Xin chào tất cả mọi người! Tôi là Shohei.
Nông nghiệp Nhật Bản hiện đang trong tình trạng nghiêm trọng.
Bạn có biết không?
Số lượng nông dân đang già đi và giảm dần từng năm, và có khả năng trong vòng 10 năm nữa, nông dân sẽ biến mất hoàn toàn.
Nếu điều đó xảy ra, thực phẩm sẽ ra sao?
Nếu tình trạng này tiếp diễn, rau củ tươi sẽ biến mất khỏi bàn ăn của chúng ta và giá cả có thể tăng vọt.
Bài viết này sẽ giải thích chi tiết về tình trạng hiện tại và tương lai của nông nghiệp Nhật Bản, cũng như nhu cầu của xã hội đối với Nhà máy trồng cây.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về ưu điểm và nhược điểm của Nhà máy trồng cây trong bài viết sau đây.
Tình trạng “nghiêm trọng” của nông nghiệp Nhật Bản
Số lượng người lao động trong ngành nông nghiệp Nhật Bản đang giảm dần từng năm, và vào năm 2020 đã giảm xuống còn 1,36 triệu người.
Con số này đã giảm khoảng 34% so với 2,05 triệu người vào năm 2010 cách đây 10 năm.
Hơn nữa, tuổi trung bình của người lao động trong ngành nông nghiệp là 67,8 tuổi, rất cao, cho thấy tình trạng già hóa đang diễn ra.
Vấn đề đặc biệt là thời kỳ nghỉ hưu của các nông dân cao tuổi đang đến gần. Nếu các nông dân từ cuối những năm 60 đến những năm 70 nghỉ hưu hàng loạt, sản xuất lương thực của Nhật Bản sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Nói một cách thận trọng, đó là “tình trạng nghiêm trọng”.
Dĩ nhiên, có một số lượng nhất định người mới tham gia ngành nông nghiệp, nhưng điều đó không đủ để bù đắp cho số lượng nông dân đang giảm. Vào năm 2022, số lượng người mới tham gia ngành nông nghiệp là 31.400 người mỗi năm.
Với tốc độ này, tình trạng giảm sút số lượng nông dân không thể dừng lại.
Ngoài ra, nhiều nông dân không có người kế thừa, và khoảng 70% trong số những người làm việc trong ngành nông nghiệp trên 65 tuổi không có người kế thừa được xác định. Nếu tình trạng này không được cải thiện, tình trạng thiếu hụt nhân lực trong ngành nông nghiệp Nhật Bản sẽ ngày càng nghiêm trọng.
Vai trò của các nông trại quy mô lớn và các pháp nhân nông nghiệp
Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là không còn lối thoát…
Trong khi các nông trại quy mô nhỏ đang giảm sút, các nông trại quy mô lớn và các pháp nhân nông nghiệp đang được chú ý. Theo thống kê của Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp, trong vòng 5 năm từ 2015 đến 2020, số lượng các nông trại quy mô lớn có doanh thu trên 100 triệu yên đã tăng gấp 1,2 lần.
Các nông trại quy mô lớn đã thực hiện việc giảm chi phí và nâng cao năng suất thông qua quản lý nông nghiệp hiệu quả. Ngoài ra, họ cũng tích cực áp dụng các công nghệ tiên tiến, đảm bảo cung cấp lương thực ổn định và kiểm soát chất lượng.
Số lượng các pháp nhân nông nghiệp cũng đang có xu hướng tăng. Trong vòng 5 năm từ 2015 đến 2020, số lượng pháp nhân nông nghiệp đã tăng từ 22.800 lên 30.700, tăng khoảng 30%.
Tuy nhiên, họ cũng phải đối mặt với những vấn đề như thiếu hụt lao động và giá nguyên liệu tăng cao, dẫn đến trường hợp khó duy trì hoạt động kinh doanh. Xây dựng nền tảng kinh doanh ổn định là một thách thức.
Điều thực sự đáng sợ là không biết điều gì sẽ xảy ra
Trong bối cảnh số lượng nông dân đang giảm, tương lai của sản xuất lương thực Nhật Bản vẫn chưa rõ ràng.
Cũng có dự đoán rằng sản lượng sẽ không thay đổi nhiều ngay cả khi số lượng nông dân giảm. Trên thực tế, sản lượng nông nghiệp của Nhật Bản đã không có nhiều biến động trong 20 năm qua. Tổng sản lượng nông nghiệp năm 2000 là 9,1 nghìn tỷ yên, và năm 2020 là 8,9 nghìn tỷ yên, giảm khoảng 2% trong vòng 20 năm.
Theo thống kê của Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp, có thể lý giải nguyên nhân là các nông trại quy mô nhỏ có doanh thu dưới 5 triệu yên chiếm 80% tổng số, nhưng các nông trại có doanh thu trên 5 triệu yên chỉ chiếm 20%. Tuy nhiên, 20% các nông trại này lại đảm nhận 80% sản lượng nông sản của Nhật Bản. Nói cách khác, hiện nay, các nông trại quy mô lớn đang gánh vác phần lớn sản xuất.
Ngay cả khi số lượng các nông trại quy mô nhỏ giảm, các nông trại quy mô lớn vẫn duy trì được sản lượng, nên ảnh hưởng đến tổng sản lượng là hạn chế. Các nông trại quy mô lớn đã thực hiện hệ thống sản xuất hiệu quả và năng suất cao, và thông qua việc áp dụng máy móc nông nghiệp và hợp lý hóa quản lý, họ có thể sản xuất hàng loạt với ít nhân công hơn.
