¡Hola a todos! Soy Shohei.
A menudo se dice que las Fábrica de plantas de pequeña escala no pueden ser rentables.
De hecho, el tamaño y el área de las instalaciones de la Fábrica de plantas tienen un gran impacto en la rentabilidad.
En general, se considera que las Fábrica de plantas pequeñas son difíciles de convertir en rentables debido a que la inversión inicial y los costes operativos son altos en relación con la cantidad de producción.
Por otro lado, las Fábrica de plantas a gran escala pueden aprovechar las economías de escala para aumentar la rentabilidad.
En este artículo, explicaremos con más detalle la relación entre el tamaño y la rentabilidad de las Fábrica de plantas.
Para aquellos que se pregunten qué es una Fábrica de plantas, también pueden consultar el siguiente artículo:
Ventajas y desventajas del tamaño
Primero, resumamos las ventajas y desventajas según el tamaño.
| Ventajas | Desventajas | |
|---|---|---|
| Gran escala | Reducción de costes por unidad de superficie, mejora de la capacidad de venta, ventaja en la contratación de personal, mejora de la productividad gracias a la introducción de equipos | Mayor inversión inicial, aumento del riesgo empresarial, complejidad de la gestión de personal |
| Pequeña escala | Inicio con bajo capital, flexibilidad empresarial, especialización en clientes específicos | Alto coste por unidad de superficie, debilidad de la capacidad de venta, limitación de la inversión en equipos |
El tamaño de la Fábrica de plantas tiene un gran impacto en la rentabilidad. En general, cuanto más grande sea el tamaño, mayor será la posibilidad de reducir el coste por unidad de superficie y mejorar la capacidad de venta.
«Economías de escala». La regla de que cuanto más grande, más ventajoso, es común en el mundo empresarial, no solo en las Fábrica de plantas.
Diferencias de costes según el tamaño
Mientras que la inversión inicial de una Fábrica de plantas pequeña es de alrededor de 100 millones de yenes, la inversión de una Fábrica de plantas a gran escala puede alcanzar varios miles de millones de yenes.
Sin embargo, el coste de construcción por m² tiende a disminuir a medida que aumenta el tamaño.
Además, los costes operativos, como la mano de obra y los costes de calefacción, refrigeración y electricidad, pueden racionalizarse a medida que aumenta el tamaño.
Los datos reales muestran que tanto en los modelos de energía solar como en los modelos de luz artificial, la superficie de cultivo más amplia tiende a reducir el déficit.
La siguiente tabla muestra los beneficios, el equilibrio y las pérdidas en color azul, gris y rojo respectivamente.
Se dice que la estructura de costes de la Fábrica de plantas de luz artificial es aproximadamente 1/3 de los costes de calefacción, refrigeración y electricidad, 1/3 de los costes de mano de obra y 1/3 de los costes de depreciación, excluyendo los costes de transporte.
Los costes de la fuente de luz representan entre el 6 y el 7% de los costes de calefacción, refrigeración y electricidad, por lo que el coste de la energía es un problema importante. Los costes iniciales relacionados con la construcción y el equipo también son elevados, al igual que los costes de mano de obra.
Las Fábrica de plantas a gran escala pueden aumentar la cantidad de producción por unidad de superficie mediante la introducción de equipos automatizados.
Esto se debe a que las camas de cultivo aumentan, pero el espacio de trabajo no aumenta en proporción al tamaño.
En otras palabras, cuanto más grande es la instalación, mayor es la productividad por unidad de superficie.
Sin embargo, en última instancia, es esencial mejorar la capacidad operativa.
Independientemente de lo grande que sea el tamaño, la rentabilidad no aumentará si la capacidad operativa es insuficiente.
Por cierto, el siguiente contenido de nuestro sitio web es muy útil para mejorar la rentabilidad de las Fábrica de plantas.
La rentabilidad es completamente diferente según el tipo de cultivo de las instalaciones
Las Fábrica de plantas de energía solar y las Fábrica de plantas de luz artificial muestran diferencias en la relación entre el tamaño y la rentabilidad.
En el caso de las Fábrica de plantas de energía solar, el porcentaje de beneficios y equilibrio tiende a ser mayor a medida que aumenta la superficie de cultivo. Sin embargo, incluso con una superficie de 20.000 m² o más, algunos operadores siguen teniendo pérdidas, lo que sugiere que los elevados costes de inversión en equipos están afectando a la carga de la amortización.
