở nên khả thi.

Ngoài ra, việc áp dụng công nghệ tự động hóa có thể góp phần nâng cao hiệu quả và tiết kiệm nhân công trong hoạt động nông nghiệp. Tuy nhiên, hiện tại điều này vẫn chưa thực sự được tiến hành. So với thời điểm tôi gia nhập ngành vào năm 2011, nó đã có nhiều tiến bộ.

Việc canh tác trong môi trường khép kín cũng là một mục tiêu quan trọng, cho phép giảm thiểu tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu. Việc quản lý chi tiết lịch sử canh tác cũng mang lại ưu điểm về khả năng truy xuất nguồn gốc.

Như vậy, mục tiêu của nhà máy trồng cây là mang lại giá trị gia tăng “ổn định”, “an toàn”, “hiệu quả” cho các sản phẩm nông nghiệp.

Các đặc điểm của nhà máy trồng cây để hiện thực hóa những mục tiêu này

Nhà máy trồng cây có những đặc điểm quan trọng để đạt được những mục tiêu nêu trên.

• Không gian khép kín cách ly với môi trường bên ngoài
• Sử dụng công nghệ điều khiển môi trường tiên tiến
• Rủi ro xâm nhập của dịch hại thấp
• Hiệu quả sử dụng không gian cao thông qua canh tác nhiều tầng
• Quản lý cây trồng dựa trên dữ liệu một cách triệt để

Đặc điểm nổi bật nhất của nhà máy trồng cây là việc canh tác trong không gian khép kín, bị cô lập với bên ngoài.

Điều khiển nhân tạo nhiệt độ, độ ẩm, cường độ ánh sáng, nồng độ carbon dioxide cho phép tạo ra môi trường canh tác lý tưởng, không bị ảnh hưởng bởi mùa vụ hay thời tiết. Nhờ đó, sản xuất ổn định quanh năm trở thành hiện thực.

Ngoài ra, việc ngăn chặn sự xâm nhập của dịch hại cũng là một lợi thế lớn. Bằng cách ngăn chặn vật lý sự xâm nhập của côn trùng vào cơ sở và thực hiện quản lý vệ sinh nghiêm ngặt, có thể giảm lượng thuốc trừ sâu sử dụng. Điều này dẫn đến sản xuất các sản phẩm nông nghiệp an toàn và chất lượng cao.

Sử dụng các giá đỡ nhiều tầng để canh tác theo phương pháp nhiều tầng cũng là một đặc điểm quan trọng khác của nhà máy trồng cây. Việc sản xuất hiệu quả trên diện tích nhỏ cũng giúp tăng cường đáng kể năng suất của cơ sở. Đây là chìa khóa để biến nhà máy trồng cây thành một doanh nghiệp sinh lời.

Hơn nữa, việc sử dụng các cảm biến và công nghệ IoT để liên tục theo dõi môi trường canh tác và tình trạng sinh trưởng cũng là điểm độc đáo của nhà máy trồng cây. Phân tích dữ liệu thu thập và kết nối với việc điều khiển môi trường tối ưu và quản lý cây trồng cho phép sản xuất ổn định các sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao.

Như vậy, những đặc điểm của nhà máy trồng cây đóng vai trò vô cùng quan trọng để hiện thực hóa các mục tiêu đã nêu ở phần đầu.

3 cách sử dụng nhà máy trồng cây

Lời giới thiệu hơi dài, nhưng đây là chủ đề chính.

Nếu tận dụng những đặc điểm của nhà máy trồng cây như đã nêu ở trên, chúng ta có thể ứng dụng nó trong nhiều trường hợp khác nhau. Hãy cùng xem xét một số cách sử dụng cụ thể.

1. Sản xuất rau củ quả tươi ngon tại các vùng ngoại ô thành phố

Nhà máy trồng cây cho phép sản xuất nông nghiệp quy mô lớn ngay cả ở những khu vực đô thị khan hiếm đất đai. Khả năng canh tác hiệu quả trên diện tích nhỏ cho phép lắp đặt nhà máy trồng cây ngay trong các tòa nhà hoặc không gian dưới lòng đất ở trung tâm thành phố.

Việc sản xuất gần nơi tiêu thụ cho phép cung cấp rau củ quả tươi ngon theo phương thức “sản xuất tại chỗ, tiêu thụ tại chỗ”, có thể thu hoạch và xuất kho ngay lập tức. Thời gian vận chuyển ngắn giúp mang đến cho người tiêu dùng những loại rau củ quả tươi ngon.

Đặc biệt, nhà máy trồng cây là giải pháp tối ưu cho việc trồng các loại rau lá như rau diếp, rau xà lách, các loại thảo mộc, những loại rau cần độ tươi ngon. Rau củ quả tươi ngon từ nhà máy trồng cây đang ngày càng được ưa chuộng trên thế giới, không chỉ ở Nhật Bản, do mối quan tâm ngày càng cao đến an toàn thực phẩm và sự an toàn.

2. Phát triển thương hiệu cho các loại cây trồng có giá trị gia tăng cao

Trong những năm gần đây, việc phát triển thương hiệu cho các loại rau củ quả như cà chua, dâu tây đang trở nên phổ biến.

Nhà máy trồng cây tập trung vào việc sản xuất các loại rau củ quả thương hiệu bằng cách cải thiện giống và tạo ra môi trường canh tác tối ưu.

