Columna

Una granja vertical a 50 °C

Hola, soy Imamura. Cuando estaba a cargo de las pruebas del sistema en una granja vertical recién construida, hubo un día en que llegué a casa y no pude dejar de sudar frío.

El camino de vuelta ese día

Desde la mañana hasta la tarde, estuve comprobando el funcionamiento de un nuevo sistema de control ambiental. Climatización, iluminación, suministro de solución nutritiva: iba activando cada cosa una por una y verificando si se controlaba tal como debía. Es un trabajo discreto, nada vistoso.

Confirmé que todo funcionaba con normalidad y me fui a casa tranquilo, pensando que al día siguiente tampoco habría problema para arrancar. Abrí una cerveza, le di un mordisco al pollo frito y me quedé mirando la televisión. Así empezaba una noche feliz.

Entonces, de pronto, se me cruzó una idea por la cabeza.

“¿Apagué la iluminación de la sala de cultivo?”

Una vez que apareció esa duda, ya no se fue. La prueba del aire acondicionado, la prueba de la solución nutritiva, la prueba de la iluminación… Recuerdo con total claridad hasta el momento en que encendí la iluminación para probarla. Pero no había manera de recordar si después la había apagado o no. El sonido de la televisión, que hasta entonces estaba ahí de fondo, de golpe dejé de oírla.

Aunque intenté no darle importancia, no pude. Dejé el pollo frito a medio comer y encendí el ordenador. Por suerte, aquel sistema tenía acceso remoto.

Me quedé paralizado al ver la pantalla

En el instante en que abrí la pantalla de monitorización remota, se me escapó la voz.

Iluminación: ON. Temperatura de la sala de cultivo: 50.0 °C.

Por un momento, no entendí lo que significaban esos números. 50 °C. En la sala de cultivo, 50 °C. No, el sensor tiene un límite de 50, así que en realidad podía ser todavía más alta. Pérdida total… aunque todavía no había nada plantado. Pero los equipos. Da igual. Había que apagarlo ya.

Era un espacio cerrado, aislado del exterior, con LEDs de alta potencia encendidos durante horas. Claro que iba a acumularse semejante calor. Aun así, esto estaba muy lejos de la escala que uno imagina cuando piensa en “dejarse las luces encendidas”. No tiene nada que ver con olvidarte de apagar la luz del salón de tu casa.

Moví el ratón a toda prisa, apagué la iluminación y puse el aire acondicionado en la temperatura mínima. Me quedé sentado frente a la pantalla, rezando simplemente para que la temperatura bajara.

49 °C, 48 °C, 45 °C… El tiempo que tardaba en bajar 1 grado transcurría a una velocidad completamente distinta a la del reloj de siempre. El sudor de mis manos se pasaba al ratón y hacía que resbalara. El efecto de la cerveza ya había desaparecido por completo.

Lo único afortunado fue que la granja vertical todavía no estaba en plena operación y no había ni un solo cultivo creciendo. Si hubiera habido cultivos, se habrían perdido todos. Imaginar a los empleados llegando a la mañana siguiente sin saber nada y encontrándose con el olor a verduras cocidas al vapor… solo de pensarlo todavía me entra sudor frío.

Después de eso, la temperatura bajó sin problema hasta volver a un valor normal. A la mañana siguiente fui a trabajar antes de lo habitual y revisé todos los equipos por si acaso, pero no había ninguna anomalía.

Lo que ahora hago siempre antes de salir

Olvidarte de apagar la iluminación, equivocarte en la configuración del suministro de solución nutritiva, introducir mal una temperatura… Este tipo de descuidos no son nada raros en una granja vertical. Cada uno, por separado, parece apenas un “ah, metí la pata”, pero si tienes mala suerte, todo el cultivo se pierde. Es un negocio que de verdad da miedo.

Desde entonces, no he vuelto a saltarme la lista de comprobación antes de irme. Iluminación, climatización, solución nutritiva y cierre con llave. Voy señalando y comprobando cada punto uno por uno. En la lista no pone “50 °C”, por supuesto, pero incluso ahora, mientras escribo esto, ese “50.0” que apareció en la pantalla aquella noche vuelve a mi cabeza con total claridad.

Por suerte, todavía no ha ocurrido un segundo incidente de 50 °C.