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植物工場の基礎から現場管理まで、カテゴリ別に読めます。
植物工場の基礎・概要
経営・採算
- CEAの採算：黒字はほぼ葉物、コメや小麦は届かない
- 植物工場の市場規模：大きくても自社が黒字とは限らない
- 植物工場のランニングコスト、電気代を削ると人件費が上がる
- 植物工場のビジネスモデル：売り先が無いと収穫は捌けず赤字
- 食料砂漠と屋内農業、埋まるのは葉物中心で主食は作れない
- 植物工場の上場企業、全社黒字でも事業は黒字とは限らない
- 植物工場の個人経営、太陽と雨を電気で買い直し規模ほど不利
- 植物工場の成功事例、作物は販路から逆算すると崩れにくい
- コンテナ型植物工場：採算を左右するのは置き場所
- 都市型垂直農法の採算：儲かるのは鮮度で高く売る少品目だけ
- 植物工場の参入企業、数ではなくどこで稼ぐかで見る
- 完全閉鎖型植物工場は儲かるか、電気代より人件費が重い
- 植物工場の利益率、単年度でなく累積の現金収支で見る
- 植物工場の初期投資額：相場はなく回収年数とセットで見る
- 植物工場の赤字：時間で縮む赤字と動かない赤字は別物
栽培品目
現場管理技術
- 植物工場の養液 NFTとDFT、採れ高は方式では決まらない
- 植物工場の収穫、刈る数日前に施肥を止めると硝酸塩が下がる
- 植物工場の衛生管理：洗浄を増やしても菌は下げ止まる
- 植物工場のノウハウと工夫、勘を三層に分けて記録する
- 植物工場の移植・定植：密度が収穫の手間と出荷量を決める
- 植物工場の収穫後工程：しなびは脱水、水滴は結露と原因を辿る
- 植物工場のLEDとPPFD：増収が電気代に負ける手前が止めどき
- 植物工場の温度管理、気温でなく葉の温度で決まる
- 徒長の原因と対策：苗の姿から密度・光・夜温・湿度を読む
- 植物工場のCO2と空調：効くのは施用量より気流
- 水耕栽培の種まき：発芽率が良くても歩留まりは落ちる
- チップバーンの原因と対策：送風と湿度と成長速度から動かす
- 単肥での養液配合：白い沈殿はまずリン酸カルシウムを疑う
- 植物工場の湿度管理、同じ60%でも乾き方が違う理由
- 養液管理のEC・pH：最適値は作物と生育段階で動く
- 水耕栽培は危険か、リスクは栽培方式では決まらない
- 植物工場のデータ活用、まず日報と電気代を誰が見るか決める
- 植物工場の栽培計画、見直しは出荷ほど頻繁に栽培ほどたまに