植物工場の現場で生育を確認する作業者

植物工場の収益は、
現場で決まる。

植物工場の収益を決めるのは、設備でも品種でもなく、現場の動かし方です。現場10年分の、正直な話をします。

2011年から植物工場の現場に携わってきました。10年以上・10箇所以上。教科書にもネットにも書いていないことが、現場には本当にたくさんあります。そこで見てきたこと、つまずいたこと、工夫してきたことを、このサイトで書いています。

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植物工場の将来性は、撤退ニュースでは1ミリも測れない

赤字や撤退が続くのに新規参入も止まらない植物工場に、将来性はあるのか。伸びるか終わるかの二択では答えは出ません。業界全体の伸びと、目の前の一件が続くかは別の問い。後者を外から見立てるとき、まず効くのが電力・資金・販路・人。この四つを足場に、今から始めて間に合うかを一件ごとに数えていきます。

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植物工場の収益性を高める172のヒント

397ページ・19章・172トピックス。10年以上の現場経験から生まれた実務ノウハウ集。他では手に入らない、植物工場の「現場レベルの知識」をまとめています。

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