Olá pessoal! Eu sou Shohei.
A Fábrica de plantas está na moda por sua promessa de “renda estável sem depender do clima”.
Mas, uma vez que você se mete de cheio, você percebe que ela tem muitos pontos negativos. Por exemplo, os custos iniciais e de funcionamento são muito altos.
Eu trabalho na área de Fábrica de plantas há mais de 10 anos.
Neste artigo, com base na minha experiência real, vou te contar todos os detalhes, sem rodeios, sobre as vantagens e desvantagens das Fábrica de plantas.
- Do ponto de vista dos trabalhadores
- Do ponto de vista de um negócio
Escrevi de duas perspectivas.
Se você se interessa pelo tema das Fábrica de plantas, te convido a ler até o final.
Aliás, por que as Fábrica de plantas são tão importantes hoje em dia? Neste outro artigo, explico com mais detalhes:
10 anos em uma Fábrica de plantas: minha experiência real
As Fábrica de plantas são uma opção popular para quem busca se dedicar à agricultura ou um novo trabalho, mas a realidade pode ser diferente da imagem que temos.
Vou te contar minha experiência pessoal no setor das Fábrica de plantas.
Também escrevi um artigo mais detalhado sobre o trabalho em uma Fábrica de plantas. Se você se interessar, pode ler aqui:
Vantagens de trabalhar em uma Fábrica de plantas
Quando comecei a trabalhar em uma Fábrica de plantas em 2011, ela era vista como “a vanguarda da agricultura”.
Ao trabalhar em uma Fábrica de plantas, percebi as seguintes vantagens:
- Renda estável sem depender do clima: Não sofre influência de desastres naturais. Comparada com o cultivo em campo aberto, é possível esperar uma Colheita e uma renda estáveis durante todo o ano. Não há que se preocupar com a queda das vendas devido a desastres naturais, ou com a falta de trabalho no inverno.
- Ambiente de trabalho confortável: Como é um trabalho em ambiente fechado, você não precisa se preocupar com o trabalho pesado ao ar livre, nem com o calor ou o frio. Comparado com a agricultura em campo aberto, o ambiente de trabalho é agradável.
- Acesso às últimas tecnologias: É possível aprender as últimas tecnologias, como a Gestão de culturas utilizando as tecnologias da informação e a automação, e aprimorar as habilidades.
Aliás, você não tem a impressão, pelos anúncios das empresas do setor e pela mídia, de que a IA, a IoT e a automação são bastante utilizadas?
É verdade que elas estão sendo utilizadas, mas, na verdade, ainda se depende muito do trabalho humano nesse setor. Não acredito que se possa dizer que muitas partes sejam “de última geração”.
Por exemplo, nesse setor ainda se utiliza muito o fax.
No entanto, a utilização da tecnologia avançou significativamente desde que comecei a trabalhar no setor há 15 anos.
Desvantagens de trabalhar em uma Fábrica de plantas
Embora as Fábrica de plantas tenham muitas vantagens, também é verdade que existem aspectos que podem ser uma carga para os trabalhadores.
Por exemplo:
- Exige alto conhecimento especializado: São necessários conhecimentos e habilidades muito diversos, não apenas de técnicas de cultivo, mas também de gestão de instalações e controle ambiental. Se você não tiver experiência prática, pode ser que os vegetais não cresçam corretamente.
- Pouco contato com a natureza: Não tem nada a ver com a imagem tradicional da agricultura, em que se trabalha a terra e se cultivam as plantações em contato com a natureza. Na verdade, se parece mais com um trabalho “industrial”.
- É preciso se adaptar à constante evolução da tecnologia: Novas tecnologias e instalações estão sendo desenvolvidas continuamente, então é preciso ter uma atitude de aprendizado constante.
Durante muitos anos, trabalhei em várias Fábrica de plantas, apoiando os produtores, e todos os produtores tiveram dificuldades para adquirir as habilidades necessárias.
Principalmente porque muitas empresas entram no setor de outros ramos de atividade, e muitas vezes seus funcionários não têm conhecimento sobre o cultivo de plantas.
Os conhecimentos necessários em uma Fábrica de plantas não são conhecimentos de cultivo, mas sim conhecimentos de Gestão da produção, Gestão da higiene, etc., que são muito amplos.
Aliás,
neste site, são oferecidos diversos conteúdos com os conhecimentos que adquiri no setor.
Esses conteúdos são especialmente adequados para quem “quer aumentar a rentabilidade das Fábrica de plantas”.
Fábrica de plantas e a diferença entre cultivo em campo aberto e em estufa
Agora vamos analisar o tema das Fábrica de plantas do ponto de vista de um negócio.
