[Nhà máy trồng cây] Thủy canh và củ quả là cặp đôi không hợp… Giải thích lý do

Xin chào tất cả mọi người! Tôi là Shohei.

Nhà máy trồng cây chủ yếu trồng các loại rau lá.

Trồng củ quả không phổ biến. Củ cải và cà rốt sản xuất tại nhà máy không hề được nhìn thấy ở siêu thị.

Có lý do cho việc này, nhưng nói chung, loại rau củ có thể trồng được trong nhà máy trồng cây rất hạn chế.

Củ quả là loại rất khó trồng trong nhà máy trồng cây. Điều này là do đặc tính sinh trưởng của củ quả không phù hợp với thiết bị trồng trọt của nhà máy trồng cây.

Bài viết này sẽ giải thích về khả năng kỹ thuật và những thách thức cần vượt qua trong việc trồng củ quả trong nhà máy trồng cây.

“Tại sao nhà máy trồng cây lại chỉ trồng rau lá?” Bạn nào thắc mắc thì có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Đặc điểm của củ quả và những thách thức trong việc trồng trọt ở nhà máy trồng cây

Củ quả là tên gọi chung của các loại rau củ như cà rốt, củ cải trắng, củ cải đường… sử dụng phần rễ phình to dưới đất để làm thực phẩm.

Củ quả có rễ trụ, đặc điểm là tạo thành rễ to, mọc thẳng xuống sâu trong lòng đất.

Để hỗ trợ sự phát triển của rễ, cần có môi trường trồng mềm, có đủ độ sâu và rộng.

Tuy nhiên, thiết bị dạng bảng điều khiển thông thường được sử dụng trong kỹ thuật thủy canh phổ biến tại nhà máy trồng cây phù hợp với việc trồng rau lá, nhưng lại khó đảm bảo độ sâu và rộng cần thiết cho sự phát triển của rễ củ quả.

Thêm vào đó, khi vùng rễ bị ngập trong chất lỏng, cung cấp oxy cho rễ có thể bị hạn chế, đây cũng là một trong những vấn đề cần giải quyết.

Kỹ thuật trồng trọt phù hợp với củ quả trong nhà máy trồng cây

Nếu trồng củ quả trong nhà máy trồng cây, kỹ thuật trồng trọt bằng đất với dung dịch dinh dưỡng và phun sương thủy canh là hai phương pháp hứa hẹn.

Trồng trọt bằng đất với dung dịch dinh dưỡng là phương pháp trồng cây trong chậu hoặc thùng chứa với đất đủ sâu cho rễ phát triển, sau đó cung cấp dung dịch dinh dưỡng bằng ống nhỏ giọt. Do rễ có thể phát triển theo chiều thẳng đứng trong đất nên phương pháp này được coi là lý tưởng cho sự phát triển tự nhiên của củ quả.

Phun sương thủy canh là một loại thủy canh không sử dụng đất, phun sương dung dịch dinh dưỡng trực tiếp lên rễ. Do kích thước hạt sương nhỏ, chỉ vài chục μm, nên có thể cung cấp đầy đủ nước, chất dinh dưỡng và oxy cho rễ, đây có thể là một lựa chọn mới cho việc trồng củ quả.

Với những phương pháp này, có thể đảm bảo không gian môi trường trồng và cung cấp oxy cần thiết cho củ quả, đồng thời cũng có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển to của rễ thông qua việc quản lý dung dịch dinh dưỡng.

Những thách thức về lợi nhuận trong việc trồng củ quả trong nhà máy trồng cây

Trồng củ quả trong nhà máy trồng cây có thể được thực hiện bằng kỹ thuật trồng trọt bằng đất với dung dịch dinh dưỡng hoặc phun sương thủy canh, nhưng vẫn còn những thách thức lớn về lợi nhuận.

Củ quả có thời gian sinh trưởng dài hơn rau lá và tỷ lệ quay vòng thấp. Trong nhà máy trồng cây, sản lượng trong một đơn vị thời gian, hay nói cách khác là tỷ lệ quay vòng, là yếu tố quyết định trực tiếp đến lợi nhuận, do đó, việc trồng củ quả gặp bất lợi về mặt này.

