湿度100%的植物工厂中遇到的奇迹生态系统

大家好！我是Shohei。
这个专栏主要围绕我的现场经验撰写。
在现场工作超过10年，真的经历了各种各样的事情。我把想起来的事情随意地写下来。
嗯，请以”哦，原来其他工厂是这样啊”这种轻松的心情来阅读。

「水中农业!?」

「今天请多关照」
访问客户的植物工厂那天，我整理着西装的衣领，恭敬地鞠了一躬。作为被邀请来进行设施改善咨询的这一天，映入我眼帘的是一幅难以想象的景象。

热带雨林？桑拿房？不，是植物工厂

打开栽培室的门的一瞬间，我感觉仿佛撞上了一堵墙。
「好、好闷热…!!!」
只是呼吸就感觉肺部在吸入水分。眼镜立刻变得一片模糊，视野为零。
而且从脚下传来不安的声音。
啪嗒啪嗒，啪嗒啪嗒。
擦拭眼镜后一看，脚下是约1厘米深的积水状态。栽培床之间仿佛有小溪流过。
「那个…这些水是…？」
「哦，这个啊？只是墙上的冷凝水积累起来而已。」
工厂长以一种像是在说「要喝杯咖啡吗？」的轻松语气回答道。

「这是…养鱼场吗？」

看了湿度计，竟然显示「99%」。这本应是极限值，但明显感觉湿度已经超过了这个数值。已经不是湿度的级别，而是像置身于雾中的感觉。
看墙壁，水像瀑布一样流下来。天花板上也有水滴滴答滴答地落下。
「除湿设备在哪…？」
「没有。」
听到这个回答，我在心里喊道「这不是很大的问题吗？」

「那个奇怪生物的真面目是…」

环顾栽培架时，发现了一种奇怪的植物。
「这是…新的实验品种吗？」
从聚氨酯泡沫中伸出一根细长的茎，顶端有几片小叶子。外观类似胡萝卜的叶子，但明显不同。就像是从水下拼命想要露出头来的水草一样。
工厂长有点不好意思地回答：
「不，这是生菜。」
「…啊？」
「卷叶生菜。」
我简直不敢相信自己的眼睛。说到生菜，我想象的是叶子蓬松展开的样子，但眼前的”东西”看起来完全不像能商品化的东西。就像植物界的僵尸一样。
那一刻，我脑海中浮现出在植物生理学课上学过的「徒长」这个词。由于高湿度和弱光导致节间异常延长，与原本的样子相去甚远的状态。

「紧急救援行动」

情况很明显。这个植物工厂已经「水族馆化」了。
设施内没有除湿机，但幸运的是安装了多台空调。作为应急措施，我提出了同时运行制冷和制热这一极端方法。
「同时运行？那电费不是很…」
「现在不是考虑这个的时候！这是植物的救援行动！」
几小时后，奇迹发生了。湿度计的数值开始逐渐下降。95%…90%…到第二天甚至改善到了80%多。

「之后…」

后来，正式引入了除湿机，并完善了排水系统。一个月后再次访问时…
「这才是真正的生菜啊…」
之前的「水中生物」已经成长为漂亮的生菜了。
我从这次经历中学到了在植物工厂里「适当的湿度管理」是多么重要。
…有时我会回想起那个奇特的「水中生菜」的样子。这是一次难忘的植物工厂体验，教会了我植物生命力的强大，同时也展示了它们的脆弱性。

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