Por otro lado, incluso en las Fábrica de plantas de luz artificial, el porcentaje de beneficios y equilibrio tiende a ser mayor a medida que aumenta la superficie de cultivo. Sin embargo, incluso con una superficie de 1.000 m² o más, algunos operadores siguen teniendo pérdidas.
La proporción de beneficios y equilibrio tiende a ser mayor en el caso de la energía solar y menor en el caso de la luz artificial. La proporción por tipo de negocio se muestra a continuación:
- Energía solar: 64%
- Combinado: 69%
- Luz artificial: 53%
Las ventas anuales también tienden a ser mayores en el caso de la energía solar y el combinado, y menores en el caso de la luz artificial. La media de ventas por tipo de negocio es la siguiente:
- Energía solar: 490 millones de yenes
- Combinado: 270 millones de yenes
- Luz artificial: 160 millones de yenes
En otras palabras, el mercado de verduras es muy competitivo, por lo que es difícil obtener beneficios si no se tiene una Fábrica de plantas a gran escala.
Los elevados costes de inversión en equipos y los costes operativos (especialmente los costes de energía) son un problema, y la falta de experiencia en el cultivo de productos distintos de la lechuga también es un problema.
Las empresas que entran en el mercado también se enfrentan a la pesada carga de abrirse camino en el mercado.
Las diferencias entre los distintos tipos de cultivo se explican en el siguiente artículo:
Reflexiones sobre el tamaño óptimo
La decisión de invertir en una Fábrica de plantas debe tomarse con cuidado.
Mientras que las instalaciones pequeñas son difíciles de convertir en rentables, las instalaciones a gran escala tienen un mayor potencial de obtener beneficios estables. Sin embargo, las instalaciones a gran escala requieren una elevada inversión inicial, lo que representa un obstáculo financiero.
Tanto en el modelo de energía solar como en el de luz artificial, los operadores con una mayor Rendimiento (rendimiento) por unidad de superficie tienden a tener un mayor porcentaje de beneficios y equilibrio.
Por lo tanto, en principio, es más probable que las grandes fábricas que aprovechan las economías de escala establezcan un negocio estable.
Al considerar la entrada en el negocio de las Fábrica de plantas, es necesario examinar cuidadosamente el tamaño óptimo, teniendo en cuenta los recursos financieros, los canales de distribución y la experiencia en el cultivo de la empresa.
Aprovechar las ventajas de la escala y controlar adecuadamente los riesgos es fundamental para el éxito del negocio de las Fábrica de plantas.
Resumen
El tamaño de la Fábrica de plantas está estrechamente relacionado con la rentabilidad, y se espera que un tamaño mayor se traduzca en una mayor rentabilidad. Sin embargo, las instalaciones a gran escala requieren una elevada inversión inicial, por lo que entrar en el mercado con instalaciones a gran escala puede ser el camino más rápido hacia el éxito si se dispone de un suficiente margen de inversión. También es importante reducir los costes de la energía y la mano de obra.
Es necesario tener en cuenta que las instalaciones pequeñas tienen costes iniciales y operativos más altos, lo que hace que sea más difícil convertirlas en rentables.
- ¿Por qué las Fábrica de plantas son más ventajosas cuanto más grandes son?
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Las Fábrica de plantas a gran escala pueden aprovechar las economías de escala, lo que permite reducir los costes de construcción, mano de obra y calefacción, refrigeración y electricidad por m². Además, la introducción de equipos automatizados puede aumentar la cantidad de producción por unidad de superficie.
- ¿Por qué las Fábrica de plantas pequeñas son difíciles de convertir en rentables?
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Las Fábrica de plantas pequeñas tienen costes de inversión y operativos elevados en relación con la cantidad de producción. Además, la limitada cantidad de producción afecta a la apertura de canales de distribución y a la competitividad de los precios.
- ¿Cómo se determina el tamaño óptimo de una Fábrica de plantas?
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El tamaño óptimo de una Fábrica de plantas debe determinarse cuidadosamente teniendo en cuenta los recursos financieros, los canales de distribución y la experiencia en el cultivo de la empresa. Es importante encontrar un equilibrio que permita reducir la inversión inicial y aprovechar las ventajas de la escala. El modelo de energía solar y el modelo de luz artificial tienen características diferentes, por lo que es necesario comprender sus características específicas.
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