Primeiro, vamos comparar as Fábrica de plantas com os cultivos tradicionais em campo aberto e em estufa em uma tabela.
| Fábrica de plantas | Cultivo em estufa | Cultivo em campo aberto | |
|---|---|---|---|
| Ambiente de cultivo | Controle totalmente artificial | Controle semi-artificial | Ambiente natural |
| Volume de produção | Estável | Mais ou menos estável | Instável |
| Qualidade | Estável | Mais ou menos estável | Instável |
| Custo | Alto | Intermediário | Baixo |
| Cultivos | Principalmente vegetais de folha | Frutos, flores, etc. | Diversos cultivos |
| Redução de mão de obra e automação | Alta | Parcial | Difícil |
A maior vantagem das Fábrica de plantas é que você pode controlar totalmente o ambiente, o que garante uma produção estável.
Além disso, o risco de pragas é menor, e é possível reduzir significativamente o uso de agrotóxicos, o que contribui para reduzir o impacto ambiental. Além disso, o uso de sistemas de cultivo em múltiplos andares permite aproveitar ao máximo o espaço limitado, o que também é um ponto positivo em termos de produtividade da terra.
Por outro lado, o maior inconveniente são os altos custos iniciais e de funcionamento.
Na verdade, isso é um problema sério, pois é um dos motivos pelos quais até mesmo grandes empresas que entram no setor acabam se retirando rapidamente. Isso também é explicado no artigo a seguir:
Aliás, também pode consultar este outro artigo sobre o problema do prejuízo:
Tipos de Fábrica de plantas e seu funcionamento
Embora falemos de Fábrica de plantas de forma geral, na verdade existem vários tipos. É importante entender as características de cada um para escolher o que mais te convém.
Tipos de Fábrica de plantas
Em geral, existem dois tipos principais:
- Tipo de iluminação artificial completa: Não se utiliza a luz solar, as plantas são cultivadas apenas com luz artificial, como LED. Permite uma produção estável durante todo o ano, sem depender do clima.
- Tipo de iluminação solar combinada: Aproveita ao máximo a luz solar e complementa com luz artificial para suprir as necessidades. Permite reduzir os custos iniciais e, ao mesmo tempo, aproveitar as vantagens da luz solar.
Métodos de cultivo
- Cultivo hidropônico: As plantas são cultivadas em água e Solução nutritiva em vez de terra. Permite evitar doenças de plantação e acelerar o crescimento. Esses são três exemplos de cultivo hidropônico:
- DFT (Deep Flow Technique): Mantém-se um nível de água alto e a Solução nutritiva circula. O fornecimento de oxigênio é estável, o que é bom para o crescimento das raízes.
- NFT (Nutrient Film Technique): A Solução nutritiva é aplicada em filme fino sobre as raízes. A temperatura da água é constante e o fornecimento de oxigênio é abundante.
- Cultivo em terra com Solução nutritiva: As plantas são cultivadas em terra, mas a Solução nutritiva é aplicada. Combina as vantagens do cultivo hidropônico e do cultivo em terra, e é possível esperar que os microorganismos do solo contribuam para o crescimento.
- Cultivo em substratos sólidos: São utilizados substratos sólidos como lã de rocha, turfa ou coco. São mais leves e limpos do que a terra, e têm boa capacidade de retenção de água e drenagem.
Vantagens e desvantagens das Fábrica de plantas do ponto de vista de um negócio
Vou te explicar em detalhes as vantagens e desvantagens das Fábrica de plantas, com base na minha experiência.
É importante que você não se deixe levar apenas pelas vantagens, e sim que considere bem as desvantagens antes de tomar uma decisão.
Vantagens
Em uma única palavra, a vantagem é “a estabilidade do cultivo”. Se você seguir os princípios básicos da Gestão de culturas, a produção não será facilmente afetada.
Às vezes, no setor, se ouve falar que “a produção da empresa XX está em baixa porque há problemas na produção”.
Geralmente, a causa desses problemas é a falta de experiência dos responsáveis pelo cultivo ou erros simples.
Além dos fatores humanos, a estabilidade é maior do que em outras formas de agricultura, pois não depende do clima. Essas são outras vantagens:
- Fornecimento estável de cultivos de alta qualidade: Você pode manter a temperatura, a umidade e a concentração de CO2 em níveis ótimos, o que permite produzir cultivos de alta qualidade de forma estável durante todo o ano.
- Resolução da falta de mão de obra: A introdução de sistemas automatizados permite realizar as tarefas de forma eficiente sem depender da mão de obra, o que contribui para resolver o problema da falta de pessoal.
