“做了却无人看” 悲伤工作手册的新常识

大家好！我是Shohei。
这个专栏主要围绕我的现场经验撰写。
在现场工作超过10年，真的经历了各种各样的事情。我把想起来的事情随意地写下来。
嗯，请以”哦，原来其他工厂是这样啊”这种轻松的心情来阅读。

「生菜的收获方式，与之前听到的方法不同」

「生菜的收获方式，与之前听到的方法不同」
当我在植物工厂巡视现场时。新人战战兢兢地问道。确实同样是生菜，但随着负责人的变化，工作方法也会有微妙的不同。这不仅仅在植物工厂，在许多工作场所都是常见的「心有戚戚焉」的情况吧。

以培训之名的「愿望」

作为从事植物工厂运营支持和现场教育超过10年的我的结论，在某种意义上很简单。
「公司进行的『教育』大多只是一种愿望而已」。
即使制作华丽的培训幻灯片或厚厚的操作手册，这些内容在现场得到落实的概率也低得惊人。在某大型植物工厂，花费3个月制作完成的作业手册，完成后仅仅2周就被推到了书架的角落。
当然，如果有「贴近对象的充实课程」那就另当别论了。但是，现在的日本企业有多少余力为这种理想化的培训投入成本呢？

「想教」VS「没有余力教」的永恒矛盾

在实际现场，这样的对话一再重复：
「新人一直在重复同样的错误！请好好教育他们！」（管理层）
「我们没有时间教啊…」（现场领导）
结果，许多企业选择的是所谓的「制定作业标准书」。
老实说，当客户企业向我咨询「希望改善教育」时，我首先会建议「制作作业标准书」。这是在时间有限的情况下的妥协方案。

无人阅读的手册的悲惨现实

然而，冷静回顾就会明显发现：
作业标准书不会被阅读。
在我参与的一家植物工厂中，我们调查了精心制作的52页作业手册的访问记录，结果发现实际打开过的员工只有总数的23%。而且，通读全文的只有区区7%。这就是现实。
即使有人阅读，「用左手稍微抬起叶子，右手…」这样的文字描述，又有多少人能够读完后在实际工作中应用呢？

「看」变成「做」的瞬间

然而，一个发现颠覆了我的常识。
在叶菜类蔬菜的收获作业中，新人的生产效率一直没有提高，让我很苦恼。我尝试用智能手机拍摄了3分钟熟练工人的作业过程，然后给新人看。没有特别的编辑或解释。仅仅是让他们观看「快速的手法」。
结果令人惊讶。第二天，新人的工作速度提高了约30%。
「通过文字阅读」不如「通过影像观看」，特别是在需要「速度」和「节奏感」的工作中，效果更加显著。

明天就能尝试的视频活用技巧

视频教材的优势非常明确：

1. 只需一部智能手机就能立即开始
2. 能传达熟练工人的「微妙诀窍」
3. 通过反复观看逐渐掌握
   特别对于需要「快速」完成的工作，效果非常显著。相反，如果需要复杂的判断或理论，仅靠视频可能不够。
   在我最近参与的幼苗移植工作中，仅仅引入2分钟的视频，新人的工作效率在一周内就提高了1.5倍。无论读多少次手册都无法传达的「节奏感」，通过影像自然而然地掌握了。

明天，你可以尝试的事情

好了，读到这里的你，明天也可以尝试以下做法：

1. 找出最高效完成工作的人
2. 用智能手机拍摄2~3分钟的工作场景
3. 不需特别编辑，让新人「只需观看」
4. 观察效果
   文字手册和视频两者并用是最佳选择，但如果时间和资源有限，不妨先从视频开始尝试。
   你工作场所的「理所当然」，从明天起可能会有所改变。

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