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植物工厂的创业内幕——如何在现场拿捏分寸

我是今村。植物工厂的立项启动中，比起”教什么”，我往往更头疼的是”哪些不该教”。

为什么不立刻给答案

“前辈，这株苗好像有点不对劲。”

听到这句话的时候，我有时会刻意望向远处，说一句：“嗯……不好说啊。”

在我看来，那株苗明显是出现了营养障碍。处理方法我也清楚。但为了新人的成长，我有时会把答案压在喉咙里。

我内心当然一点都不平静。原因就摆在眼前，大概三十秒就能说清楚。但如果现在全说了，下次他还是会来找我。这念头一起，话就咽回去了。表面上望着远处，内心其实正在经历相当激烈的挣扎。

也许看起来很冷漠。我自己有时也这么觉得。但在植物工厂的立项启动中，这段「交给对方的时间」真的很重要。

我参与过不少植物工厂的立项启动。从那些经验中，我认为有两件事是成功启动绕不开的。

第一，让员工在真实的现场充分积累经验。第二，该帮的时候就百分之百地帮。

听起来可能像是矛盾。但这两件事之间的平衡，很大程度上决定了工厂后来走向何方。

小失败才能留在脑子里

说到新建植物工厂，很多人脑海里浮现的是高科技设备和崭新的设施。设备当然重要。但真正决定启动成败的，终究是人。

以项目负责人的身份进入新启动项目时，首先映入眼帘的，是一群毫无经验的新人那满脸不安的神情。有时候，他们连生菜和芝麻菜都还分不清楚。

这时候需要做的，是把几名员工培养到能够独立判断、独立操作的水平。

然而，人的大脑并没有那么配合。从别人那里单方面学到的东西，能留下来的少得惊人。

比如我仔细告诉一个新人：“这株苗缺氮，要这样调整营养液。“对方认真做了笔记，说：“明白了。”

但下周出现同样的症状时，多数情况下的反应是：“啊，当时怎么处理来着？”

这不是他们偷懒。我觉得大脑某个角落已经把它处理成了”遇到麻烦，前辈会帮忙解决”。我自己当新人的时候，应该也是一样的。人嘛，手边有方便的求救按钮，就想按。

所以我会积极让新人挑战稍有难度的任务。

就拿那株苗的例子来说，我会反过来问：“你觉得这株苗该怎么办？”

新人会慌：“这……我不知道。”

于是我说：“那就想想看，明天我再来。“然后先离开一段时间。

当然，不是完全放着不管。如果苗快要枯死，会造成重大损失，我才会出手。但——自己去苦恼一下，翻翻手册，问一问前辈，自己试试看，再看结果——经历这一整套流程，才是最重要的。

有一天，一个新人来汇报：“前辈，我觉得那株苗缺氮，我试着调整了一下营养液。”

表面上我只是普通地回了句”不错嘛”，内心其实很高兴。没有高兴得跳起来，但感觉上大概有一只脚已经离地了。

放手过度的失败

话说回来，「放手」也有限度。

在某家工厂，我对新人们说了太多次”你们自己想办法”，结果他们自行制定了一套作业流程。他们是认真的，并没有偷懒。

然而，那套流程正在一点一点地偏向错误的方向。等我察觉到的时候，采收量已经只有目标的一半。

看到那个数字的瞬间，背后一阵发凉。一半。再看一遍，还是一半。还没来得及生气，脑子里已经在反复转着同一句话：“是我划的线出了问题。”

新人们是在动脑筋的。只是在知识不足的状态下一直思考，最终走偏了方向。那一次我真的深深反省：“放手过度了。”

这时候就要说到第二个教训了。该帮的时候，就百分之百地帮。

具体来说：工厂的基础设计、流程体系的搭建、管理模板等工具的开发，以及一切与品质管理相关的事项。

工厂的基础设计、管理模板、品质管理体系，一旦建成，往后就会一直沿用。在这里偷工减料，之后所有人都会为”为什么这套系统这么难用”而苦恼。

在某家工厂，我让经验尚浅的员工制作栽培管理表，结果做出来的是一份遗漏了重要项目的残缺品。就这样持续使用那份管理表，半年后发生了大规模的病害。

那次我也深刻反省：“这里本该百分之百介入的。“就连现在写下这些，发现管理表有遗漏时那种难受的感觉依然历历在目。还没来得及判断是纸质还是屏幕，胃那边就先有了反应。

人成长了，工厂也跟着成长

工厂立项启动成功的关键在于：培养人时，刻意留出「放手的时间」；搭建体系时，负责人要全程跟进、手把手地支持。

「放任」与「全程贴身支持」之间的平衡，真的很难把握。

看到新人们一脸困惑，就想把所有东西都告诉他们。看着别人愁眉苦脸，说实话很难受。我望向远处，并不是想刁难任何人。

但若是出于一时的同情把所有答案都给出去，他们就无法培养出独立思考的能力，永远都会变成那种没有指示就不会动的人。

反过来，若是把所有事情都甩给他们”自己想办法”，他们会不知所措，失去动力，最坏的情况是直接辞职。

看清这微妙的平衡，正是考验立项负责人能力的关键所在，我是这么认为的。

写到这里，好像一切都想通了似的，但无论做过多少次启动项目，每一次都同样紧张。

这次的新人们能成长起来吗？这家工厂能步入正轨吗？带着这些不安，继续往前走。

即便如此，一年后看到新人们满怀自信地工作的样子，还是会觉得”努力是值得的”。植物工厂的立项启动，无论经历过多少次，始终充满难度，却又让人一再想要挑战——原因或许就在这里。

话虽如此，直到现在，每当被问到”这株苗好像有点不对劲”，明明知道答案却不开口，依然是一件很煎熬的事。

今天的我，大概还是望着远处，说着”嗯……不好说啊”。嘴上说是为了对方，胃里却也在悄悄承受一份负担。立项负责人这份工作，说到底，是一份相当朴实无华的差事。