Ví dụ, nhà máy trồng cây chuyên trồng cà chua có hàm lượng đường cao có thể sản xuất ổn định cà chua chất lượng cao với độ Brix trên 10 độ bằng cách kiểm soát chặt chẽ nước và dinh dưỡng. Những loại rau củ quả có giá trị gia tăng cao này hứa hẹn sẽ được ưa chuộng trên thị trường cao cấp, chẳng hạn như quà tặng hoặc bán tại các siêu thị cao cấp.

Rau củ quả sản xuất từ nhà máy trồng cây có thể tạo ra sự khác biệt nhờ chất lượng cao và độ an toàn. Việc phát triển thương hiệu cho các loại cây trồng có giá trị gia tăng cao đang mở ra cơ hội kinh doanh cho nhà máy trồng cây.

3. Sản xuất hàng loạt trên diện tích hạn chế

Với nhà máy trồng cây, bạn có thể canh tác theo phương pháp nhiều tầng ngay cả trên diện tích nhỏ. Năng suất thu hoạch trên mỗi đơn vị diện tích có thể tăng lên đáng kể.

Nhà máy trồng cây sử dụng ánh sáng nhân tạo áp dụng canh tác nhiều tầng với các giá đỡ nhiều tầng. Có những trường hợp đạt được năng suất thu hoạch gấp 10 lần so với canh tác ngoài trời truyền thống.

Ngay cả ở các khu vực đô thị với diện tích hạn chế, nhà máy trồng cây vẫn cho phép sản xuất hàng loạt hiệu quả. Năng suất cao trên mỗi đơn vị diện tích cũng mang lại lợi ích đáng kể cho hoạt động kinh doanh nhà máy trồng cây.

Tuy nhiên, hãy cẩn thận! Những cạm bẫy trong kinh doanh nhà máy trồng cây

Có thể kết thúc phần giới thiệu ở đây, nhưng không phải mọi thứ đều tốt đẹp như vậy.

Có thể bạn đã từng nghe nói rằng “Nhà máy trồng cây toàn là thua lỗ”.

Thực tế là có rất nhiều trường hợp nhà máy trồng cây không thành công do kỹ thuật canh tác còn non kém hoặc thiếu kinh nghiệm tại chỗ.

Tôi đã chứng kiến một số trường hợp như vậy, nhân viên đã nỗ lực hết mình nhưng thiếu kiến thức nên không thể làm gì được.

Có rất nhiều nhà máy trồng cây đang phải đối mặt với tình trạng khó khăn như vậy.

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do thiếu các phương pháp để tiếp cận những kiến thức thực tiễn và hữu ích. Đây là một vấn đề lớn.

Do đó, trên trang web của mình, tôi cung cấp những kiến thức mà tôi đã dày công trau dồi trong nhiều năm tại hiện trường.

Để nâng cao năng lực thực tế cho nhà máy trồng cây, những nội dung sau đây rất hữu ích.

Kết luận

Nhà máy trồng cây là một hệ thống sản xuất nông nghiệp thế hệ tiếp theo, sử dụng công nghệ điều khiển môi trường và tự động hóa.

Ưu điểm lớn nhất là cho phép trồng trọt những sản phẩm nông nghiệp an toàn và chất lượng cao theo kế hoạch, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết hay địa điểm.

Nhà máy trồng cây có nhiều cách sử dụng, bao gồm thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp đô thị, phát triển thương hiệu cho các loại cây trồng có giá trị gia tăng cao và sản xuất hàng loạt hiệu quả trên diện tích hạn chế.

Tùy thuộc vào sự sáng tạo và nỗ lực của người sản xuất, phạm vi ứng dụng của nhà máy trồng cây sẽ ngày càng mở rộng.

Việc trồng trọt trong nhà máy trồng cây có thực sự ổn định không?

Nhà máy trồng cây sử dụng công nghệ điều khiển môi trường tiên tiến, cho phép canh tác ổn định quanh năm, không bị ảnh hưởng bởi thời tiết hay mùa vụ. Việc duy trì nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, nồng độ carbon dioxide ở trạng thái tối ưu cho phép sản xuất cây trồng theo kế hoạch. So với nông nghiệp truyền thống, năng suất và chất lượng sản phẩm ít biến động hơn nhiều.

Nhà máy trồng cây có khả năng tồn tại về mặt kinh tế không?

Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu và chi phí vận hành như điện năng, nhiên liệu khá cao, nhưng năng suất thu hoạch trên mỗi đơn vị diện tích rất lớn, do đó có khả năng thu hồi vốn đầy đủ. Ngoài ra, việc sản xuất các loại cây trồng có giá trị gia tăng cao hoặc đảm bảo đầu ra thông qua hợp đồng canh tác cũng giúp tăng cường tính kinh tế. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lập kế hoạch kinh doanh một cách cẩn thận.

Việc sử dụng kỹ thuật trồng trọt thủy canh trong nhà máy trồng cây có gây áp lực lên môi trường không?

Nhà máy trồng cây tái sử dụng dung dịch dinh dưỡng, do đó lượng nước sử dụng ít hơn so với canh tác trên đất. Ngoài ra, việc sản xuất khép kín trong cơ sở giúp hạn chế ảnh hưởng của việc bón phân và thuốc trừ sâu ra bên ngoài. Hơn nữa, lượng chất thải như tàn dư thực vật cũng được giảm thiểu. Có thể nói, nhà máy trồng cây được quản lý đúng cách là một mô hình nông nghiệp giúp giảm thiểu tác động đến môi trường.