- Redução do impacto ambiental: É possível reduzir significativamente o uso de agrotóxicos, o que permite uma agricultura sustentável com baixo impacto ambiental.
- Criação de marcas para aumentar o valor agregado: É possível criar uma marca que se venda a um preço mais alto, com base na sua “segurança”, “tranquilidade” e “alta qualidade”.
Desvantagens
Por outro lado, a desvantagem é “o custo”. Isso é a realidade.
Durante os mais de 10 anos que trabalho no setor de Fábrica de plantas, os custos não fizeram mais do que aumentar.
- Custo inicial alto: Os custos de construção das instalações e o investimento em equipamentos são altos. Em particular, o tipo de iluminação artificial completa tende a ser mais caro.
- Custos de funcionamento altos: As despesas de funcionamento, como eletricidade e ar condicionado, são consideráveis. Em particular, os custos de energia representam uma parte importante das despesas.
- Cultivos limitados: Pode ser difícil cultivar certos tipos de cultivos que crescem muito ou que têm raízes profundas.
- São necessários conhecimentos e habilidades avançados: É preciso adquirir conhecimentos e habilidades especializados em controle do ambiente de cultivo e gestão de equipamentos.
O aumento do preço das matérias-primas e da eletricidade é um problema grave.
Esses são alguns dos desafios que as Fábrica de plantas enfrentam, que são explicados com mais detalhes no artigo a seguir:
Como evitar erros em Fábrica de plantas
As Fábrica de plantas, se administradas adequadamente, podem gerar um grande valor. Aqui estão cinco dicas para evitar erros.
Pesquisa de mercado detalhada prévia
- Encontrar cultivos com alta demanda: Escolha cultivos com demanda estável e que não sejam influenciados pelas modas.
- Pensar na diferenciação em caso de muita concorrência: Destaque a alta qualidade, a exclusividade, a funcionalidade etc. para se diferenciar dos outros agricultores.
Esses são os aspectos básicos.
Em particular, as empresas que entram no setor de outros ramos de atividade costumam ter uma visão “produto para fora”. É preciso ter uma visão “mercado para dentro”.
Produza os vegetais que são procurados.
No Japão, vegetais de alta qualidade e baixo preço são fáceis de encontrar, então produtos que não se diferenciam não são vendidos.
Planejamento financeiro com folga
- Equilíbrio entre recursos próprios e empréstimos: Crie um plano financeiro que leve em consideração não apenas os custos iniciais, mas também o capital de giro.
- Aproveitar subsídios e auxílios: Aproveite ao máximo os programas governamentais e locais.
As Fábrica de plantas exigem um alto investimento inicial, então é difícil atingir o ponto de equilíbrio no início das operações.
Em particular, no caso de grandes empresas que buscam lucros a curto prazo, existe o risco de ter que se retirar rapidamente.
Construção de um ambiente de cultivo ideal
- Escolha do tipo de Fábrica de plantas: Escolha o tipo de Fábrica de plantas que mais se adapta à sua capacidade financeira e aos cultivos que você deseja produzir, entre as Fábrica de plantas de iluminação artificial completa e as Fábrica de plantas de iluminação solar combinada.
- Know-how de instalação e operação de equipamentos: Introduza as últimas tecnologias e estabeleça métodos de operação eficientes.
A técnica de cultivo é o ponto crucial das Fábrica de plantas. É preciso aplicar o know-how correto no local.
Contratação de pessoal experiente
- Conhecimento especializado em Gestão de culturas: É útil ter pessoal que tenha conhecimento sobre fisiologia vegetal, controle de pragas e doenças, etc.
- Habilidades de gestão de equipamentos: É tranquilizador ter pessoal que consiga fazer a manutenção dos equipamentos e resolver os problemas que possam surgir.
As pessoas são quem aplicam o conhecimento no local.
É muito difícil encontrar pessoal com conhecimento e experiência em cultivo, Gestão da produção, higiene, etc.
Coleta de informações e aprimoramento de habilidades
- Últimas tecnologias e tendências de mercado: Esteja sempre atento, participe de seminários e workshops, etc. para obter as informações mais recentes.
- Casos de sucesso de outras empresas: Visite empresas que estão realizando projetos inovadores e aprenda com os seus casos de sucesso.
A coleta de informações também é importante. No entanto, há poucas informações práticas sobre conhecimentos que são realmente necessários no local, como a rentabilidade e a melhoria da eficiência.
Existem livros, informações e seminários sobre os métodos básicos de gestão das Fábrica de plantas, mas isso não é suficiente para melhorar as habilidades práticas.
