식물공장 직원이 느낀다, “팁번”의 진짜 공포

여러분 안녕하세요! 저는 Shohei입니다.
이 칼럼은 내가 일본의 식물 공장의 현장에서 느낀 것과 체험한 것을 썼습니다.

10년 이상 현장에 있으면 여러가지 것입니다. 떠올린 것을 마음껏 쓰고 있습니다.

「헤ー, 일본의 식물 공장은 그렇게 되어 있다」라고 느끼면서, 편하게 읽어 주세요.

식물공장 직원이 느낀다, “팁번”의 진짜 공포

팁번이 발생하면 상품가치가 저하됩니다.

그러나 팁번은 생산성 향상과 종이 일중입니다. 평소부터 수확량을 높이려고 시행착오를 하고 있으면, 아무래도 발생해 버리는 일이 있지요.

그렇다고는 해도, 일에 일에 팁번이 늘어나는 상황에 빠졌을 때는,

「우와… 최악이다… 」

라고 하는, 정말 말할 수 없는 우울한 기분이 되는 것입니다.

현장에 있는 생산자로서, 팁번이 발생하는 것의 진정한 공포는, 작업 시간이 연장되는 것이 아닐까요.

예를 들면 1만주를 재배하고 있고, 80%의 8000주에 팁번이 나왔다고 합시다. 가장 영향을 미치는 작업은 트리밍으로 주당 5초 정도의 팁번을 제거하는 시간이 추가됩니다.

즉, 약 11시간 분의 추가 작업이 발생한다는 것입니다.

약 2명의 추가 인원이 필요합니다만, 그렇게 간단하게 인원의 준비 등은 할 수 없습니다.

대개 잔업 장애물이 낮은 정규직으로 일시적으로 대응할 것입니다.

그러나 매일처럼 팁번의 대응에 쫓겨, 그것이 정상화되면 최악입니다.

여러가지 일이 정체되어, 본래의 역할인, 「팁번을 개선해 생산성을 높이는 활동」에도 힘을 쏟을 수 없게 될지도 모릅니다. 그만큼은 피하고 싶습니다.

반대로, 팁번을 과잉으로 두려워할 정도로, 「공격」의 생육 개선을 실시할 수 없게 되는 것도 건전한 상태가 아닙니다.

그 때문에 평소부터, 팁번의 발생에는 민감하게 됩니다.

가장 당황하는 것은 왜 팁번이 늘어났는지 잘 모르는 때입니다.

수확량 증가를 목표로, 재배 환경에 「공격」의 변경을 하고 있을 때 등은, 팁번이 나와도 「역시 나왔는가」라고 침착해 대응할 수 있습니다.

그러나 예기치 못한 타이밍에 팁번이 나오기 시작하면 가장 중요합니다. 이유를 모르기 때문에 대응도 늦어 버릴지도 모릅니다.

공포를 알고 있는 만큼, 그런 때에는 대황으로 원인 규명을 하게 되는 것입니다.

이 칼럼은, 현장력 업의 노하우집에 게재된 것입니다

이 컬럼은 다음 식물 공장 노하우 집합에 게시된 것입니다.

현장의 사양이나 장비에 관계없이 수익성 향상에 도움이 되는 노하우가 가득합니다.

식물 공장이나 시설 재배에 종사하고 있는 분들은 확인 필수입니다. 노하우를 실천하면 수익성이 향상됩니다.