Rau diếp và các loại rau lá khác có thể thu hoạch sau khoảng 30-40 ngày, trong khi cà rốt mất khoảng 70-120 ngày từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch, điều này cho thấy sự khác biệt rõ rệt.

Nhà máy trồng cây bị hạn chế về các loại rau củ có thể trồng do yếu tố kỹ thuật và kinh tế. Ví dụ, việc trồng ngũ cốc cũng rất khó khăn. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết sau.

Tương lai của việc trồng củ quả trong nhà máy trồng cây

Hiện tại, củ quả sẽ không được lựa chọn trong các thiết bị thủy canh truyền thống.

Để việc trồng củ quả trong nhà máy trồng cây trở thành hiện thực, việc phát triển thiết bị trồng trọt chuyên dụng cho đặc điểm sinh trưởng của củ quả là điều cần thiết.

Trong tương lai, nếu thiết bị trồng trọt chuyên dụng cho củ quả được phát triển và chiến lược bán hàng sản phẩm củ quả giá trị gia tăng được thiết lập, việc trồng củ quả trong nhà máy trồng cây sẽ trở thành hiện thực.

Tuy nhiên, ngay cả trong trường hợp đó, nếu xét đến yếu tố cạnh tranh với các loại cây trồng có giá trị cao khác, khả năng củ quả được lựa chọn là không cao. Việc trồng củ quả trong nhà máy trồng cây được chính thức hóa cần phải vượt qua nhiều rào cản về kỹ thuật và kinh doanh.

Tóm tắt

Hiện trạng của việc trồng củ quả trong nhà máy trồng cây là còn khoảng cách lớn giữa đặc điểm sinh trưởng của củ quả và thiết bị, mô hình kinh doanh hiện tại của nhà máy trồng cây.

Thiết bị thủy canh truyền thống không phù hợp với củ quả có rễ trụ và phát triển to, việc áp dụng kỹ thuật trồng trọt mới như trồng trọt bằng đất với dung dịch dinh dưỡng và phun sương thủy canh là điều cần thiết.

Việc trồng củ quả trong nhà máy trồng cây vẫn còn nhiều thách thức về kỹ thuật và kinh doanh.

Có lẽ trong thời gian tới, nhà máy trồng cây sẽ tập trung vào việc cung cấp ổn định rau lá, còn củ quả sẽ do trồng trọt ngoài trời hoặc trồng trọt trong nhà kính đảm nhiệm.

Tuy nhiên, trong tương lai, nếu kỹ thuật trồng trọt đột phá chuyên dụng cho củ quả được phát triển và chiến lược bán hàng sản phẩm củ quả giá trị gia tăng được thiết lập, tình hình có thể thay đổi.

Lợi ích của việc trồng rau củ trong nhà máy trồng cây?

Lợi ích của việc trồng rau củ trong nhà máy trồng cây là có thể sản xuất ổn định quanh năm, chất lượng ổn định, có thể trồng trọt không sử dụng thuốc trừ sâu, tự động hóa và tiết kiệm lao động. Đặc biệt phù hợp với việc trồng rau lá.

Nhà máy trồng cây có những loại nào?

Nhà máy trồng cây có hai loại: sử dụng ánh sáng mặt trời và sử dụng ánh sáng nhân tạo hoàn toàn. Loại sử dụng ánh sáng mặt trời sử dụng ánh sáng mặt trời là nguồn sáng chính, bổ sung ánh sáng nhân tạo khi cần thiết. Loại sử dụng ánh sáng nhân tạo hoàn toàn sử dụng ánh sáng nhân tạo để trồng trọt mà không sử dụng ánh sáng mặt trời. Ngoài ra còn có nhà máy trồng cây chuyên dụng cho việc ươm giống.

Rau củ được trồng trong nhà máy trồng cây?

Hiện nay, rau lá là loại cây trồng chính trong nhà máy trồng cây. Rau diếp, rau xà lách, rau mầm, rau bina, cải bó xôi là những ví dụ điển hình. Cây ăn quả như cà chua, dâu tây cũng được trồng. Mặt khác, củ quả như cà rốt hiện tại vẫn khó trồng trong nhà máy trồng cây.