Se você estiver procurando por conhecimentos práticos que possa aplicar no local, recomendo que visite este site.
Conclusão: O mais importante para as Fábrica de plantas (afirmo sem hesitar)
Em Fábrica de plantas, os últimos equipamentos e sistemas são, sem dúvida, importantes.
No entanto, o que é necessário para aproveitar ao máximo esses equipamentos e sistemas e continuar fornecendo cultivos de alta qualidade de forma estável?
Posso afirmar sem hesitar que “o poder humano” é o mais importante, pela minha experiência de mais de 10 anos no local.
No entanto, olhando para todo o setor de Fábrica de plantas, há uma escassez de pessoal experiente.
Portanto, é crucial investir em treinamento de pessoal.
No entanto, as oportunidades de treinamento são limitadas, e atualmente existem poucos lugares onde é possível aprender conhecimentos práticos que se traduzam diretamente na rentabilidade da produção.
Na verdade, as Fábrica de plantas que obtêm resultados têm seus próprios conhecimentos práticos que não são divulgados.
Neste site, oferecemos treinamento prático sobre rentabilidade, sistematizando meus muitos anos de experiência. Se você se interessar, consulte as informações a seguir:
Perguntas frequentes: Respostas de um veterano de 10 anos
Como alguém que trabalha no setor de Fábrica de plantas há muitos anos, vou responder a algumas perguntas frequentes.
Quanto custa o investimento inicial?
O custo varia muito de acordo com o tamanho e os equipamentos, mas geralmente se precisa de alguns milhões de ienes a vários cientos de milhões de ienes. Também é possível obter subsídios e auxílios, então consulte as informações com antecedência.
Alguém sem experiência pode começar?
Você pode começar mesmo que não tenha experiência.
No entanto, a gestão de Fábrica de plantas exige conhecimentos e habilidades especializados, então é importante se preparar bem, por exemplo, fazendo um treinamento em uma empresa agrícola ou contratando alguém com experiência.
Este site também oferece apoio para a criação de novos negócios e treinamento.
Quais cultivos são mais fáceis de cultivar?
Diz-se que os cultivos mais fáceis de cultivar são a alface e as ervas, pois têm um ciclo de crescimento curto e são fáceis de controlar o ambiente.
Este outro artigo explica os objetivos das Fábrica de plantas e como devem ser utilizadas. Dê uma olhada:
Como garantir um canal de distribuição?
Existem diversas formas de fazer isso, como firmar contratos diretos com supermercados, restaurantes e empresas de processamento de alimentos, ou vender pela internet.
Resumo: Fábrica de plantas, um investimento no futuro
Neste artigo, expliquei as vantagens e desvantagens das Fábrica de plantas, e os pontos chave para o sucesso.
As Fábrica de plantas não são um modelo de negócio fácil. No entanto, com o conhecimento e a preparação adequados, e com paixão, nada o impede de ter sucesso.
Espero que este artigo seja uma bússola para todos que queiram se aventurar no mundo das Fábrica de plantas.
Além disso, neste site você encontrará conteúdos que te permitirão aprender diversos aspectos, desde o básico até as aplicações mais avançadas.
Aproveite ao máximo!
- Qual é a rentabilidade das Fábrica de plantas?
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As Fábrica de plantas enfrentam o problema dos altos investimentos iniciais e dos custos de operação elevados. De acordo com alguns dados, as Fábrica de plantas de controle total custam 10 vezes mais do que as estufas e 100 vezes mais do que o cultivo em campo aberto. Por outro lado, elas são ideais para o cultivo de vegetais de folha de alto valor, como a alface, e espera-se que a produção de vegetais de alto valor agregado, como aqueles que contêm componentes funcionais, aumente a rentabilidade. No futuro, será necessário reduzir os custos e aumentar a produtividade por meio do treinamento de pessoal e do uso de tecnologias de IA e robótica.
- Por que as Fábrica de plantas estão chamando tanta atenção?
-
As Fábrica de plantas estão chamando tanta atenção pelos seguintes motivos:
- As tecnologias de controle ambiental avançadas permitem a produção durante todo o ano e de forma planejada, o que garante um Rendimento estável.
- Elas permitem o cultivo sem agrotóxicos, o que permite produzir vegetais limpos.
- Elas são ideais para o cultivo de vegetais de folha de alto rendimento, como a alface.
- Espera-se que produzam vegetais de alto valor agregado, como aqueles que contêm componentes funcionais.
- Elas também estão chamando atenção do ponto de vista da agricultura urbana e da segurança alimentar.
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