Tuy nhiên, trong tương lai, không thể tránh khỏi tình trạng số lượng nông dân giảm mạnh. Hiện tại, không rõ điều gì sẽ xảy ra đối với việc cung cấp lương thực của Nhật Bản.
Dù sao đi nữa, vai trò của các nông trại quy mô lớn và các pháp nhân nông nghiệp sẽ ngày càng quan trọng. Đồng thời, việc phát triển các công nghệ nông nghiệp mới thích ứng với biến đổi khí hậu và hỗ trợ chính sách từ góc độ an ninh lương thực cũng là điều cần thiết.
Nhu cầu của xã hội đối với Nhà máy trồng cây
Trong bối cảnh như vậy, kỳ vọng đối với Nhà máy trồng cây đang tăng cao.
Nhà máy trồng cây là cơ sở trồng rau củ bằng ánh sáng nhân tạo trong môi trường khép kín. Đặc điểm của nhà máy này là ít bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu vì có thể sản xuất rau củ ổn định, không phụ thuộc vào thời tiết. Hơn nữa, việc kiểm soát tối ưu nhiệt độ, độ ẩm và cường độ ánh sáng cho phép cung cấp rau củ chất lượng cao quanh năm.
Bài viết sau đây cũng đã đề cập đến những gì có thể đạt được với Nhà máy trồng cây. Hãy đọc thử nhé.
Nhu cầu của xã hội đối với Nhà máy trồng cây có thể được chia thành 3 loại chính như sau.
- Cung cấp lương thực ổn định: Xây dựng hệ thống cung cấp lương thực ổn định, không bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu và giảm sút số lượng nông dân.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm: Cung cấp rau củ an toàn, chất lượng cao, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu.
- Thúc đẩy kinh tế địa phương: Tạo ra các doanh nghiệp nông nghiệp mới và đảm bảo việc làm với Nhà máy trồng cây là trọng tâm.
Để đáp ứng những yêu cầu này, việc mở rộng quy mô và nâng cao hiệu quả kinh tế của Nhà máy trồng cây là điều cần thiết. Hiện tại, vấn đề là chi phí xây dựng và vận hành cao, gây khó khăn trong việc sản xuất rau củ có khả năng cạnh tranh về giá cả.
Ngoài ra, việc nâng cao giá trị gia tăng cho rau củ được sản xuất tại Nhà máy trồng cây và giành được sự hiểu biết của người tiêu dùng cũng rất quan trọng.
Cần phải quảng bá về tính an toàn và giá trị dinh dưỡng cao, đồng thời truyền đạt đến người tiêu dùng về sự tươi ngon và hương vị độc đáo của rau củ được trồng trong Nhà máy trồng cây.
Tuy nhiên, Nhà máy trồng cây cũng có những thách thức
Tôi đã hoạt động trong ngành Nhà máy trồng cây trong nhiều năm, và trên thực tế, vẫn còn nhiều thách thức.
Tôi đã đề cập đến những vấn đề này trong bài viết sau đây.
Để đảm bảo hoạt động ổn định của Nhà máy trồng cây, điều quan trọng nhất là nâng cao năng lực thực tiễn.
Tuy nhiên, mọi Nhà máy trồng cây đều gặp khó khăn trong việc đào tạo và nâng cao năng lực thực tiễn…
Trang web của tôi cung cấp những kiến thức cần thiết để nâng cao năng lực thực tiễn.
Nếu bạn quan tâm, hãy xem nội dung sau đây.
Nhà máy trồng cây tiềm ẩn khả năng mở ra tương lai cho nông nghiệp Nhật Bản.
Chúng ta kỳ vọng nhà máy này sẽ góp phần xây dựng hệ thống sản xuất lương thực bền vững, đáp ứng những yêu cầu của xã hội.
- Nhà máy trồng cây không phải là nông nghiệp?
-
Nhà máy trồng cây khác với nông nghiệp truyền thống sử dụng đất, nhưng việc trồng cây và sản xuất lương thực lại là điểm chung, có thể được coi là nông nghiệp theo nghĩa rộng. Nó có thể được xem là một hình thức nông nghiệp mới, sử dụng công nghệ tiên tiến.
- Những khía cạnh tiêu cực khi trồng trọt trong Nhà máy trồng cây?
-
Nhà máy trồng cây có nhược điểm là đầu tư ban đầu lớn và chi phí vận hành cao. Đặc biệt, chi phí năng lượng như điện năng là một gánh nặng lớn. Ngoài ra, Nhà máy trồng cây hoàn toàn sử dụng ánh sáng nhân tạo không sử dụng ánh sáng mặt trời, dẫn đến việc bị chỉ trích từ góc độ bền vững.
- Tại sao Nhà máy trồng cây lại thua lỗ?
-
Nhà máy trồng cây có xu hướng mang lại lợi nhuận thấp do đầu tư ban đầu lớn và chi phí vận hành như điện nước. Ngoài ra, sản phẩm của nhà máy có khả năng cạnh tranh giá cả kém, giá bán trên thị trường thường thấp hơn chi phí sản xuất, dẫn đến tình trạng dễ xảy ra thua lỗ.
コメント